Steigenberger Esplanade

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Carl-Zeiss-Platz 4
07743 Jena


Speisekarte von Steigenberger Esplanade

Zuletzt aktualisiert am 21.10.2024
Rote Bete Carpaccio
mit Meerrettichmarinade und Walnüssen an Feldsalat
14,00
Caesar Salad
Parmesan ⋅ Brotchips
14,00
mit gebratenen Poulardenbruststreifen 120g
20,00
mit gebratenen Rinderrückenstreifen 120g
23,00
mit gebratenen Riesengarnelen 150 g
30,00
Kleiner gemischter Salat
in Joghurt Dressing
8,00
Selleriecremesuppe
mit geräucherten Forellenstücken und Schwarzbrot-Crunchy
9,00
Tomatenconsommé
mit Gemüsejulienne
9,00
Flammkuchen
mit Crème fraîche, Speck, Lauch und Kräuterkäse überbacken
14,00
Gebratenes Petersfischfilet
auf Kürbisgemüse und Rahmgnocchi
29,00
Dorint Burger ⋅ 200 g Rind
Speck, Zwiebeln, Pommes Frites
23,00
ebenfalls als Cheeseburger erhältlich
24,00
Dorint Club Sandwich
Speck, Ei, Tomate, Hähnchenbrust, Salat, Pommes Frites
24,00
Geschmorte Schweine-Magerbäckchen
in eigener Sauce mit sautiertem Spitzkohl und Mini Kartoffelklößen
22,00
Flammkuchen mit Crème fraîche,
mit geröstetem Kürbis, Walnüssen und Feldsalat
14,00

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Grünkohl-Hanfbällchen
auf Paprikarahm und kleinen Klößen
19,00

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak vom Angusrind
aus Südamerika 200 g
32,00
Gegrillte Poulardenbrust 160 g
25,00
Surf & Turf 130 g
drei gebratene Riesengarnelen und kleines Rumpsteak
38,00
Topfenknödel im Mohnmantel
auf Aprikosenkompott und Mandelschaum
9,00
Karamell-Parfait
Auf Rumzwetschgen und Schokocrumble
9,00
Käseteller
mit Feigensenf und Trauben
14,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Steigenberger Esplanade ist der 21.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.