Speisekarte von Lobdeburg Klause

Zuletzt aktualisiert am 27.07.2020

Suppen & Vorspeisen

Soljanka

pikanter Eintopf mit gebratener Wurst, Letscho und Gewürzgurke, serviert mit saurer Sahne und Baguette

4,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ciabatta mit Basilikumpesto

unser hausgemachtes Pesto auf drei gerösteten Scheiben Ciabatta

5,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ciabatta mit Tomaten und Knoblauch

fein gehackte Tomaten mit Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl auf drei gerösteten Scheiben Ciabatta

5,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Carpaccio vom Rind

hauchdünne Rindfleischscheiben mit Salatspitzen, Basilikumpesto, Parmesan und Balsamicocreme, dazu reichen wir geröstetes Knoblauchbaguette

11,50 €

Salatvariationen

Salat Hähnchen

gebratenes Hähnchenbrustfilet an Blattsalaten der Saison mit Tomaten, Gurken und Paprika garniert, Honig-Senf-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen, Baguette

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lobdeburger Spezialitäten

Thüringer Pbfannenrostbrätel

vom marinierten Schweinenacken, mit Schmorzwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat (auch gern mit Brot)

14,50 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Herzhafte Rinderroulade

mit Speck, saurer Gurke und Zwiebeln gefüllt, Apfelrotkohl und Thüringer Kloß

17,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Geräucherte Forelle aus unserem Räucherofen

dazu servieren wir lauwarmen Kartoffelsalat mit ausgelassenem Schinkenspeck, Paprika und Zwiebeln

17,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch & Pasta

Hausgemachte Waldpilzknödel

drei Scheiben vom Knödel mit Rahmwirsing und Salatbukett

12,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bandnudeln mit Basilikumpesto

unser hausgemachtes Pesto bereiten wir aus frischem Basilikum, Parmesan, gerösteten Pinienkernen, Olivenöl und Knoblauch zu

9,80 €

vegetarisch

Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Kräuterhaube gratiniert

auf Bandnudeln und fruchtiger Tomatensoße

13,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Frisch gebackener Eierkuchen mit Orangenkaramell

einer Kugel Vanilleeis, gerösteten Mandelsplittern und Sahne

8,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eis

Coupe Dänemark

Vanilleeis mit Schokosoße und Sahne

6,00 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Lobdeburg Klause ist der 27.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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