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Restaurant Burgblick

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Alte Dorfstraße 20a
07751 Jena/Drackendorf

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Speisekarte von Restaurant Burgblick

Zuletzt aktualisiert am 05.06.2023
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Salate

Kleiner gemischter Salatteller
5,30 €
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Kleiner schwäbischer Kartoffelsalat
5,00 €
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Großer gemischter Salatteller
9,50 €
14,60 € mit Hähnchenbrustfilet
12,60 € mit frittiertem Fetakäse
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Suppen

Tomaten-Mango Suppe
mit Steinofenbaguette
6,50 €
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Klare Brühe mit schwäbischen Flädle
vom Huhn mit Gemüseeinlage und Kräutereierkuchenstreifen, dazu Steinofenbaguette
5,70 €
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Vorspeisen

Würzfleisch hausgemacht
vom Huhn mit Steinofenbaguette
6,50 €
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Rösti "Capresé"
zwei Röstis mit Tomate, Pesto und Mozzarella überbacken
8,90 €
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Vegetarische Gerichte

Vegetarische Spätzlepfanne
Spätzle mit Gemüse der Saison und kleinem Salat
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit eigener Käsemischung, Röstzwiebeln und kleinem Salat
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Mediterranes Gemüse
dazu wahlweise Curryreis oder Steinofenbaguette
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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"Wirtamberg Röstis"
Kartoffelrösti mit gebratenen Zucchinischeiben, Ziegenfrischkäse mit Rohrzucker und Thymian überbacken
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwäbische Leckereien

Hausgemachte schwäbische Maultaschen
mit Hackfleisch-Spinatfüllung, lauwarmer Kartoffelsalat und Garnitur
15,90 €
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Schwäbisches Schmäckerle
2 gebratene Lendenschnitten, Spätzle, Rahmchampignons und Bratensoße verfeinert, mit Käse überbacken
17,80 €
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Fischgerichte

Zanderfilet & Garnelenspieß 2
auf mediterranem Gemüse mit Wildreis
20,90 €
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Bachsaiblingsfilet
Knusprig gebraten mit Rahmchampignons und Kartoffelstampf
22,50 €
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Klassiker

Hähnchensteak "Hawaii"
mit in Weinbrand flambierter Ananas, Käse, Curryrahm und Kroketten
17,50 €
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Hähnchensteak "au four"
mit Würzfleisch überbacken, Beilagensalat und hausgemachten Pommes
17,90 €
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Kalbsleber nach Art des Hauses
gedünstete Zwiebel- und Apfelringe, Rahmsoße mit Madeira, dazu hausgemachter Kartoffelbrei
15,40 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
gedünstete Zwiebel- und Apfelringe, dazu hausgemachter Kartoffelbrei
14,70 €
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Thüringer Rostbrätel
aus der Senfmarinade mit Bratkartoffeln und geschmorten Zwiebelringen
13,90 €
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Thüringer Bauernfrühstück
mit Eiern, Bratkartoffeln, Zwiebeln und Speck
11,90 €
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Schweineschnitzel Wiener Art
mit hausgemachten Pommes und kleinem Beilagensalat
15,70 €
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Kindergerichte

Kinderschnitzel
Schnitzel vom Huhn mit buntem Gemüse dazu Pommes
6,80 €
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Käpt´n Blaubär
Fischstäbchen mit Salatgarnitur, dazu hausgemachter Kartoffelbrei
5,90 €
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Kloß oder Spätzle
mit Soße
4,80 €
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Nachtisch

Leckeres Schokoküchle
mit Vanilleeis
6,40 €
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Hausgemachte Apfelstrudelrose
dazu Vanilleeis und fruchtiger Himbeersoßenspiegel
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Burgblick ist der 05.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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