Speisekarte von Ährenfeld
Zuletzt aktualisiert am 23.09.2024
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Vorspeisen
Samosa
Gebackene Teigtaschen mit Gemüse
6,50
€
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Pakora
Knusprig gebratene Kartoffeln mit Zwiebeln und Blumenkohl
6,50
€
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Mushroom „65“
Frittierte Champignons in Masala mariniert
6,50
€
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Banana Bhaji
Marinierte Kochbanane in Kichererbsenteig frittiert
7,50
€
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Okra Pakora
Marinierte Okraschoten in Kichererbsenteig frittiert
6,50
€
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Stuffed Tandoori Aloo
Kartoffeln, gefüllt mit einer Paneermischung in Joghurt-Masala mariniert und im Tandoori Ofen gegrillt
7,50
€
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Gobi „65“
Frittierter Blumenkohl mariniert in Masala
6,50
€
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Harabara Kabab
Gebratene Gemüsefrikadellen aus Brokkoli, Spinat und Erbsen
7,50
€
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Paneer Pakora
Indischer Weichkäse in Kichererbsenteig gebacken
7,50
€
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Paneer Tikka
Marinierter Weichkäse mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika, gegrillt im Tandoori Ofen
8,50
€
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Chicken Pakora
Hähnchenfilet in Kichererbsenteig gebacken
7,50
€
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Beef Chili Fry
Pikant mariniertes Rindfleisch mit Zwiebeln
8,50
€
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Chicken „65“
Frittierte Hähnchenfilets in Masala mariniert
8,50
€
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Chicken Fry
Frittierte Hähnchenstücke in Masala mariniert, aus Südindien
8,50
€
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Suppen
Linsensuppe
Traditionelle würzige Linsensuppe mit Reisnudeln und Kokosmilch
8,00
€
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Tomatensuppe
Cremige Tomatensuppe mit indischen Gewürzen und kleinen Tomatenstückchen
8,00
€
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Gemüsesuppe
Gemüsesuppe nach indischer Art mit gebratenen Okraschoten und Kokosmilch
8,00
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Hühnersuppe
Hühnersuppe mit Blumenkohleinlage, verfeinert mit Kokosmilch
9,00
€
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Curry North India
Vegetable Kadai
Blumenkohl, Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Prinzessbohnen, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit Kräutern und Gewürzen gekocht
15,90
€
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Mushroom Mutter Masala
Pilze und Erbsen in Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Cashewkernen und Gewürzen
13,90
€
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Palak Paneer
Pikanter Spinat mit Ingwer, Knoblauch und indischem Weichkäse
16,90
€
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Paneer Butter Masala
Indischer Weichkäse mit aromatischen Gewürzen, Kräutern, Butter und Sahne gekocht
16,90
€
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Dal Tadka
Kleine Linsen, gekocht mit Butter, Kurkuma, gebratenem Knoblauch und Kreuzkümmel
15,50
€
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Butter Chicken
Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten in einer köstlichen Buttersoße, verfeinert mit Sahne
17,90
€
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Chicken Tikka Masala
Hähnchenfilet mit Zwiebeln und Paprika in einer Joghurt-Tandoori-Masala-Sauce
17,90
€
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Chicken Kadai
Hähnchenfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
17,90
€
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Chicken Palak
Hähnchenfilet mit Spinat, aromatischen indischen Gewürzen und Kräutern
17,90
€
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Chicken Muglai
Mariniertes Hähnchenfilet in Cashewnusspaste und Eiweißschaum
17,90
€
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Mutton Kadai
Lamm mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
17,90
€
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Mutton Palak
Lamm mit Spinat, aromatischen indischen Gewürzen und Kräutern
17,90
€
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Mutton Roganjosh
Traditionelles Kaschmiri-Gericht mit Lamm, langsam gekocht und mit Kardamom verfeinert
18,90
€
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Mutton Dopyaza
Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebelmix und aromatischen indischen Gewürzen
17,90
€
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Mutton Muglai
Mariniertes Lammfleisch in einer Cashewnusspaste und Eiweißschaum
18,90
€
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Kadai Beef
Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten verfeinert mit Kräutern und Gewürzen
17,90
€
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Beef Dopyaza
Rindfleisch mit Tomaten, Zwiebelmix und indischen Gewürzen
17,90
€
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Achaari Beef
Rindfleisch in einer süß-sauren Achaari-Creme mit Gewürzen, frischen Kräutern, Tomaten und Koriander
18,90
€
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Fish Kadai
Fisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, gekocht mit Kräutern und Gewürzen
17,90
€
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Prawn Kadai
Garnelen mit Blumenkohl, Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Prinzessbohnen, Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit Kräutern und Gewürzen gekocht
20,90
€
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Red Snapper Fish Masala
Red Snapper Filet gekocht in einer cremigen Sauce mit Kartoffeln und Okraschoten
19,90
€
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Curry South India
Vegetable Mappas
Kartoffeln, Auberginen und Okraschoten, gekocht in einer cremig pikanten Sauce mit Kokosmilch, Gewürzen und Kräutern
16,90
€
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Vegetable Kurma
Frisches Gemüse, gekocht in einer pikanten Sauce aus Cashewnüssen und Kokosmilch
16,90
€
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Greenpeas Curry
