Speisekarte von Alte Schmiede

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023

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Suppen Vorspeisen Spezialitäten vom Grill Steaks Aus der gußeisernen Pfanne Schnitzel Beilagen Saucen Schmiede Klassiker Fischgerichte Flammkuchen Donnerstag ist Reibekuchentag Reibekuchen: Variation Reibekuchen: Für unsere jüngsten Gäste Nachspeisen

Suppen

klein groß

Hühnersuppe mit Fleischeinlage

3,70 €

5,70 €

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Rindfleischsuppe

3,70 €

5,70 €

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Tomatencremesuppe mit Reiseinlage

3,70 €

5,70 €

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Krüstchen Gulasch mit Röggelchen

7,70 €

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Vorspeisen

Häppchen

mit Mett, -Schinken

2,50 € oder Käse -mit Lachs

3,00 €

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Halve Hahn

Mittelalter Gouda mit Röggelchen und Butter

6,70 €

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Bruschetta Original

Mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum. -wahlweise mit Serranoschinken, Salami

7,80 € oder mit Honig überbackenem Ziegenkäse

9,70 €

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Ziegenkäse

mit Honig und Thymian im Brickteig gebacken an Blattsalaten der Saison

13,90 €

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Mediterrane Platte

Mit diversen Spezialitäten

11,80 €

17,90 €

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Pikantes Garnelenpfännchen

In Knoblauch-Chiliöl, mit Kräuter-Aromen gebraten (In der Gußpfanne serviert)

13,90 €

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Ofenkartoffel

Mit Kräuterschmand gefüllt, mit Räucherlachs und Salatbouquet

16,90 €

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Großer "Schmiede Salatteller“

Mit geschnetzelter Hähnchenbrust in Sweet-Chilisauce

14,80 €

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Großer gemischter Salat

Mit mit gebratenen Rinderstreifen in Balsamico-Vinaigrette

17,90 €

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Spezialitäten vom Grill

Cevapcici

Mit Pommes, Djuvec Reis, Ajvar und Salat

13,90 €

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Leber Berliner Art

Mit Püree, Apfelstücken und Röstzwiebel

13,90 €

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Pljeskavica Spezial (Hacksteak)

Mit Fetakäse, Ajvar, Pommes, Djuvec Reis und Salat

17,90 €

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Holzfäller Steak

Mit Bratkartoffeln und gerösteten Zwiebeln

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenmedaillons

Mit Champignonrahmsauce, Rösti und Salat

18,90 €

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Steak Teller (Pute, Rind, Schwein)

Mit Kroketten und Gemüse

20,90 €

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Kalbsleber Berliner Art

Mit Püree, Apfelstücken und Röstzwiebel

19,90 €

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Vjesalica

Schweinefilet am Rost, Djuvec Reis, Pommes, Kräuterbutter und Salat

18,90 €

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Rumpsteak

Mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat

25,90 €

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Grillteller

Gemischtes Fleisch (ca. 500 g ), Djuvec Reis, Pommes und Salat

19,90 €

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Steaks

Zu Steaks servieren wir Pommes oder Bratkartoffeln, Kräuterbutter und einen kleinen Salat

Putensteak

20,90 €

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Hüftsteak

22,90 €

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Rumpsteak

24,90 €

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Entrecote

24,90 €

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Aus der gußeisernen Pfanne

„Alte Schmiede Pfanne“

Schweinerückensteak auf Speckbohnenröllchen in grüner Pfefferrahmsauce, dazu gebackene Kartoffeln

19,50 €

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„Schmiedefeuer“

Gebratenes Gemüse mit Rinderrückenstreifen und Garnelen in feuriger Sauce mit Röstitalern

19,90 €

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Schmiede Topf

Schweinemedaillons in Paprikasauce & Bratkartoffeln

18,90 €

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Rahmgeschnetzeltes (Schweinefilet Spitzen)

Mit Reis, Champignonrahmsauce und Salat

18,90 €

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Schnitzel

Zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Pommes frites und gemischten Salat

Wiener Art

Schweineschnitzel mit Zitrone

14,90 €

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Jäger Art

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce

15,80 €

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Cordon Bleu Art

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse

16,50 €

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Zigeuner Art

Schweineschnitzel mit Zigeunersauce

15,80 €

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Beilagen

Pommes frites oder Bratkartoffeln

4,00 €

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Gebratene Kräuter-Champignons

