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Restaurant Ampere

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Messeplatz 1
50679 Köln

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Speisekarte von Restaurant Ampere

Zuletzt aktualisiert am 18.06.2024
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TAPAS

SHARING PLATE FOR TWO
king prawns | pincho´s | beetroot falafel | pimientos de padron | gegrillte tomate | kräuterdip | bread
29,50 €
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OLIVES
eingelegt in kräutern | ASH olivenöl | geröstetes brot
4,25 €
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WAKAME
marinierter seealgen salat mit sesam
4,25 €
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PIMIENTOS DE PADRON
meersalz | geröstetes brot
5,50 €
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HABANERO CHEESE NUGGETS
5 Stk. | sour cream
5,50 €
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SERRANO
geröstetes brot
5,50 €
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PATATAS BRAVAS
harissa-kartoffeln + aioli und sriracha
5,50 €
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PINCHO‘S
prime beef bites | chimichurri
5,50 €
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BEETROOT FALAFEL
3 stk. | + dip nach wahl
5,50 €
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APPETIZER

BREAD
geröstetes brot mit aioli oder kräuterbutter - your choice!
5,50 €
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TOMATO SOUP
geröstetes brot | basilikum | creme fraiche
6,90 €
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CRUNCHY NACHOS
guacamole | Koriander
8,25 € +bacon | jalapeños | cheddar
10,25 € +beef chili | jalapeños | cheddar
12,25 €
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GRILLED TOMATO CIABATTA
ciabatta | gegr. tomate | rosmarin | olivenöl | kräuterdip
8,90 €
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KING PRAWNS
rotgarnelen aus wildfang | chili & knoblauch | geröstetes brot
9,90 € 6 pcs
18,90 € 12 pcs
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CHICKEN WINGS
mit pikanter sauce oder barbeque - your choice!
9,90 € 6 pcs
14,90 € 9 pcs
19,90 € 15 pcs
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CHILI CON CARNE
sour cream | guacamole | bacon | koriander
12,90 €
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HUMMUS
geröstetes brot | granatapfel | oliven | olivenöl
10,40 €
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YELLOWFIN TUNA TATAR
thunfisch | avocado-tomaten-salat | dill-crème
17,90 €
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YELLOWFIN TUNA TATAKI
thunfisch | wakame | wasabi-mayo
17,90 €
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BURRATA
kräuter | tomatensalat | geröstetes brot
17,90 €
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BEEF CARPACCIO
grünkohl | grana padano | ASH olivenöl | pinienkerne
19,90 €
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BOWLS

GARDENER'S
bunter salat der saison | gemüse | kräuter
9,90 €
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CAESAR'S
baby-romana | croutons | grana padano | kirschtomaten
14,50 €
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FLANK STEAK SALAD
120g flank steak | tomatensalat | rucola | chimichurri
16,50 €
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TERIYAKI LACHS BOWL
quinoa | gemüse | sriracha
18,90 €
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MAINS

CANNELLONI
cannelloni pasta | spinat | ricotta | tomaten
17,90 €
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TRUFFLE PASTA
linguine | portobello pilze | bergkäse | trüffelsauce | schwarzer trüffel
19,90 €
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CHICKEN SUPREME
maishähnchen | grillgemüse | mashed potatoes | portweinjus
24,90 €
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SALMON
lachsfilet | mashed potatoes | spinat
25,75 €
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SPARE RIBS
schweinerippe | barbeque | cole slaw
28,90 €
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BEEF MEDAILLONS
rindermedaillons | rosmarinkartoffeln | portobello pilze | portweinjus
29,75 €
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LOIN RIBS
rinderrippe | barbeque | cole slaw
34,90 €
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SURF & TURF
200 g beef filet | king prawns
39,90 €
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BURGER

+ 1 SIDE NACH WAHL + MAYO O. KETCHUP
PULLED BEEF
mariniert im BBQ
2,50 €
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PULLED PORK
mariniert im BBQ
2,50 €
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KNUSPRIGE MAISHÄHNCHEN
knuspriges Maishähnchen
3,00 €
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HAMBURGER
patty | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat
14,50 €
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PULLED PORK BURGER
geschmortes schwein in bbq mariniert | cole slaw
14,90 €
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CHEESEBURGER
patty | cheddar | gegrillte zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat | aioli
15,90 €
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TRUFFLE BURGER
patty | gegr. zwiebeln | tomate | eingel. gurke | trüffelmayo | rucola | portobello pilze | grana padano
16,90 €
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THE SPICY ONE
patty | jalapeños | guacamole | cheddar | nachos | chili salsa | eisberg salat
15,90 €
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PULLED BEEF BURGER
geschmortes rind | salat | cheddar | tomate
16,90 €
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YUCATAN
patty | habanero | guacamole | cheddar | jalapeños | smokey chili
16,90 €
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BBQ
patty | barbeque | bacon | eingelegte gurke | gegrillte zwiebeln | smokey chili
16,90 €
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CRISPY CHICKEN
crispy chicken | honig-senf dressing | eisberg salat | tomate
18,90 €
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DOUBLE BACON CHEESE
2x 180g patty | cheddar | gegr. zwiebeln | bacon | tomate | eingel. gurke | eisberg salat | ketchup | mayo
22,50 €
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THE ASH TOWER
drei patties | cheddar | bacon | gegrillte zwiebeln | eingelegte gurke | tomate | aioli
24,90 €
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CLUB SANDWICH
maishähnchen | ei | tomate | eingelegte gurke | salat
17,75 €
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FLANK STEAK SANDWICH
120g flank steak | ciabatta | tomatensalat | rucola
19,75 €
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STEAKS

