Speisekarte von Basmati

Zuletzt aktualisiert am 24.05.2024

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Sonderangebot Spar Menü - für 2 Personen Vorspeisen Indische Suppen Salate Indische Spezialbrote Vegetarisch Tandoori Biryani-Reis Hähnchen Lamm Königsgarnelen Ente Keema Gerichte Beilagen Desserts

Sonderangebot

Kartoffel Curry (vegan)

Kartoffeln mit Currysauce und indischen Gewürzen

11,90 €

vegan

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Vegetable Jalfrezi (Vegan)

mit Kohlgemüse, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Paprika und Currysauce

11,90 €

vegan

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Aloo Matar (Vegan)

mit Kartoffeln, Erbsen, Kurkuma, frischem Koriander und Ingwer, dazu Reis

11,90 €

vegan

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Aloo Bhindi (vegan)

Kartoffeln mit Okraschoten, Tomaten, Zwiebeln und saurer sauce

12,90 €

vegan

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Chili Vegetable (scharf)

mit Saisongemüse, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, indischen Gewürzen und Zitronensaft

11,90 €

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Palak Vegetable

mit Spinat, Saisongemüse und indischen Gewürzen, dazu Reis

11,90 €

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Kartoffel Biryani (vegan)

gebratener Reis mit Kartoffeln, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen

12,90 €

vegan

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Aloo Panner

Kartoffeln mit hausgemachtem Hüttenkäse, Kurkuma und pikanter Currysauce

12,90 €

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Dall Panner

hausgemachter Käse mit gelben Linsen, Kurkuma und frischem Koriander, dazu Reis

12,90 €

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Chicken Dall (Mild)

Hähnchenfleisch in mild Linsensauce mit süß-saurem Bockshornkleeblatt zubereitet

12,90 €

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Chicken Curry

Hähnchen mit indischer curry Sauce

12,90 €

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Chicken Spinat

Hähnchenfiletstücke mit Spinat

12,90 €

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Chicken Jalferzi

scharf würziges Hühnerfleisch angebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

12,90 €

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Chicken kichererbsen

Hähnchen curry mit Kichererbsen

12,90 €

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Chicken Curd

mit Hähnchenfleisch, Joghurt, Zitrone, frischen Tomaten und grünen Chilis, dazu Reis

12,90 €

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Spar Menü - für 2 Personen

Spar Menü (für 2 Personen)

Vorspeise: Gemischter Vorspeisenteller (Mixed Pakora, Samosa, Papadam, Mango Chutney und Mintsauce)• Hauptgericht: 2 Gerichte nach Wahl• Dessert: Kulfi oder Gulab Jamun

55,90 €

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Vorspeisen

Samosa

Blätterteigbeutelchen gefüllt mit feinen Erbsen, Kartoffeln und Zwiebeln

7,90 €

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Sabzi Pakora

verschiedene frische Gemüsesorten werden in Kicherebsenteig frittiert

6,90 €

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Bangun Pakora

feine Auberginenscheiben im Kichererbsenteig frittiert

6,90 €

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Onion Bhaji

frittierte Zwiebelbällchen in Kichererbsenteig

6,90 €

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Paneer Pakora

hausgemachter Käse, fein frittiert in Kichererbsenteig

7,90 €

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Prawn Pakora

Königsgarnelen frittiert in einem Teig aus Kichererbsen

8,90 €

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Mixed Pakora für 2 Personen

eine kleine gemischte Auswahl aller Vorspeisen, die Sie zur Einstimmung in der indischen Welt der Speisen führt

13,90 €

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Mixed Pakora für 4 Personen

22,90 €

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Indische Suppen

Linsensuppe

mit roten Linsen und gelben Linsen, serviert mit Petersilie

5,90 €

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Hühnersuppe

In Indien kennen wir viele Zubereitungsarten, In unserer Küche bieten wir Ihnen leicht gewürzt an.

