Gartenlokal Am Birnstiel Petra Kramer

Kleiner Beilagensalat

Gebratener Ziegenkäse „Sait-Maure“

auf bunten Blattsalaten mit Kirsch-Vinaigrette

Feines Würzfleisch

von der Putenbrust und Kalbfleisch mit Käse überbacken Zitronenkeil und Toastecken

Kleiner Beilagensalat

Gebratener Ziegenkäse „Sait-Maure“

auf bunten Blattsalaten mit Kirsch-Vinaigrette

Feines Würzfleisch

von der Putenbrust und Kalbfleisch mit Käse überbacken Zitronenkeil und Toastecken

#Soljanka mit Zitronenscheibe und Sauerrahm, Brot

#Borschtsch mit Sauerrahm

aus Schweinefleisch, Rote Beete, Karotten, Weißkohl und Kartoffeln dazu Brot

#Strammer Max „Gartenberg“

Brot mit Sauerrahm, Rohem Schinken und Spiegelei – einfach lecker

Strammer #Lachs

gebratenes Lachsfilet mit Spiegelei auf Salat und Brot mit Sauerrahm

Bauernfrühstück

ein Klassiker der gutbürgerlichen Küche

Kartoffelpuffer-Türmchen

mit geräucherter #Lachs, Schmand und frischem Dill

Hausgemachte Fischsülze

mit deftiger Remouladensauce und goldgelben #Bratkartoffeln

Wildlachsfilet in der Kartoffelkruste

goldgelb gebraten an knackig buntem Salat mit Himbeer- Dressing

Thüringer #Sauerbraten

in eigener Sauce an deftigem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Geschmorte #Rinderroulade

in eigener Sauce an deftigem Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

#Schnitzel vom Schwein „Wiener Art“

langsam goldgelb gebraten an Pommes Frites und buntem Salat mit Kirsch-Vinaigrette

mit #Bratkartoffeln

mit Spiegelei

mit Würzfleisch

#Pelmeni

15 kleine #Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch von Schwein und Rind, dazu Schmand

#Wareniki – #vegetarisch

#Teigtaschen (8 Stück) gefüllt mit pikanter Kartoffelfüllung, dazu Schmand

Warmer Beeren-Pfannkuchen

mit Vanilleeis und Fruchtsauce

Warmes Schokoladenküchlein an Saucenspiegel