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Alem-Mar

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Im Dau 6
50678 Köln

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Speisekarte von Alem-Mar

Zuletzt aktualisiert am 05.10.2022
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Tomaten - Kokossuppe
mit frischen Kräutern
6,90 €
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Klare Fisch und Meeresfrüchtesuppe
mit Gemüsebrunoise
8,90 €
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Tapas - Teller
mit Calamari,Muscheln,Garnele,Schinken & Melone, Chourizo, eingelegtem Gemüse, Oliven, Paprika mit Frischkäse gefüllt und Salatbouquet, In Klein (18,90), Mittel (24,90) und Groß (32,90) erhältlich
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Gebackener Ziegenkäse
mit Apfelscheiben    /   an Pflaumen und Wallnüssen mit einer Balsamico - Reduktion und Salatbouquett
14,90 €
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Doradenfilet
auf bunten Blattsalaten an Granatapfel - Vinaigrette mit Melonenscheiben
18,90 €
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Rinderstreifen
an Paprika - Chilisalsa, auf Salat der Saison an einer Balsamico Vinaigrette und Kartoffelspiralen
18,90 €
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Nudeln

Penne Putanesca
an Tomatensugo mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Oliven, Tomaten und Parmesanspäne
12,90 €
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Tagliarini mit Lachswürfel
an Basilikum-Vermouthsauce und Spinat
14,90 €
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Penne mit Streifen vom Lammfilet
an Rosmarinsauce mit Ziegenkäse und Cherrytomate
16,90 €
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Tagliarini Marinheira
Lachs, Calamari, Muscheln und Garnele an Kräuter-Knoblauchsauce
14,90 €
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Tagliarini mit Rinderfiletspitzen
an Weißweinsauce,Kirschtomaten,Rucola und Parmesanspäne
16,90 €
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Fisch und Fleisch

Lammfilet mit einer Kräuterkruste
mit Rosmarinjus, mediterranem Gemüse und Waldpilz Frischkäse - Ravioli
26,90 €
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Rumpsteak vom Lavasteingrill
mit einer Kräuter Röstzwiebelkruste an Café de Paris - Marktgemüse gebackener Kartoffel gefüllt mit Sour - Creme
24,90 €
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Medaillons vom Schweinefilet
an Dijon - Senfsauce mit Kartoffelrösti und tourniertem Marktgemüse
18,90 €
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Filet von der Dorade
gefüllt mit einer Thunfisch - Brandade an Krustentierbutter, Grillgemüse, Nudel-Beutelchen mit Tomate-Mozzarella gefüllt
23,90 €
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Lachssteak
mit einer Mango - Avocadokruste an eine Limettensauce auf Tagliarini und gerösteten Pastinaken
21,90 €
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Filet vom Bacalhau
mit einer Kartoffelkruste & Kartoffelnest an Kräutersauce dazu Gemüse der Saison
19,90 €
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Caldeirada de Peixe
Fisch und Meeresfrüchte Eintopf mit Gemüse, Kartoffeln an Koriander - Tomatensugo
20,90 €
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Riesengarnelen
an Cafe de Paris - Sauce auf bunten Blattsalaten und Kartoffelspiralen
22,90 €
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Peixe Misto ( Fischgrill Teller )
an Aijoli - Sauce, mediterranes Gemüse und Rosmarinkartoffeln
25,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Mousse
von heller und dunkler Schokolade
5,90 €
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Creme Catalana
5,90 €
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Turronparfait
und Erdbeersorbet
6,90 €
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Mango Pannacotta
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alem-Mar ist der 05.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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