Speisekarte von Die Götzenstube (im Hotel Die Götzenburg)

Zuletzt aktualisiert am 01.04.2014

Vorweg oder für den kleinen Appetit

Gemischte Blattsalate

mit Balsamicodressing, Radieschen, Sprossen und Krüstchen

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Romasalatherzen

auf Kürbmit Caesardressing, Speckchip
und frisch gehobeltem Parmesanisconfit

8,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Jacobsmuschel

mit Avocado, Cashewnüssen
und Zitronengrasvinaigrette

12,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus dem Suppenkessel

Cremige Kartoffelsuppe

mit Beizlachs und Bärlauch

7,50 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Götzenburg-Spezialitäten

Roulade vom Rinderrücken, rosa gebraten

mit Stopfleber, Frühlingslauch
und Thymiankartoffeln

28,00 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Maispoularde

mit Madeirajus,
grünem Knusperspargel und Kartoffelschaum

21,50 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Götzenburg-Klassiker

Wiener Schnitzel vom Kalb

in feinstem Butterschmalz gebraten
mit Bratkartoffeln und Gurkensalat

18,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Herzhafter Zwiebelrostbraten vom Freiland - Weiderind

mit Lembergerzwiebeln, Gemüse der Saison
und hausgemachten Butterspätzle

21,00 €

„Jagsthäuser Pfännle“

Schweinefiletmedaillons vom glücklichen Landschwein
mit gebratenen Pilzen, Karotten-Kohlrabigemüse
und hausgemachten Butterspätzle

17,90 €

13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

An Land gezogen

Öhringer Saiblingsfilet

mit Krustentiersauce,
Kohlrabigemüse, Grapefruit und feinen Nudeln

24,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischloses

Gnocchi

mit geschmolzenen Kirschtomaten,
Ziegenkäse und Bärlauchpesto

17,00 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

Rhabarberkompott

mit Mandelkuchen,
Vanillesauce und Himbeersorbet

8,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Topfenmousse

mit Knusperstrudelblatt,
Minzpesto und Mangosorbet

8,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Die Götzenstube (im Hotel Die Götzenburg) ist der 01.04.2014. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.