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Hof & Gut Jesteburg

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Itzenbütteler Sod 13-15
21266 Jesteburg

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Speisekarte von Hof & Gut Jesteburg

Zuletzt aktualisiert am 20.09.2024
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UNSERE EMPFEHLUNGEN VORSPEISEN

RINDERFILETCARPACCIO
mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Pinienkernen
16,90 €
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PFIFFERLINGSSALAT
auf Röstbrot, gehobelter Parmesan, und Salatgarnitur
14,90 €
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GETRÜFFELTES ROTE BEETE CARPACCIO
mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Pinienkerne
14,90 €
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VITELLO TONNATO
rosagebratene Kalbsrückenscheiben auf Thunfisch-Kapern Sauce
14,90 €
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GEGRILLTE WASSERMELONE
mit Büffelmozzarella und sommerlichen Blattsalat
14,90 €
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GETRÜFFELTE POTATO DIPPERS
mit Büffelmozzarella und sommerlichen Blattsalat
15,90 €
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HAUPTSPEISEN

ENTRECOTE 300G VOM LAVASTEINGRILL
mit Sweet Baby-Ray-BBQ-Sauce, Potato Dippers und Beilagensalat
37,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FILET VON DER DORADE ROYAL
mit Kräutern und Knoblauch, gebraten auf Salat mit Avocado
29,90 €
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SPANISCHE GAMBASPFANNE HOF&GUT
spanische Riesengarnelen gebraten in Olivenöl, Knoblauch, Chili, mit gerösteter roter Paprika und Baguettebrot
29,90 €
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WALDPILZRISOTTO
mit mariniertem Salat und gehobeltem Parmesan
26,90 €
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KARTOFFEL-ZUCCHINI-FRITTATA
mit Rucola
26,90 €

vegan vegan

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VORSPEISEN

LACHSSASHIMI IM NORIBLATT
gebacken im Tempuramantel, Sesamecreme und eingelegtem Ingwer
14,50 €
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THUNFISCHSASHIMI
angebraten mit Wasabi, Sojasauce und Wakami Sesam-AlgenSalat
14,50 €
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KNUSPRIGER ASIATISCHER MAISHUHNSALAT
mit Maishuhn, Rotkohl, Weißkohl, Blattsalat und hausgemachtem Soja-Dressing
12,90 €
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GRATINIERTE ZIEGENKÄSETALER
mit Rosmarinhonig und mariniertem Salat
10,90 €
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TOMATENBROT
geröstetes Baguettebrot mit Tomaten-Kräutersalat
10,90 €
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PULLED PORK BURGER
mit Sweet-Baby-Ray BBQ Sauce, hausgemachter Coleslaw-Salat, Sesam Bun und Potato Dippers
18,90 €
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HAUPTSPEISEN.

ASIA PLATTE HOF&GUT
mit Lachssashimi im Tempurateig, angebratenes Thunfischsashimi, knuspriger Maishuhnsalat, Sojasauce, eingelegter Ingwer, Wasabi, Sesamcreme und Wakame-Sesam-Algensalat
29,00 €
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RUMPSTEAK
mit Beilage, Sauce nach Wahl und Beilagensalat
26,00 € 200g
36,00 € 300g
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WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit Zitrone, Preiselbeeren, Potato Dippers und Beilagensalat
26,00 €
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ZWIEBELROSTBRATEN
mit Zwiebel-Jus, hausgemachten Spätzle, Röstzwiebeln und Beilagensalat
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROASTBEEF
mit hausgemachter Remoulade, Bratkartoffeln, und Salatgarnitur
22,50 €
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BUNT GEMISCHTER SALAT MIT RINDFLEISCHSTREIFEN
mit Büffelmozzarella
19,00 €
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BEYOND-BURGER
aus Erbsenprotein, Sesam-Bun, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Potato Dippers
18,00 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BUNT GEMISCHTER SALAT MIT ZIEGENKÄSETALER
mit Rosmarinhonig
18,00 €
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HAUSGEMACHTE KÄSESPÄTZLE
mit geriebenem Emmentaler, Röstzwiebeln, Frühlingslauch und Beilagensalat
17,00 €
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ITZENBURGER 180
mit 180g Rindfleisch, Emmentaler, Sesam-Bun, Salat, Gurke, Tomate, Zwiebeln und Potato Dippers
17,00 €
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FÜR DIE KLEINEN

KINDER WIENERSCHNITZEL
12,90 €
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KINDER ITZENBURGER
9,00 €
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DESSERT

CREME BRULEE
mit hausgemachtem Sorbet
10,90 €
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SCHOKOLADENMOUSSE
mit Himbeeren-Chili-Sauce
10,50 €
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GROSSE KUGEL VOM HAUSGEMACHTEN EIS ODER SORBET
verschiedene Sorten
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hof & Gut Jesteburg ist der 20.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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