Alte Schmiede

Holzfäller Steak

Mit #Bratkartoffeln und gerösteten Zwiebeln

Hühnersuppe mit Fleischeinlage

Rindfleischsuppe

Hühnersuppe mit Fleischeinlage

Rindfleischsuppe

Tomatencremesuppe mit Reiseinlage

Krüstchen #Gulasch mit Röggelchen

Häppchen

mit Mett, -Schinken

Halve Hahn

Mittelalter Gouda mit Röggelchen und Butter

#Bruschetta Original

Mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum. -wahlweise mit Serranoschinken, Salami

Ziegenkäse

mit Honig und Thymian im Brickteig gebacken an Blattsalaten der Saison

Mediterrane Platte

Mit diversen Spezialitäten

Pikantes Garnelenpfännchen

In Knoblauch-Chiliöl, mit Kräuter-Aromen gebraten (In der Gußpfanne serviert)

#Ofenkartoffel

Mit Kräuterschmand gefüllt, mit Räucherlachs und Salatbouquet

Großer "Schmiede Salatteller“

Mit geschnetzelter Hähnchenbrust in Sweet-Chilisauce

Großer gemischter Salat

Mit mit gebratenen Rinderstreifen in Balsamico-Vinaigrette

#Cevapcici

Mit Pommes, Djuvec Reis, Ajvar und Salat

Leber Berliner Art

Mit Püree, Apfelstücken und Röstzwiebel

#Pljeskavica Spezial (Hacksteak)

Mit Fetakäse, Ajvar, Pommes, Djuvec Reis und Salat

Holzfäller Steak

Mit #Bratkartoffeln und gerösteten Zwiebeln

Putenmedaillons

Mit Champignonrahmsauce, Rösti und Salat

Steak Teller (Pute, Rind, Schwein)

Mit Kroketten und Gemüse

Kalbsleber Berliner Art

Mit Püree, Apfelstücken und Röstzwiebel

Vjesalica

Schweinefilet am Rost, Djuvec Reis, Pommes, Kräuterbutter und Salat

#Rumpsteak

Mit Schinken und Käse gefüllt dazu #Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat

Grillteller

Gemischtes Fleisch (ca. 500 g ), Djuvec Reis, Pommes und Salat

#Putensteak

Hüftsteak

#Rumpsteak

#Entrecote

„Alte Schmiede Pfanne“

Schweinerückensteak auf Speckbohnenröllchen in grüner Pfefferrahmsauce, dazu gebackene Kartoffeln

„Schmiedefeuer“

Gebratenes Gemüse mit Rinderrückenstreifen und #Garnelen in feuriger Sauce mit Röstitalern

Schmiede Topf

Schweinemedaillons in Paprikasauce & #Bratkartoffeln

Rahmgeschnetzeltes (Schweinefilet Spitzen)

Mit Reis, Champignonrahmsauce und Salat

Wiener Art

Schweineschnitzel mit Zitrone

Jäger Art

Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce

#Cordon Bleu Art

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse

Zigeuner Art

Schweineschnitzel mit Zigeunersauce

Pommes frites oder #Bratkartoffeln

Gebratene Kräuter-Champignons

Grüne Speckbohnen

Folienkartoffel

Mit Kräuterschmand oder Kräuterbutter

Kroketten

Salzkartoffeln

Rösti

Djuvec Reis

Butterreis

Blattspinat

Geröstete Zwiebeln

Beilagen Salat (klein)

Beilagen Salat (groß)

Sauce Béarnaise-Art

Sauce Hollandaise-Art

Zigeunersauce

Jägersauce

Pfeffersauce

Ajvar

Kräuterbutter

Speckpfannekuchen

Mit gemischtem Salat

Kalbs-#Currywurst

Mit Currysauce und Pommes frites

Chilinudeln

Mit gebratenen #Garnelen und Gemüse, in scharfer Tomatensauce und gehobelten Parmesanstücken

„Himmel und Ääd à la Schmiede“

Elsässer Blutwurst auf Kartoffelstampf mit karamellisierten Äpfeln und geschmorten Schalotten

Rotbarsch „Pariser Art“

Mit Salzkartoffeln, Remoulade und Salat

#Forelle

Mit Salzkartoffel und Spinat

Fisch Teller

Mit verschiedenen Fisch- und Gemüsesorten P.S. !Lassen Sie sich überraschen :) !

#Dorade Royal (450-600 gr.)

Mit Salzkartoffeln und Spinat

Loup de Mer (450-600 gr.)

Mit Salzkartoffeln und Spinat

Lachsfilet

Mit Tomaten-Kräuter-Krabbensauce, Reis und Gemüse

Elsässer #Flammkuchen

Mit Speck und Zwiebeln

Provence #Flammkuchen

Mit diversem eingelegtem Gemüse

Diavolo #Flammkuchen

Mit Paprikasalami, Jalapenos und Oliven

Mediterraner #Flammkuchen

Mit italienischem Schinken, Rucola, Parmesan und Kirschtomaten

Norwegischer #Flammkuchen

Mit Räucherlachs, roten Zwiebeln und Meerrettich

#Garnelen #Flammkuchen

Mit Rucola, Parmesan und Kirschtomaten

Mit Schwarzbrot und Butter

Mit Apfelkompott

Mit Rübenkraut

Mit Räucherlachs dazu Sahne Meerrettich und Salat

Mit pikant angemachtem Rindertartar und Salat

Räucherlachs, Rindertartar, Apfelkompott und Salat

Nudeln

Mit Tomatensauce

Fischstäbchen

mit Kartoffelpüree

Chicken Nuggets

Mit Pommes frites

Schnitzelchen

Mit Pommes frites

Gemischtes Eis mit Sahne

Walnuss , Vanille, Schokolade oder Erdbeere

Hausgemachter #Apfelstrudel

Mit warmer Vanillesauce und Sahnehaube

Apfelpfannkuchen

Mit Zimt, Zucker und eine Kugel Vanilleeis

Palatschinken

Mit Vanilleeis und Schokoladensirup

Palatschinken klein

Mit Vanilleeis und Schokoladensirup