Speisekarte von JA AN Restaurant - Jork

Zuletzt aktualisiert am 02.06.2022

MITTAGSKARTE

Kross gebratene Tempura Rolls

mit Butterfisch oder Lachs, Avocado, Philadelphia, werden mit Salsa Roja und Sesam Dressing serviert

9,90 €

14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hanoi Pho

Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe, aromatischer Hühnerbrühe, Frühlingszwiebel Koriander Sojasprossen

8,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Würzig gebratene Streifen von Hühnerbrustfilet

mit Zitronengras knackigem Salat und Limetten Dip, Erdnuss, Koriander, serviert auf Duftreis

8,90 €

17 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mango - Curry

Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, knackigem Salat serviert mit Duftreis

8,90 €

12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DONBURI

Reisschale mit Frischem Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln, gekochten Garnelen, knusprigen Garnelen im Tempuramantel

17,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KLEINE SUPPE

.MISO SOUP

Japanische Suppe mit Brühe aus Miso – fermentierter Sojabohnenpaste und Seetang, Frühlingszwiebeln und wahlweise:

4,90 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

COCOS SOUP

Cremige Suppe mit Brühe aus Kokosmilch, Champignons, Tomaten, Galgant, Zitronengras und wahlweise:

4,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TÔM CHUA

Pikante sauer-scharfe Suppe mit Zitronenblättern, Limettensaft, Tamarinde und wahlweise:

5,50 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KLEINE SALATE

GREEN PAPAYA

Knackige grüne Papayastreifen, Karottenstreifen, Tomaten, Erdnüssen, Limetten–Chili–Dressing, auf Wunsch scharf

8,50 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MANGO MIX

Knackige Mango, Gartensalat, frische Kräuter, Limetten–Chili–Dressing, gegrilltes Huhn

8,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALMON WEED

Seetang-Streifen, flambierter Lachs, frischer Ingwer, Chiliöl, Soja-BasalmicoSesam-Dressing

7,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FINGERFOOD

GỎI CUỐN

Frische Salatrolle mit Reispapier, knackigem Salat, Gurken, Minze, Reisfadennudeln, Sesam, dazu Limetten– Kräuter Dip und wahlweise:

5,50 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

YAKITORI CHICKEN SKEWERS

2 gegrillte Hühnerspieße mit Erdnuss – Sauce und frischem Salat

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EBI TEMPURA

3 große Garnelen in knusprigem Tempura Teigmantel an Salat, dazu Wasacado–Dip

6,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

INDOCHINA DUMPLINGS

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, serviert mit natürlich gebraunte Sojasauce, wahlweise mit

4,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MIX TAPAS

Salatrolle mit Reispapier, knusprige Reispapierolle, Ebi Tempura A,B, Indochina Dumplings

13,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

GROSSE-GERICHTE

HANOI PHỞ

Der Klassiker aus vietnamesischer Küche! Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit kräftig–aromatischer Hühnerbrühe, dazu Frühlingszwiebel, Koriander, Thai Basilikum, Sojasprossen, vietnamesischer fluffig–frittierter Brotstange und wahlweise:

10,50 €

26 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BANGKOK SPICES

Sauer–scharf & exotische Tom Yam Reisnudelsuppe mit Zitronengras, Galgantwurzel, Tamarinde und wahlweise:

13,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SAIGON CURRY

Cremige Kokos Curry–Sauce mit Gemüse, an frischem Salat, Duftreis, dazu frische Kräuter & Erdnüsse, wahlweise:

10,50 €

44 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

MEKONG LEMON GRASS

Reisfadennudelsalat mit Zitronengras– Honig Fleischscheiben, frischem Salat, Limetten–Kräuter–Dressing und wahlweise:

12,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PNOM PENH PEANUTS

Knackiges Wokgemüse in cremiger Erdnuss–Sauce an frischem Salat, Duftreis, dazu Lemon Dip und wahlweise:

10,50 €

23 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

VIENTIANE STYLE

Saisongemüse in Soja-Balsamico-Sauce, Avocadomus, dazu Sesamreis und wahlweise:

10,50 €

vegetarisch

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PHUKET FISH

Fisch nach eigener Wahl & knackiges Saisongemüse, Pak Choi, grüner Spargel in dunkler Sojasauce, dazu Reis und wahlweise:

14,90 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

FLYING SINGAPORE

“Fliegende Nudeln” mit frischem Salat, gedämpftem Gemüse, Erdnuss–Kräuter Sauce und wahlweise:

13,50 €

38 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TEMPURA ROLLS

INSIDE OUT ROLLS

8Stk.

ANAGO

Salzwasseraal, Gurke & Sesam

10,20 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGGIE

Avocado im Tempuramantel, Gurke

8,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MAKI

8 Stk.

NIGIRI

2Stk.

SASHIMI

JA ĂN ROLLS

CRISPY TIGER

Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs

13,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SUSHI MENU

KAMASUTRA

4Stk. Nigiri + 8Stk.Freestyle Special Roll + 8Stk. Salmon Crunchy Roll + 8Stk. Kappa Maki + Algensalat

41,00 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

ROBU INVASION

6Stk.Nigiri + 8Stk. Freestyle Special Roll + 8Stk. Alaska Roll + 8 Sake Maki + 8Stk. Kappa Maki + 8Stk. Tuna Tempura

51,00 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LOVER PLATTE

8Stk. Sashimi Lachs + 8Stk.Butterfisch Tempura + 8Stk.California +8Stk. Tuna Maki

46,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

JA ĂN VEGGI

8Stk. Crunchy Veggie Tempura Roll +16Stk.Maki Mix (vegetarisch) +8Stk. Veggie Inside Out Roll + Algensalat

29,90 €

vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von JA AN Restaurant - Jork ist der 02.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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