Speisekarte von Rotes Schloss Gaststätte
Zuletzt aktualisiert am 23.11.2021
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Große Salate
Zu allen Salaten reichen wir helles Steinofenbaguette und dunkles Sauerteigbaguette
Großer gemischter Salat
Bunte Blattsalate und eine Auswahl knackiger Rohkostsalate mit Rotes-Schloss“-OrangenSenf-Dressing
11,80
€
Schmeckt mir!
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…mit gebackenem Ziegenkäse und Preiselbeermarmelade
14,80
€
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… mit kross gebratenen Maultaschen
14,90
€
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Vorspeisen
Klare Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
5,80
€
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Winterliche Hokkaidocrèmesuppe
vom Laibacher Kürbis aus biologischem Anbau mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen
6,50
€
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Kleiner bunter Blattsalat
mit unserem „Rotes Schloss“ OrangenSenfdressing - auch als Beilage zu einem Hauptgang
5,90
€
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Knackiger Feldsalat
mit unserem „Weißen Schloss“ Dressing, gebratenem Speck und Laugencroutons
8,80
€
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Rehfilet
mit gebackenem Kürbisspalten Haselnüssen und Feldsalat
12,80
€
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Hauptspeisen
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Lembergersoße und hausgemachten Butterspätzle
22,50
€
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Knuspriges Schnitzel
vom Schweinerücken mit Pommes Frites
14,80
€
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Wildgulasch
mit winterlichem Gemüse, hausgemachten Butterspätzle und Honig-Pfefferbirnengsälz
17,50
€
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Rehbraten in Wachholderrahm
mit gebratenen Serviettenknödeln, winterlichem Gemüse und Preiselbeerapfel
22,80
€
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Jagsthäuser Wildmaultaschen
gebraten mit Kartoffelsalat, g’schmälzten Zwiebeln und Soße
14,50
€
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Wildbolognese vom heimischen Wild
mit Birnen und frischem Parmesan
14,80
€
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Grünkern Kürbis Risotto
mit sautierten Waldpilzen
14,80
€
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Frisch aus dem Ofen, herzhaft belegt.
Flammkuchen, frisch aus dem Steinofen Alle unsere Flammkuchen werden frisch belegt mit Rahm, Zwiebeln und...
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Original gratiniert
mit geräuchertem Speck und herzhaftem Emmentaler Käse überbacken
10,40
€
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Parma
mit Parmaschinken, Rucola, getrockneten Tomaten und Trüffelöl
14,90
€
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Schürzenjäger -
mit frischen Champignons, Knoblauchöl, Thymian und herzhaftem Käse überbacken
13,50
€
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Pikant-
mit Chorizo Salami, Chili, Paprikawürfel und Bergkäse
13,50
€
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Für kleine Edelfräulein und Ritter
Schlangenteich
Flädlesuppe
3,00
€
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Hofnarr´s Leibgericht
4,90
€
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Kriemhild und Siegfried
Spätzle und Soße
3,50
€
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Ritterschnitzel
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
6,50
€
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Räubernest
Wildgulasch im Spätzlenest
6,50
€
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Ritterlanzen
Pommes Frites mit Ketchup
3,50
€
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Trenk Tausendschlag
Grießbrei mit Apfelmus, Zimt und Zucker
4,50
€
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Flammkuchen Karlchen
Zum Naschen die ganze Familie mit Äpfeln, Zimt und Zucker
7,80
€
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Kleiner Ritter
1 große Kugel Eis (Schoko, Vanille oder Erdbeere) mit einem Klecks Schlagrahm
2,90
€
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Dessert
Pflaumentarte
mit Walnuss - Vanillesauce und Zimteis
8,50
€
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Halbgebackenes Schokotörtchen
mit köstlichem Bananeneis
8,90
€
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Rotes Schloss Dessertvariation
Die verführerische Versuchung - serviert für wahre Genießer mit nur einem Löffel, für Verführer auch mit zwei Löffeln
10,50
€
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Flammkuchen Karlchen
mit Äpfeln, Zimt und Zucker
9,50
€
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Flammkuchen Calvados
mit Äpfeln, Zimt, Zucker und Calvados flambiert
10,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rotes Schloss Gaststätte ist der 23.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.