ACHT

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Spichernstr. 10
50672 Köln

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Speisekarte von ACHT

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64,00 € Menu 3 Gang

74,00 € Menu 4 Gang

1. Gang SPÉCIALES ROUMÉGOUS AUSTER NO° 2 BLUMENKOHL | PONZU | KORIANDER

2. Gang GEBRATENE ENTENBRUST KOHLRABI | MISO | PFLAUME | EDAMAME | AMALFI ZITRONE

3. Gang GESCHMORTES KALBSSCHERZEL VOM NIEDERRHEIN PFIFFERLINGE | KARTOFFEL | RETTICH | JOHANNISBEER

Alternative zum 3. Gang KROSS GEBRATENER PULPO POLENTA | ARTISCHOCKE | TOMATE | DILL | SCHWARZER KNOBLAUCH

4. Gang KÄSEVARIATION VOM AFFINEUR WALTMANN APRIKOSENCHUTNEY | HAUSGEBACKENES FRÜCHTEBROT

Alternative zum 4. Gang SCHWARZWÄLDER KIRSCH EDELBITTER SCHOKOLADE | JOGHURT | KARDAMOM

VORSPEISEN

HAUPTSPEISEN

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ACHT ist der 13.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.