4,90 €

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Grüne Speckbohnen

4,50 €

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Folienkartoffel

Mit Kräuterschmand oder Kräuterbutter

4,80 €

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Kroketten

4,00 €

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Salzkartoffeln

4,00 €

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Rösti

4,00 €

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Djuvec Reis

4,00 €

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Butterreis

4,00 €

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Blattspinat

4,50 €

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Geröstete Zwiebeln

3,50 €

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Beilagen Salat (klein)

3,50 €

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Beilagen Salat (groß)

7,50 €

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Saucen

Sauce Béarnaise-Art

3,50 €

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Sauce Hollandaise-Art

3,50 €

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Zigeunersauce

3,50 €

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Jägersauce

3,50 €

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Pfeffersauce

3,50 €

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Ajvar

2,50 €

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Kräuterbutter

1,50 €

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Schmiede Klassiker

Speckpfannekuchen

Mit gemischtem Salat

10,90 €

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Kalbs-Currywurst

Mit Currysauce und Pommes frites

13,90 €

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Chilinudeln

Mit gebratenen Garnelen und Gemüse, in scharfer Tomatensauce und gehobelten Parmesanstücken

14,90 €

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„Himmel und Ääd à la Schmiede“

Elsässer Blutwurst auf Kartoffelstampf mit karamellisierten Äpfeln und geschmorten Schalotten

16,80 €

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Fischgerichte

Rotbarsch „Pariser Art“

Mit Salzkartoffeln, Remoulade und Salat

17,90 €

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Forelle

Mit Salzkartoffel und Spinat

18,90 €

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Fisch Teller

Mit verschiedenen Fisch- und Gemüsesorten P.S. !Lassen Sie sich überraschen :) !

22,90 €

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Dorade Royal (450-600 gr.)

Mit Salzkartoffeln und Spinat

20,90 €

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Loup de Mer (450-600 gr.)

Mit Salzkartoffeln und Spinat

20,90 €

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Lachsfilet

Mit Tomaten-Kräuter-Krabbensauce, Reis und Gemüse

21,90 €

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Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen

Mit Speck und Zwiebeln

9,90 €

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Provence Flammkuchen

Mit diversem eingelegtem Gemüse

12,90 €

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Diavolo Flammkuchen

Mit Paprikasalami, Jalapenos und Oliven

12,90 €

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Mediterraner Flammkuchen

Mit italienischem Schinken, Rucola, Parmesan und Kirschtomaten

14,90 €

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Norwegischer Flammkuchen

Mit Räucherlachs, roten Zwiebeln und Meerrettich

14,90 €

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Garnelen Flammkuchen

Mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten

16,90 €

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Donnerstag ist Reibekuchentag

Reibekuchen:

Mit Schwarzbrot und Butter

9,90 €

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Mit Apfelkompott

10,50 €

vegetarisch

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Mit Rübenkraut

10,50 €

vegetarisch

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Mit Räucherlachs dazu Sahne Meerrettich und Salat

16,90 €

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Mit pikant angemachtem Rindertartar und Salat

16,90 €

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Variation Reibekuchen:

Räucherlachs, Rindertartar, Apfelkompott und Salat

18,90 €

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Für unsere jüngsten Gäste

Nudeln

Mit Tomatensauce

6,50 €

vegetarisch

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Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree

8,50 €

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Chicken Nuggets

Mit Pommes frites

8,50 €

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Schnitzelchen

Mit Pommes frites

8,50 €

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Nachspeisen

Gemischtes Eis mit Sahne

Walnuss, Vanille, Schokolade oder Erdbeere

5,50 €

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Hausgemachter Apfelstrudel

Mit warmer Vanillesauce und Sahnehaube

8,90 €

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Apfelpfannkuchen

Mit Zimt, Zucker und eine Kugel Vanilleeis

8,90 €

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Palatschinken

Mit Vanilleeis und Schokoladensirup

8,90 €

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Palatschinken klein

Mit Vanilleeis und Schokoladensirup

5,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Schmiede ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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