Speisekarte von Aubeles Restaurant am Straßenbahnmuseum in Thielenbruch

Zuletzt aktualisiert am 15.04.2025

Suppen

Kindergerichte

Herzhafte Salate

Schweizer Wurstsalat

aus bester Salatlyoner und Emmentaler in feinen Streifen herzhaft angemacht mit Essig, Öl, Gürkle und Zwiebele, mit Brotkorb anbei

12,90 €

Salatspezialitäten

garniert mit…

mit vegetarischen gerösteten Maultaschenstreifen

18,90 €

vegetarisch

Vegetarische Küche

Hausmacher Käs´spätzle

mit Butterzwiebele, dazu einen Blattsalat in Sauce Vinaigrette

16,90 €

vegetarisch

Vegetarische Maultaschen

mit Butterzwiebeln, angerichtet zu garnierten Kartoffelsalat

18,90 €

vegetarisch

Vegetarische Maultaschen nach Art der schönen Gärtnerin,

mit feinem Buttergemüse mit etwas Rahm angerichtet, mit Gouda überbacken

20,90 €

vegetarisch

Delikates vom Fisch

Aubele´s delikate Maultaschen

Unser Versucherle,

(als Testversion für Rei´g´schmeckte, oder als Vorspeise zu empfehlen) Eine Maultasche mit einem Kleksle Kartoffelsalat, Soß´ und Speck-Zwiebelschmälz´

9,90 €

Maultaschen nach Allgäuer Art

überbacken mit Kochschinken, Emmentaler Käse und etwas Rahm, dazu gibt’s einen Beilagensalat

20,90 €

Schwäbische Klassiker….

Kesselfrisches Schäufele, klassisch serviert

Zartes Kernstück aus der Schulter über Buchholz geräuchert und im Gewürzfond sanft gargezogen, angerichtet mit garniertem Kartoffelsalat

19,90 €

Schnitzel

Unser Schweizer Schnitzel

überbacken mit Kochschinken und Emmentaler Käse, garniert mit Preiselbeeren, dazu Pommes frites und einen Beilagensalat

22,90 €

Roschtbrätle:

Stammtischrostbraten

Ein Rostbraten vom Grill mit Pfannenzwiebele drauf, angerichtet zu garniertem Kartoffelsalat und Schmorsoß´

28,90 €

Klassischer Jägerrostbraten

Ein Rostbraten zu feiner Rahmsauce mit gebratenen Champignons garniert, zur Beilage reichen wir Spätzle und einen Beilagensalat

35,90 €

Aus der süßen Abteilung:

Aubele´s leckere Waffeln, täglich von 15 bis 17 Uhr

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aubeles Restaurant am Straßenbahnmuseum in Thielenbruch ist der 15.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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