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Steigenberger Esplanade

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Carl-Zeiss-Platz 4
07743 Jena

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Speisekarte von Steigenberger Esplanade

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2024
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VORSPEISEN

Rote Bete Carpaccio
mit Meerrettichmarinade und Walnüssen an Feldsalat
14,00 €
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Caesar Salad
Parmesan ⋅ Brotchips
14,00 €
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mit gebratenen Poulardenbruststreifen 120g
20,00 €
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mit gebratenen Rinderrückenstreifen 120g
23,00 €
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mit gebratenen Riesengarnelen 150 g
30,00 €
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Kleiner gemischter Salat
in Joghurt Dressing
8,00 €
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SUPPEN

Selleriecremesuppe
mit geräucherten Forellenstücken und Schwarzbrot-Crunchy
9,00 €
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Tomatenconsommé
mit Gemüsejulienne
9,00 €
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WARME SPEISEN

Flammkuchen
mit Crème fraîche, Speck, Lauch und Kräuterkäse überbacken
14,00 €
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Gebratenes Petersfischfilet
auf Kürbisgemüse und Rahmgnocchi
29,00 €
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Dorint Burger ⋅ 200 g Rind
Speck, Zwiebeln, Pommes Frites
23,00 €
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ebenfalls als Cheeseburger erhältlich
24,00 €
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Dorint Club Sandwich
Speck, Ei, Tomate, Hähnchenbrust, Salat, Pommes Frites
24,00 €
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REGIONALE SPEISEN

Geschmorte Schweine-Magerbäckchen
in eigener Sauce mit sautiertem Spitzkohl und Mini Kartoffelklößen
22,00 €
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VEGETARISCH

Flammkuchen mit Crème fraîche,
mit geröstetem Kürbis, Walnüssen und Feldsalat
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackene Grünkohl-Hanfbällchen
auf Paprikarahm und kleinen Klößen
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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STEAKS

Rumpsteak vom Angusrind
aus Südamerika 200 g
32,00 €
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Gegrillte Poulardenbrust 160 g
25,00 €
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Surf & Turf 130 g
drei gebratene Riesengarnelen und kleines Rumpsteak
38,00 €
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DESSERT & KÄSE

Topfenknödel im Mohnmantel
auf Aprikosenkompott und Mandelschaum
9,00 €
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Karamell-Parfait
Auf Rumzwetschgen und Schokocrumble
9,00 €
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Käseteller
mit Feigensenf und Trauben
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steigenberger Esplanade ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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