Hoch hinaus am Fuße des Domes. Im imposanten Gewölbe mit den schwarz-goldenen Jugendstilsäulen will Tout Cologne gesehen werden. Gebratener Spargel auf Bärlauchrisotto mit Balsamico-Schalotten oder rosa gebratene Rehkeule mit Zitronengras-Vanillesauce, Spargelgemüse und Kartoffelpüree bringt die Profi-Crew schnellen Schrittes. Amarettini-Crêpes mit Campari-Orangen und Konditoreis gibt's zum krönenden Abschluss. Schöne Weine, vorwiegend Europäer. Für den beliebten Sonntagsbrunch besser reservieren.