5,90 €

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Krabbensuppe

nach altem indischen Rezepten zubereitet

5,90 €

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Tomatensuppe

rein vegetarisch, verfeinert mit einem Sahne-Schuss

5,90 €

vegetarisch

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Champignonsuppe

Pilzsuppe nach Indischer Art mit Sahne und Zitronensaft

5,90 €

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Vegetarische Suppe

mit Gemüse, Kartoffeln, Karotten und Erbsen nach indischer Art

5,90 €

vegetarisch

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Süß-Sauer-Hühnersuppe

mit Hähnchenfleisch, Erbsen, frischer Koriander, Chili, Gewürzmischung, Sojasauce und Zitrone, scharf

5,90 €

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Süß-Sauer-Vegetarische Suppe

it Gemüse, Kartoffeln, Karotten, Erbsen, frischem Koriander, Chili, Gewürzmischung, Sojasauce und Zitrone, scharf gewürzt

5,90 €

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Salate

Gemischter Salat

6,90 €

vegetarisch

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Paneer Salat

mit hausgemachtem Käse

10,90 €

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Chicken Tikka Salat

mit gegrilltem Hähnchenfleisch

10,90 €

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Tomatensalat

6,90 €

vegetarisch

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Indische Spezialbrote

Naan

frisch gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl

3,50 €

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Garlic-Naan

Fladenbrot mit Knoblauch zubereitet

3,90 €

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Methi Naan

mit Bockshornklee zubereitet

3,90 €

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Paneer Naan

Fladenbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

5,90 €

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Keema-Naan

Fladenbrot mit Hackfleisch und indischen Gewürzen

5,90 €

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Peshwari Naan

Fladenbrot mit indischen Gewürzen, Cashewnüssen, Rosinen, Kokosnuss und Mandeln

5,90 €

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Paratha

Blätterteigbrot

3,90 €

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Aloo Paratha

Blätterteigbrot gefüllt mit Kartoffeln

5,90 €

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Chapati-Brot

von Vollkorn oder dunklem Mehl, weich und Lecker

2,90 €

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Vegetarisch

Chili Paneer

hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten, indischen Gewürzen und Zitronensaft

17,90 €

vegetarisch

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Daal Makhni

ein Mix aus verschiedenen Linsenarten mit Ingwer, Knoblauch und Kreuzkümmel

17,90 €

vegetarisch

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Paneer Buji

indischer Hüttenkäse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Kreuzkümmel, Ingwer und in Ghee gebraten

17,90 €

vegetarisch

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Broccoli Masala

Broccoliröschen mit Tomaten, Zwiebeln und Masalasauce

17,90 €

vegetarisch

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Channa Masala

Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Masalasauce

17,90 €

vegetarisch

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Bhindi Masala

Okraschoten mit Tomaten, Zwiebeln und Masalasauce

17,90 €

vegetarisch

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Aloo Gobi

Kartoffeln mit Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Bockshornklee, Knoblauch, frischem Koriander und Ingwer

17,90 €

vegetarisch

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Aloo Chana

gekochte Kartoffeln mit Kichererbsen, Tomaten, indischer Gewürzmischung und Currysauce

17,90 €

vegetarisch

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Butter Vegetable

verschiedene Gemüse in Butter-sahne-Tomatensauce mit Mandeln

17,90 €

vegetarisch

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Mushroom Matar

Pilze mit Erbsen und Currysauce

17,90 €

vegetarisch

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Mushroom Jalfrezi

Pilze mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Currysauce

17,90 €

vegetarisch

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Mushroom Palak

Pilze mit Spinat und Gewürzmischung

17,90 €

vegetarisch

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Mushroom Curry

Pilze mit Tomaten in pikanter Currysauce

17,90 €

vegetarisch

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Paneer Jalfrezi

hausgemachter Hüttenkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Currysauce