Grüne Erbsen mit Kokosmilch und Gewürzen gekocht
13,90
€
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Green Gram Curry
Traditionell gekochte Mungobohnen mit Kokosmilch
14,90
€
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Kerala Chicken Curry
Hähnchenfilet nach Kerala-Art mit geröstetem Kokosnuss-Masala und Kokosmilch
16,90
€
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Chicken Varutharachathu
Hähnchenfilet in geröstetem Kokosnuss-Masala mit roten Chilis und schwarzem Pfeffer
16,90
€
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Pepper Chicken Masala
Hähnchenfilet in einer schwarzen Pfeffer-Sauce gekocht
16,90
€
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Chicken Roast
Eingekochtes Hähnchenfilet mit Tomaten, Curryblättern und Zwiebeln
17,90
€
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Chicken Kurma
Hähnchenfilet in einer cremigen Sauce mit Kokosmilch, Cashewnüssen, Erbsen und Kartoffeln
16,90
€
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Mutton Roast
Lamm mit Tomaten, Curryblättern und Zwiebeln
17,90
€
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Mutton Kurma
Lamm in einer cremigen Sauce mit Kokosmilch, Cashewnüssen, Erbsen und Kartoffeln
18,90
€
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Kerala Beef Curry
Rindfleisch, gekocht im authentischen Kerala-Stil, würzig mit aromatischen Gewürzen, Kokosmilch und Kokosöl
17,90
€
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Beef Roast
Eingekochtes Rindfleisch mit Tomaten, Curryblättern und Zwiebeln
17,90
€
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Beef Varutharachathu
Rindfleisch in einer reichhaltigen würzigen Soße mit geröstetem Kokosnuss-Masala und frischen Kokosnussscheiben
18,90
€
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Beef Ularthu
Rindfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Curryblättern, Chilipulver, gehackten Tomaten, schwarzem Pfeffer und frischer Kokosnuss
18,90
€
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Kerala Fish Curry
Fisch mit roten Chilis und Gewürzen, mit einem Hauch von Kokum
17,90
€
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Fish Masala
In Kokosöl gebratener Fisch mit Zwiebeln, Tomaten, Kokum und Kokosmilch
17,90
€
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Fish Tawa Fry
In Kokosöl gegrilltes Fischfilet, mariniert in würzigem Kerala-Masala, serviert auf Salatbeilage
18,90
€
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Tandoori Spezialitäten
Tandoori Chicken
Halbes Hähnchen, mariniert mit authentisch indischen Gewürzen und im Tandoori Ofen gegrillt
17,50
€
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Chicken Tikka
Würzig mariniertes Hähnchenfilet, im Tandoori Ofen gegrillt
17,50
€
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Chicken Malai Tikka
Mariniertes Hähnchenfilet in hausgemachter Cashewnusspaste, im Tandoori Ofen gegrillt
17,50
€
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Chicken Nawabi
Mariniertes Hähnchen mit speziellen Gewürzen, im Tandoori Ofen gegrillt
17,50
€
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Chicken Hariyali Tikka
Mariniertes Hähnchen mit Koriander und Minze, im Tandoori Ofen gegrillt
17,50
€
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Thangidi Kabab
Marinierte Hähnchenkeulen mit Ingwer, Knoblauch und Joghurt, im Tandoori Ofen gegrillt
17,50
€
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Ayurvedische Spezialitäten
Cabbage Thoran
Würziges frisches Kohlgemüse gebraten in Kokosöl mit frischer geraspelter Kokosnuss, roten Chilis, Curryblättern und Senfkörnern
13,90
€
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Kitchari
Kitchari ist ein Eintopf aus Reis, Mungobohnen, Zucchini und Spinat, eines der bekanntesten ayurvedischen Gerichte
14,90
€
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Chempu
Taro, geschmacklich ähnlich zu Esskastanien und Kartoffeln, serviert in einer würzigen Tomatensauce
14,90
€
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Kovakkai Mezhukuyarati
In Kokosöl gebraten, mit frischen Kokosnussscheiben, Knoblauch und roten Chiliflocken
14,90
€
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Vendeka Masala
In Kokosöl gebratene Okraschoten mit authentischen Kerala-Gewürzen
14,90
€
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Indische Brote
Naan
Indisches Brot aus Weizenmehl
3,50
€
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Garlic Naan
Indisches Brot verfeinert mit Butter und Knoblauch
3,80
€
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Butter Naan
Indisches Brot verfeinert mit Butter
3,80
€
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Cheesy Naan
Indisches Brot gefüllt mit Käse
4,90
€
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Kulcha
Indisches Brot verfeinert mit Butter, Gewürzen und schwarzem Sesam
3,90
€
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Stuffed Kulcha
Indisches Brot gefüllt mit Kartoffeln und Möhren, verfeinert mit Butter, Gewürzen und schwarzem Sesam
4,90
€
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Parata
Indisches Fladenbrot aus der Pfanne verfeinert mit Butter
4,20
€
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Extras
Papadam
Knusprig frittierte Fladen aus Linsenmehl
1,50
€
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Mint Sauce
Joghurtsauce mit Minze, Koriander und grünen Chilis
2,20
€
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Raita
Joghurt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen
3,80
€
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Mango Mixed Pickles
2,70
€
vegan
Schmeckt mir!
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Mango Chutney
2,70
€
vegan
Schmeckt mir!
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Kokosnuss Chutney
2,90
€
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Biryani
Biryani
mit Hähnchen
17,90
€
Schmeckt mir!
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Biryani
mit Gemüse
16,90
€
Schmeckt mir!
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Reis Auswahl
Basmati Reis
3,80
€
vegan
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Pilau Reis
Gebratener Reis mit verschiedenem frischem Gemüse
6,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ährenfeld ist der 23.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.