Speisekarte von Angelshare
Zuletzt aktualisiert am 09.09.2024
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Suppen
Brezensuppe
mit gegr. Weißwurstscheiben, Zwiebel mit Käse überbacken
10,50
€
Schmeckt mir!
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Preßknödelsuppe
6,50
€
Schmeckt mir!
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Tagessuppe
ab
6,50
€
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Graukassuppe
mit getrockneten Pflaumen
6,90
€
Schmeckt mir!
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Vorspeisen & Salate
Beef Tatar 100g
mit Kren, Kapern, Sardellen, Oliven, Zwiebel, Essiggurken, Butter und Toastbrot
17,50
€
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Pastrami 100g
hausgebeizte, geräucherte Steakhüfte mit Grana Padano und Feigensenfmayonaise
17,50
€
Option Burrata
6,90
€
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gegrillter Ziegenkäse
1 Stück mit karamellisierten Zwiebelringen und Blattsalat
13,90
€
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Burrata
auf Blattsalat mit sonnengetrockneten Tomaten und hausgemachter Balsamikoreduktion
13,90
€
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Preßknödel mit Sauerkraut
10,50
€
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gemischter Salat
5,40
€
klein
8,70
€
groß
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Cole Slaw oder Blattsalat
4,80
€
klein
8,00
€
groß
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Schwein, Rind & Huhn
Allerlei vom Grill
½ Ripperl, Pulled Pork, Pulled Chicken und Pulled Beef
32,90
€
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Spareribs ½
Loinribs vom Schwein empf. Beilage: Wedges, Cole Slaw, Knoblauchsauce
18,60
€
Sparerib
11,90
€
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Pulled Beef
15,90
€
Pulled Pork/Chicken
14,20
€
im Speckmantel gefüllt mit Cheddar
7,50
€
Aufpr
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Toppings
für Burger, Toast, Salate, Pastrami und Risotto
mit Cheddar
1,70
€
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Speckmantel gefüllt m. Cheddar
7,50
€
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Speck-Zwiebelchutney
2,10
€
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Speckstreifen
1,70
€
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Preßknödel
3,70
€
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gegr. Hühnerfiletstreifen
6,90
€
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Pulled Pork / Chicken
9,40
€
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Pulled Beef
Black-Tiger Garnele, Jakobsmuschel, Knoblauchbaguette etc. siehe Beilagen
10,90
€
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Burger
mit Salatblatt, sonnengetrockneten Tomaten, Zwiebel und Sauerrahmsauce
Pulled Beef Burger
19,90
€
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Pulled Pork Burger
mit Salatblatt und Cole Slaw
18,20
€
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Chickenburger gegrilltes Hühnerfilet
16,40
€
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Preßknödelburger
11,40
€
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Steakburger
plattierte Rinderfiletspitzen, Rucola, karamellisierte Zwiebelringe, Remoulade, Grana Padano, Speckstreifen
29,90
€
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Pastramisandwichburger
mit Rucola, Grana Padano und Balsamikoreduktion
24,90
€
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grillkäse & Vegetarisch
Fusilli
mit Basilikumpesto, Rucola und getr. Tomaten
12,90
€
vegetarisch
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Griechischer Halloumikäse
in der Pfanne gebraten
10,90
€
vegetarisch
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gegrillter Ziegenkäse
2 Stück mit karamellisierten Zwiebelringen
14,90
€
vegetarisch
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aus dem Meer
Lachssteak gegrillt
empf. Beilage: Gemüserisotto
25,70
€
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2 Riesengarnelen (U5) & Fusilli Aglio e Olio
25,90
€
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Surf&Turf
zu jedem Steak können auch Garnelen geordert werden
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Steaks
Filet (wet aged)
das zarteste und edelste Stück
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+150 g Ladycut
27,40
€
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+220g Gentlemancut
37,30
€
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+330g Highlandcut
48,90
€
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+666g Devil‘s Cut
88,80
€
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Rib-Eye (Entrecôte) (wet aged)
mit innenliegendem Fettstreifen + Sehne
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+400 g
49,90
€
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+600 g
69,90
€
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+½ Stück 800-900 g
95,50
€
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Huftsteak (wet aged)
Black Angus, Argentinien mehr Biss und grobfaseriger als das Filet, empf. max. Garstufe medium rare
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+150 g Ladycut
21,90
€
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+220g Gentlemancut
26,90
€
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+330g Highlandcut
37,90
€
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+600g Ultimate Cut
69,90
€
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wählbare Beilagen
Black-Tiger Garnele
4,90
€
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Jakobsmuschel
4,90
€
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Riesengarnele
8,90
€
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Speckbohnen
4,90
€
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gegrilltes Gemüse
4,90
€
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Pommes
5,30
€
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Wedges
5,30
€
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Gemüserisotto
5,90
€
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Knoblauchbaguette
4,30
€
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Knoblauchtoast
4,30
€
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frittierte Schupfnudeln
7,50
€
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Beilagenteller
+die Beilagen, wenn sie nur Beilagen wählen
1,00
€
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hausgemachte Steaksaucen
BBQ (rauchig) / Chili (mit Ananas) / Jungzwiebel-Sauerrahm / Knoblauchsauce
1,50
€
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Feigensenfmayonaise
1,80
€
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zusätzliches Gedeck
wenn Sie ein Steak teilen wollen
6,00
€
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Japan Style
by Sushi Specialist Rodney von Do bis Mo bzw. nach Verfügbarkeit
Miso(mit Lachs)
9,90
€
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Edamame
7,90
€
vegan
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16er Sampler
verschiedene Sushi-Varianten
37,00
€
Option Sashimi (3Thunfisch, 3Lachs)
12,00
€
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Hot Sushi (Crispy Rice)
4er
8,90
€
8er
15,90
€
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Thunfischsteak
Sashimi Style empf. Beilage Gemüserisotto
37,00
€
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Desserts
Milchzopfscheiterhaufen
auf Vanillecreme mit Vanilleeis
9,90
€
Schmeckt mir!
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Brownie
mit Whisky Lavendel Mandarinen Mango Sesamoder Vanilleeis
9,90
€
hausgemachte Karamellsauce
1,70
€
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Kokos Creme Brulee
mit Ananasragout und Fruchtsorbet
9,90
€
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marmoriertes Schokomousse
mit Fruchtragout
5,90
€
klein
9,90
€
groß
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Angelshare ist der 09.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.