17,90 €

vegetarisch

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Sabzi Curry

Gemüse der Saison mit Zwiebeln und Ingwer in Currysauce

16,90 €

vegetarisch

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Sabzi Korma

Kaisergemüse in milder Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

16,90 €

vegetarisch

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Palak Paneer

hausgemachter Hüttenkäse mit Spinat

16,90 €

vegetarisch

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Mattar Paneer

grüne Erbsen mit hausgemachtem Hüttenkäse in Currysauce

16,90 €

vegetarisch

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Shahi Paneer

hausgemachter Hüttenkäse in Tomaten-Masalasauce mit Kokosnuss und Mandeln

16,90 €

vegetarisch

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Auberginen Curry

Auberginenstücke in Curry-Sahnesauce getränkt

16,90 €

vegetarisch

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Sabzi Dhansak

Gemüse in scharfer Linsensauce mit süß-saurem Bockshornklee

16,90 €

vegetarisch

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Bombay Aloo

Spezialität aus Bombay Kartoffeln mit Duftgewürzen und landes-typischen Kräutern verfeinert

16,90 €

vegetarisch

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Saag Dhansak

Spinat in scharfer Linsensauce mit süß-saurem Bockshornklee

16,90 €

vegetarisch

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Tarka Daal

rote und gelbe Linsen mit Knoblauch in Buttercreme

16,90 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Gemüsebällchen mit Mandeln und Kokosnuss in Currysauce

16,90 €

vegetarisch

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Aloo Saag

Kartoffeln in würzigem Spinat

16,90 €

vegetarisch

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Aloo Baingan

Auberginenstücke mit Kartoffeln und Kräutern in Currysauce

16,90 €

vegetarisch

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Tandoori

Alle Gerichte können auf Wunsch mild oder scharf zubereitet werden.

Chicken Tandoori

gegrillte Hähnchenschenkel und Filetstück serviert auf einem heißen Gusseisenteller

18,90 €

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Chicken Tikka

schonend gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke servieren wir auf einen Gusseisenteller mit einem Butterschuss, Kokosnussmilch und Mandeln

18,90 €

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Lamm Tikka

zartes Lammfiletstück vom Grill, serviert mit leckerer Sauce und einem Butterschuss

19,90 €

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Chicken Tikka Masala

Hähnchenfiletstücke mit feinen Gewürzen, Kokosflocken und Mandelstücke in Joghurt-Safransauce

18,90 €

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Lamm Tikka Masala

Lammfiletstücke mit feinen Gewürzen und Joghurt-Safransauce

19,90 €

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Butter-Chicken Tandoori

Hähnchenfleisch mariniert in weicher Buttercreme mit duftenden Gewürzen und gegrillt, serviert mit Joghurt-Safransauce

18,90 €

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Butter King Prawns

Königsgarnelen mit Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und leicht süßlicher Buttercreme-Sauce

19,90 €

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Tandoori Mixed Grill

ein gemischter Grillteller aus köstlichen Lammstücken und Hähnchenstücken zubereitet im Tandoori-Ofen

19,90 €

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Biryani-Reis

Alle Biryani werden mit in Butter gebratenem Basmatireis zubereitet und mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen verfeinert. Alle Gerichte werden mit Raita serviert.

Murgh Biryani

Basmatireis in Butter angebraten mit Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen verfeinert, dazu fein gewürzten Hähnchenfleischstreifen serviert

17,90 €

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Lamm Biryani

feiner Reis mit Lammfleisch

19,90 €

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King Prawns Biryani

Basmatireis mit Königsgarnelen

19,90 €

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Vegetarisch Biryani

Wir denken selbstverständlich auch an unsere Gäste die einmal vegetarisch essen möchten

16,90 €

vegetarisch

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Mixed Biryani

eine Biryani-Sondervariante mit dem Sie Lamm und Hähnchenfleisch gemischt genießen können

19,90 €

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Hähnchen

Alle Gerichte können auf Wunsch mild oder scharf zubereitet werden.