+ 1 SIDE NACH WAHL

PRIME CUTS

HÜFTSTEAK | SIRLOIN
29,00 € 250g
32,00 € 350g
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32,00 € 250g
43,00 € 350g
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RIB EYE
32,00 € 250g
43,00 € 350g
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RINDERFILET | TENDERLOIN
33,00 € 200g
40,00 € 250g
50,00 € 350g
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AMERICAN PRIME

TERES MAJOR (HALAL ZERTIFIZIERT)
33,00 € 200g
44,00 € 400g
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FLANK
40,00 € 250g
80,00 € ca. 750g full flank to share
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SPECIAL CUTS

CHEF´S SELECTION
prime beef bites | one sauce
23,00 € 250g
27,00 € 350g
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US T-BONE
black angus | ca. 600g
66,00 €
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TOMAHAWK
by john stone | irish | hereford | ca. 1000g | bone-in
85,00 €
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IRISH DRY AGED

TERES MAJOR
41,00 € 200g
59,00 € 400g
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T-BONE
ca. 900g
88,00 €
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RIB EYE
ca. 1000g | bone-in
94,00 €
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SAUCES

ketchup
1,75 €
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vegane mayo
1,75 €

vegan vegan

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vegan mayo
1,75 €

vegan vegan

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mayo
1,75 €
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hot sauce
1,75 €
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hot sauce
3,00 €
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bernaise
3,00 €
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pepper sauce
3,00 €
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truffle sauce
3,00 €
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port wine jus
3,00 €
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cheddar sauce
3,00 €
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3,00 €
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bbq
3,00 €
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3,00 €
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kräuterbutter
3,00 €
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herb butter
3,00 €
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trüffelmayo
3,00 €
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truffle mayo
3,00 €
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SIDES

Steakhouse Fries
4,90 €
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rosmarinkartoffeln
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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mashed potatoes
4,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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gurkensalat
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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cole slaw
4,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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gardener's salad
4,90 €

vegan vegan

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spinach
4,80 €
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corncob
5,90 €
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curly fries
5,90 €
Schmeckt mir!
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sweet potato fries
5,90 €
Schmeckt mir!
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gegrillter grüner spargel
4,90 €
Schmeckt mir!
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portobello pilze
5,90 €

vegan vegan

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baked potato & sour cream
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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grillgemüse
5,90 €

vegan vegan

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mac’n cheese
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PLANT BASED

BEETROOT FALAFEL
dip nach wahl
5,50 € 3 pc
10,50 € 6 pcs
15,00 € 9 pcs
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BEYOND CHICKEN STRIPS
crunchy plant based
5,50 € 2 pc
13,50 € 5 pcs
20,90 € 8 pcs
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GARDEN GOURMET TACOS
veg. hackfleisch | tomatensugo | guacamole | koriander
5,50 € 1 pc
15,90 € 3 pc
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SENSATIONAL BURGER
+ side nach wahl | sensational patty | gegr. zwiebeln | tomate | eingelegte gurke | salat
14,50 €
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PLANT BASED TUNA TATAR
plant based thunfisch | avocado-tomaten-salat | dill-crème
18,90 €
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VEGAN TUNA TATAKI
plant based thunfisch | wakame | wasabi-mayo | terriyaki
18,90 €

vegan vegan

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GARDEN GOURMET BOLOGNESE
veganes hackfleisch | linguine | tomate sugo
19,90 €

vegan vegan

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VEGAN CHICKEN SUPREME
plant based chicken | grillgemüse | rosmarinkaroffeln | portweinjus
24,90 €

vegan vegan

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REDEFINE MEAT FLANK STEAK
grillgemüse | rosmarinkartoffeln | portweinjus
25,00 € 150g plant based flank style
44,90 € 300g share & taste full flank
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DESSERT

+schokoladensoße
0,50 €
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+sahne
0,50 €
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+eiskugel (verschiedene sorten)
2,50 €
Schmeckt mir!
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FRUIT BOWL
fruits frais de saison
6,90 €
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ICE CREAM CUP
vanille- | schoko- & erdbeereis | beeren | minze | sahne | schokolade
6,90 €
Schmeckt mir!
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NEW YORK CHEESE CAKE
beeren| vanilleeis | minze
8,90 €
Schmeckt mir!
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KEY LIME PIE
erdnüsse | beeren | baiser
8,90 €
Schmeckt mir!
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RED VELVET
beeren | vanilleeis | minze
8,90 €
Schmeckt mir!
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LAVA CAKE
karamellisierte walnüsse | vanilleeis
8,90 €
Schmeckt mir!
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APPLE CRUMBLE
mit vanilleeis
8,90 €
Schmeckt mir!
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VANILLA-AMARENA SUNDAE
vanilleeis | amarenakirschen | beeren | minze | oreos | sahne
8,90 €
Schmeckt mir!
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THE ASH BIG ICE CREAM BOWL
variation aus verschiedenen eis- und sorbetsorten
21,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ampere ist der 18.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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