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Alt Jena

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Markt 9
07743 Jena

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Speisekarte von Alt Jena

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2024
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Suppen

Tomatensuppe
mit Sahnetupfer
5,50 €
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Soljanka
mit Zitronenecke und saurer Sahne
6,00 €
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Rinderbrühe von Tafelspitz
mit Gemüsestreifen und Eierstich
6,50 €
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Salate

Gemischter Salatteller
verschiedene Blattsalate und Gemüse, mit Hausdressing
9,60 €
5,50 € als Vorspeisensalat
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Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen
verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, dazu Hausdressing und Baguette
13,80 €
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Großer Salatteller
mit zwei gebratenen Garnelenspießen
14,90 €
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Vorspeisen

Hausgemachtes Geflügelwürzfleisch
mit Käse überbacken und Toast
7,10 €
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Marinierter Schafskäse
mit Tomatensauce, Rucola, Kirschtomaten und Baguette
8,80 €
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Vegetarisch

Waldpilz-Champignon-Ragout
mit Sahne und frischer Petersilie verfeinert, dazu Serviettenknödel
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Schnitzel vom Kohlrabi
auf Petersiliensauce, mit lauwarmen Kirschtomaten und Süßkartoffelstampf
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Fruchtiges Gemüsecurry
mit Kokosmilch, Ingwer, gebratener Ananasscheibe und Basmatireis
11,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Hausspezialitäten

Bauernfrühstück
Bratkartoffeln mit Schinken, Ei und saurem Gemüse
11,70 €
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Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Zwiebel-Gurken-Vinaigrette oder Remoulade, dazu Bratkartoffeln und kleine Salatbeilage
12,70 €
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Thüringer Rostbrätchen
mariniertes Schweinenackensteak mit Senf, und Bier, dazu Bratkartoffeln und in Bier geschwenkten Zwiebeln, mit Salatbeilage
14,80 €
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Kalbsleber „Berliner Art“
mit Kartoffelstampf
14,90 €
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Schwarzbierbraten „Alt Jena“
in Schwarzbier geschmorter Schweinekamm, mariniert mit Senf, Kümmel und Majoran, dazu deftiges Sauerkraut und Salzkartoffeln
15,90 €
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Gebratene Hähnchenbrust
mit Pesto, Tomaten und Mozzarella überbacken und tomatisierten Linguine
16,20 €
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Schweineschnitzel „Hamburger Art“
mit Zitronenecke und zwei Setzeiern, dazu Kartoffel-Gurkensalat
17,10 €
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Fruchtiges Hähnchencurry
in einer Sauce aus Kokosmilch, Ingwer und Curry, mit Ananaswürfeln, dazu Basmatireis
16,90 €
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Hausgulasch „Alt Jena“
deftiges Rindergulasch mit Apfelrotkohl und Serviettenknödeln
17,50 €
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Gebratene Schweinemedaillons
auf einem Waldpilz-Champignon-Ragout mit Sahne und Petersilie verfeinert, dazu Kartoffelrösti
17,90 €
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Geschnetzeltes „Stroganoff“ von der Rinderhüfte
mit Zwiebeln, saurer Gurke, Champignons und Sherry verfeinert, dazu Basmatireis
18,10 €
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Zarter Tafelspitz vom Rind
in Meerrettichsauce, dazu Möhrengemüse und Thüringer Klöße
18,20 €
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Hausgemachte Rinderroulade
gefüllt mit Bauchspeck, Zwiebeln, saurer Gurke und Senf, dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
21,40 €
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Fischgerichte

Forelle „Müllerin Art“
mit Kräuterbutter und geschwenkten Petersilienkartoffeln
19,20 €
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Gebratenes Lachsfilet
auf einer körnigen Senfsauce, buntem Möhrengemüse und Süßkartoffelstampf
21,50 €
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Für unsere Kleinen

Nudeln
mit Tomatensauce
5,60 €
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Kloß mit Bratensauce und Rotkohl
5,60 €
5,70 € mit zwei Klößen
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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus und Zucker
5,50 €
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Chicken Nuggets
mit Pommes
6,80 €
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Desserts

Gemischtes Eis mit Sahne
Schoko-, Vanille und Erdbeereis
6,00 €
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Schweden-Eisbecher
Vanilleeis mit Apfelmus und Sahne
6,50 €
7,50 € mit Eierlikör
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Schokoladensoufflé
mit flüssigem Schokoladenkern, Vanilleeis und Sahne
7,50 €
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Zwei Crêpes
mit Vanilleeis und Schokosauce
7,90 €
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Apfelstrudel
auf Vanillesauce, mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
8,00 €
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Zwei Crêpes
mit saisonaler Fruchtgrütze
8,90 €
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Eine Kugel Eis nach Wahl
Vanille-, Schoko-, Erdbeereis
1,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Jena ist der 05.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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