Chicken Mushroom

Hähnchenfleisch mit Pilzen, Zwiebeln und Tomaten in feiner Currysauce

17,90 €

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Chili Chicken (scharf)

Hähnchenfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika in indischen Gewürzen und Zitronensaft

17,90 €

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Chicken Curry

Hühnerfleisch gewürzt mit Curry, Zwiebeln und Ingwersauce

17,90 €

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Madras Chicken (scharf)

Hähnchenfilet in einer sehr scharfen Sauce, gewürzt mit Curry, Ingwer und Chili

17,90 €

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Chicken Jalfrezi

scharf würziges Hühnerfleisch angebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

17,90 €

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Chicken Korma

Hähnchenfleisch zubereitet mit milder Kokosnuss-Mandeln-Sahne Marinade

17,90 €

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Chicken Vindaloo (scharf)

Hähnchenfleisch gewürzt mit Curry, Kurkuma und Zwiebeln angebraten

17,90 €

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Chicken Bhuna

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln angebraten, gewürzt mit Curry und Kurkuma

17,90 €

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Chicken Kashmiri

Hähnchenfleisch in indischer süß-saurer Sauce, serviert mit Ananasstücken

17,90 €

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Chicken Dhansak

Hähnchenfleisch in scharfer Linsensauce mit süß-saurem Bockshornkleeblatt zubereitet

17,90 €

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Chicken Sabzi

Hähnchenfleisch mit Gemüse und Currysauce

17,90 €

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Chicken Saag

Hähnchenfiletstücke mit Spinat

17,90 €

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Chicken Bhindi

Okraschoten mit Hähnchen, Tomaten und Zwiebeln

17,90 €

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Chicken Chana

Hähnchencurry mit Kichererbsen

17,90 €

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Chicken Mango

zartes Hähnchenfleisch in milder Mangosauce

17,90 €

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Lamm

Alle Gerichte können auf Wunsch mild oder scharf zubereitet werden.

Lamm Curry

Lammfleisch mit Curry, Zwiebeln und Ingwersauce

19,90 €

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Lamm Madras (sehr scharf)

Lammfleisch mit Curry, Ingwer, Chili und einer sehr scharfen Sauce

19,90 €

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Lamm Korma

Lammfleisch mit milder Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

19,90 €

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Lamm Kashmiri

Lammfleischstücke in indischer Süß-Sauer-Sauce mit Ananasstücken, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

19,90 €

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Lamm Bhuna

Lammfleisch mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

19,90 €

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Lamm Jalfrezi

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Currysauce

19,90 €

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Lamm Dhansak

Lammfleisch in scharfer Linsensauce mit süß-saurem Bockshornklee

19,90 €

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Lamm Vindaloo

Lammfleisch mit Kartoffeln, Kurkuma und sauer-scharfer Currysauce

19,90 €

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Lamm Saag

Lammfleisch mit Spinat

19,90 €

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Lamm Sabzi

Lammstücke mit Gemüse und Currysauce

19,90 €

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Lamm Bhindy

Lammfleisch mit Okraschoten, Tomaten und Zwiebeln

19,90 €

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Lamm Chana

Lammcurry mit Kichererbsen

19,90 €

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Lamm Chili

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, indischen Gewürzen und Zitronensaft

19,90 €

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Lamm Mushroom

Lamm mit Pilzen, Zwiebeln, Tomaten in feiner Currysauce

19,90 €

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Königsgarnelen

King Prawns Curry

Königsgarnelen in Currysauce mit Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer

19,90 €

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King Prawns Korma

Königsgarnelen mit milder Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

19,90 €

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King Prawns Kashmiri

Königsgarnelen in indischer Süß-Sauer-Sauce mit Ananasstücken, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

19,90 €

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King Prawns Saag

Königsgarnelen mit frischem Spinat und feiner Gewürzmischung

19,90 €

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King Prawns Dhansak

Königsgarnelen in scharfer Linsensauce mit süß-saurem Bockshornklee zubreitet

19,90 €

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King Prawns Madras (scharf)

