Bar Botanik

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Kaygasse 2
50676 Köln


Speisekarte von Bar Botanik

Zuletzt aktualisiert am 12.06.2023
Edamame (vegan)
4,00

vegan vegan

Wasabi Mix (vegan)
4,00

vegan vegan

Marinierte Oliven (vegan)
5,00

vegan vegan

Hausgemachtes Umami Popcorn
(vegan)
5,00

vegan vegan

Bärlauch Arancinis (vegetarisch)
Mozzarella I Kirschtomatensalsa
11,00

vegetarisch vegetarisch

Blumenkohlbites (vegan)
Kräuter Umami
14,00

vegan vegan

Trüffelfritten
Trüffelmayonnaise I Parmigiano Reggiano
14,00
Höhlengreyerzer (vegetarisch)
Hörnchenkartoffel nach mallorquinischer Art I Vanilleschalotte
14,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
New Meat Kebab (Redefine Meat) (vegan)
Haferjoghurt I Röstbrot I Gurke I Tomate I Crunchy Kichererbse
24,00

vegan vegan

BaBo Abendbrot für Zwei
Ein kleines „Best of‘ aus unserem Bar-Food Angebot
33,00
Mozzarella di Bufala (vegetarisch)
gegarte Kirschtomate | Avocado
16,00

vegetarisch vegetarisch

Fritto Misto
Meeresfrüchte | Gemüse Grüner Spargel I Röstbrot
19,00
Kräuterrisotto
Spargel vom lokalen Hof Bernschein Pochiertes Bio-Ei
21,00
Botanical Beef* Slice Burger
(Redefine Meat) (vegetarisch) Wildkräuter | Tomate Schwarze Knoblauchveganese
24,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Trüffelpasta
Parmigiano Reggiano | Trüffel
25,00
Steak Slice Bürgere
Wildkräuter | Tomate Schwarze Knoblauchmayonnaise
26,00
BaBo Steak
200g Eifeler Weiderind I Fritten Marinierte Kräuter I Grüne Bearnaise
34,00
Spargel vom lokalen Hof Bernschein
Bäckchen vom Eifeler Weidekalb Kräuter- Kartoffelstampf
31,00
Marinierte Erdbeeren vom lokalen Hof Bernscheinc
Tahiti-Vanilleeis I Kerbel-Mandel-Pesto
12,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Death by “Original Beans” Chocolate (fair trade)
Karamellisierter Rhabarber I Kokossorbet
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bar Botanik ist der 12.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.