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Balthasar Aachener Straße

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Aachener Straße 18
50674 Köln

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Speisekarte von Balthasar Aachener Straße

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
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MEDITERRANE FISCHSUPPE
SCAMPI | KABELJAU | VENUSMUSCHEL | MAJORAN | PAPRIKA | ZWIEBEL | CHILI | RÖSTBROT
12,60 €
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ZIEGENKÄSE-ROTE BETE ROULADE
GERÄUCHERTE MAKRELE | APFELGEL | RADIESCHEN | APFELCHUTNEY
15,80 €
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QUINOA TABOULEH CARPACCIO VON GERÄUCHERTEM TOFU VEGAN
KIRSCHTOMATEN | GURKEN | FRÜHLINGSZWIEBEL | MINZE | KORIANDER | PETERSILIE
13,60 €

vegan vegan

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CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEN PREMIUM RINDERFILET RUCOLA | PARMESAN
17,40 €
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VITELLO TONNATO
ZARTE KALBFLEISCHSCHEIBEN | THUNFISCHCREME | SARDELLEN | KAPERN
18,40 €
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FRUTTI DI MARE ALLA PESCATORA
PATAGONIA CALAMARI | GARNELEN | VENUSMUSCHELN | KNOBLAUCH | CHILI | PETERSILIE | WEISSWEIN
20,60 €
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TATAKI VOM RINDERFILET (ROH | KURZ ANGERÖSTET)
SHERRYBOHNEN | SESAMÖL-SALSA | GERÖSTETES LANDBROT
19,80 €
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ANTIPASTO MISTO FÜR EINE
PROSCIUTTO | MELONE | VITELLO TONNATO | CAPRESE | VERDURE MISTE | SALAT VON BELUGALINSEN OLIVE | PARMIGIANO
14,90 € FÜR ZWEI PERSONEN
26,00 €
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CONTRA CARPACCIO KURZ GEBRATENE SCHEIBEN VOM PREMIUM RINDERFILET
STAUDENSELLERIE | ZITRONE | PARMESAN | OLIVENÖL
22,80 €
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TRIS DI BALTHASAR CARPACCIO CLASSICO VOM PREMIUM RINDERFILET | VITELLO TONNATO
LACHS TATAKI AUF WAKAME-ALGEN-SALAT
23,80 €
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SALADE DE CHÈVRE VEGETARISCH
MARINIERTE SALATHERZEN | ZIEGENKÄSE | KUMATO TOMATE | GERÖSTETE NÜSSE
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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AUTUMN PUMPKIN BOWL VEGETARISCH | ODER MIT GERÄUCHERTER MAKRELE
FELDSALAT | KÜRBIS | KÜRBIS CHUTNEY | OFENKÜRBIS | KÜRBISPÜREE | FROZEN PUMPKIN
16,80 €
19,80 €

vegetarisch vegetarisch

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CAJUN-HÄHNCHENSALAT ROMANA | FELDSALAT | GEGRILLTE MANGO | ROTE ZWIEBEL
AVOCADO | PEKANNUSS | SESAM | LIMETTENDRESSING
21,80 €
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DAIKON SALAT RINDFLEISCH TERIYAKI | EDAMAME | AVOCADO | ZUCKERSCHOTEN | GURKE
FRÜHLINGSZWIEBEL | BABYSPINAT | KORIANDER | BASILIKUM | MINZE | SESAM
23,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALADE NICOISE FRISCHER THUNFISCH (HALBROH | SUSHIQUALITÄT) | ROMANAHERZEN
BIO-EI | SARDELLEN | KAPERN | GRÜNE BOHNEN | KIRSCHTOMATEN | KARTOFFELN
26,80 €
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PASTA AL RAGU DI AGNELLO HAUSGEMACHTE ORECCHIETTE | LAMMBOLOGNESE | PARMIGIANO DI POVERE
17,30 €
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GNOCCI CON FUNGHI VEGETARISCH
HAUSGEMACHTE GNOCCHI | KRÄUTERSEITLINGE | CREME DOUBLE | PARMESAN
16,80 €

vegetarisch vegetarisch

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HAUSGEMACHTE TORTELLONI 'HIMMEL UN ÄÄD'
BLUTWURST-TORTELLONI | CIDRESAUCE | RÖSTZWIEBELN | GEBACKENE BLUTWURST | APFELGELEE
19,30 €
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SPAGHETTI 'AGLIO, OLIO E PEPERONCINI' | CARPACCIO VOM RINDERFILET GEHOBELTER PARMESAN
23,60 €
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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE ALLA PESCADORA
PATAGONIA CALAMARI | GARNELEN | VENUSMUSCHELN | KNOBLAUCH | CHILI | PETERSILIE | WEISSWEIN
24,60 €
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JUNGLE CURRY VEGAN
AUBERGINE | OKRASCHOTE | ZUCKERSCHOTE | WILDER BROKKOLI | BASMATIREIS | VEGANER JOGHURTDIP
17,80 €

vegan vegan

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CHICKEN-TIKKA-MASSALA
HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN | GEMÜSE | ROTE KOKOSNUSS CURRYSAUCE | BASMATIREIS
19,30 €
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SPANFERKELRÜCKEN
HONIG-THYMIAN LACK | SAUERAMPFER-SPINAT GEMÜSE | GNOCCHO ROMANO
27,60 €
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RINDERROULADE KARTOFFELPÜREE | SPECKBOHNEN
28,00 €
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ZARTES WIENER SCHNITZEL VOM KALB GURKEN-
KARTOFFEL-SALAT | GERÖSTETER SPECK
29,80 €
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ZANDERFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
ZUCKERSCHOTEN | SENFSAUCE | KARTOFFELPÜREE
26,80 €
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THUNFISCHSTEAK (SUSHIQUALITÄT | HALBROH)
CHILI-GARNELEN | WASABIREIS IM LAUCHBLATT | WILDER BROKKOLI
36,00 €
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NEW YORK CHEESE CAKE IM GLAS VEGETARISCH
5,50 €

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KUCHEN NACH TAGESANGEBOT IM GLAS VEGETARISCH
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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CRÈME BRÛLÉE VEGETARISCH
7,80 €

vegetarisch vegetarisch

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JOGHURT MOUSSE VEGETARISCH
ANANASRAGOUT | BAISER | WEISSES SCHOKOLADENEIS | KOKOS-MILCHREIS-BÄLLCHEN
10,40 €

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LAUWARME SCHOKOLADENTARTE VEGETARISCH
MASCARPONE-TONKA EISCREME | SAUERKIRSCHEN | SCHOKOERDE
10,60 €

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BALTHASARS KÄSEVARIATION
HAUSGEMACHTES FRÜCHTEBROT VEGETARISCH
15,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Balthasar Aachener Straße ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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