Königsgarnelen mit Curry, Ingwer und Chili in scharfer Sauce

19,90 €

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King Prawns Gemüse

Königsgarnelen angebraten mit Gemüse in Currysauce

19,90 €

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King Prawns Jalfrezi

Königsgarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

19,90 €

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King Prawns Masala

Königsgarnelen angebraten mit feiner Gewürzmischung in Safran-Sauce mit Kokosnuss und Mandeln

19,90 €

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Chili King Prawns

Königsgarnelen angebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Sojasauce und scharfem Chili

19,90 €

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King Prawns Bhindi

Königsgarnelen angebraten mit Okraschoten, Tomaten und Zwiebeln

19,90 €

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King Prawns Vindaloo (scharf)

Königsgarnelen mit Kartoffeln, Kurkuma und scharf-saurer Currysauce

19,90 €

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King Prawns Mushroom

Königsgarnelen mit Pilzen, Zwiebeln und Tomaten, angereichert in feiner Currysauce

19,90 €

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Ente

Ente Kashmir

gebratene Ente mit Haut in indischer Süß-Sauer-Sauce mit Ananasstücken, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

19,90 €

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Ente Korma

gebratene Ente mit Haut in milder Kokosnuss-Mandel-Sahnesauce

19,90 €

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Ente Saag

gebratene Ente mit Haut mit Spinat und Gewürzmischung

19,90 €

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Ente Madrasi (sehr scharf)

gebratene Ente mit Haut Curry, Ingwer und Chili in einer sehr scharfen Sauce

19,90 €

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Ente Mango

gebratene Ente mit Haut, feiner Gewürzmischung und Mangosauce

19,90 €

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Ente Jalfrezi

gebratene Ente mit Haut, würziger Ente mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika

19,90 €

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Ente Buna

gebratene Ente mit Haut, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Currysauce

19,90 €

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Ente Vindaloo (scharf)

gebratene Ente mit Haut, Kartoffeln, Kurkuma und scharf-saurer Currysauce

19,90 €

Schmeckt mir!

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Ente Sabzi

gebratene Ente mit Haut, Gemüse und Currysauce

19,90 €

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Ente Dhansak

gebratene Ente mit Haut in scharfer Linsensauce mit süß-saurem Bockshornklee

19,90 €

Schmeckt mir!

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Ente Mushroom

gebratene Ente mit Haut, Pilzen, Zwiebeln und Tomaten in Currysauce

19,90 €

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Ente Curry

gebratene Ente mit Haut, Zwiebeln in feiner Currysauce

19,90 €

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Ente Chilli (Scharf)

gebratene Ente mit Haut, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Maggi-Gewürz und Chilli in feiner Currysauce

19,90 €

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Keema Gerichte

Alle Gerichte können auf Wunsch mild oder scharf zubereitet werden.

Keema Channa

Hackfleisch mit Kichererbsen und Kurkuma in Currysauce

18,90 €

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Keema Aloo

Hackfleischröllchen mit Kartoffeln in Currysauce

18,90 €

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Keema Saag

Hackfleisch mit Spinat in feiner Currysauce

18,90 €

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Beilagen

Mango Chutney

Mango-Sauce

1,50 €

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Raita

Joghurt mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln

3,90 €

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Mintsauce

Pfefferminzsauce

1,50 €

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Mango Pickles (scharf)

mit Mango, Peperoni und indischen Gewürzen

2,90 €

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Chilisauce

mit Chili, Koriander und Minze

2,00 €

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Papadam

Linsenmehlbrot, knusprig und lecker

1,50 €

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Basmatireis

3,90 €

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Fried Rice

frittierter Basmatireis mit Ei, Erbsen und Paprika

6,90 €

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Desserts

Gulab Jamun

Kugeln aus mascarponeartiger Käse geformt und in Zuckersirup getränkt

4,90 €

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Kulfi

Spezialität des Hauses leckeres Mangoeis mit Nussgeschmack

4,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Basmati ist der 24.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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