Speisekarte von Weißer Saal - Strandhotel Kurhaus Juist

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024

VORSPEISEN

GEMISCHTER SALAT

Kräutervinaigrette | Kerne | Sprossen

10,00 € KLEIN

16,00 € GROSS

SUPPEN

HAUPTGANG

VEGETARISCH

GEBRATENER GRÜNER SPARGEL

Himbeeressig | Queller | gebratene Kartoffel | Fenchel-Olivenragout

25,00 €

vegetarisch

FISCH

DESSERT

ABENDMENÜ

64,00 € 4-GANG MENÜ

52,00 € 3-GANG MENÜ (ohne Suppe)

1. Gang HAUSGEBEIZTER LACHS Dill-Gurke | Meerrettich | Kapern | Roggen-Croûtons

2. Gang PILZ CAPPUCINO SUPPE Sauerrahm | karamellisierte Zwiebeln | Petersilie

3. Gang GEKRÄUTERTE MAISPOULARDENBRUST Portweinjus | Gemüse „Leipziger Allerlei“ | Süßkartoffel

4. Gang BELGISCHE ROYAL SCHOKOLADE Mandel | Himbeeren | Latte Macchiato Eis

ABENDMENÜ VEGETARISCH

60,00 € 4-GANG MENÜ

51,00 € 3-GANG MENÜ ohne

1. Gang ROTE-BETE & BLAUSCHIMMELKÄSE Marinierter grüner Apfel | Walnuss | Rucola

2. Gang PILZ CAPPUCINO SUPPE Sauerrahm | karamellisierte Zwiebeln | Petersilie

3. Gang ARTISCHOCKEN RISOTTO Parmesanschaum | Erbsen | Haselnuss | Salbei

4. Gang BELGISCHE ROYAL SCHOKOLADE Mandel | Himbeeren | Latte Macchiato Eis

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weißer Saal - Strandhotel Kurhaus Juist ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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