Griaß di Resi

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Schloßstraße 17
85737 Ismaning


Speisekarte von Griaß di Resi

Zuletzt aktualisiert am 30.11.2023
HUMMER-CREMESUPPE
ZUCKERSCHOTEN | GARNELE | KRÄUTERSEITLINGE
12,00
KALTE RADIESCHENSUPPE (VEGAN)
SOJA | CHILI | RETTICH
9,50

vegan vegan

RESI´S RINDERTARTAR
BAYERISCHE OBERSCHALE | GERÄUCHERTES EIGELB GEPICKELTES GEMÜSE | SENF | KREN | HOLZOFENBROT
13,50 VORSPEISE
21,00 HAUPTGANG
RESI´S BUTTER TELLER
*VEGGI | AUFGESCHLAGENE BUTTER | TOMATE | RUCOLA PINIENKERNE | OLIVENSALZ | HOLZOFENBROT FLEISCH | AUFGESCHLAGENE BUTTER | SPECK | ZWIEBEL | RADIESCHEN | BIRNE HOLZOFENBROT
11,00
WURST SALAT “SCHWEIZER ART”
REGENSBURGER | EMMENTALER | ROTE ZWIEBEL | TOMATE | ESSIGGURKE SENF
12,50
GEBEIZTER LACHS
ERDBEER | ROTE BEETE | HUMUS | CROUTONS
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLAUKRAUT (VEGAN)
RÄUCHERTOFU | BULGUR | MINZE | GURKE | SESAMDRESSING
11,50

vegan vegan

RESI`S BRIZZA
*VEGGI | BLAUSCHIMMELKÄSE | LAUCHZWIEBELN | ROTE ZWIEBEL CREME FRAICHE | BIRNE *FLEISCH | BAUCHSPECK | SCHMAND | CREME FRAICHE | LAUCH
13,00
BROTZEITTELLER p.P
GERÄUCHERTER SAFTSCHINKEN | TIROLER-SCHINKEN | PFEFFERBEIßER TEGERNSEER BERGKÄSE | OBATZTER | APFEL-GRIEBENSCHMALZ BIERRADI | FEIGENSENF | KRENSENF | GEPICKELTES GEMÜSE | HOLZOFENBROT
14,50
OBATZTER ODER APFEL-GRIEBENSCHMALZ
6,50
ISMANINGER SALAT
KRAUT | PAPRIKA | TOMATE | GURKE | CHAMPAGNERDRESSING
11,50

vegan vegan

ISMANINGER SALAT MIT BACKHENDL
KRAUT | PAPRIKA | TOMATE | GURKE | PREISELBEERE CHAMPAGNERDRESSING
16,50
ISMANINGER SALAT MIT ZIEGENKÄSE
PAPRIKA | TOMATE | GURKE | ROTE BEETE | WALNUSS | ROSMARIN-HONIG CHAMPAGNERDRESSING
15,00

vegetarisch vegetarisch

ORGINAL CAESAR SALAD
ROMANASALAT | PARMESAN | CROUTONS | CAESARDRESSING
14,50
MIT ROH MARINIERTEM RINDFLEISCH +
4,00
BEILAGENSALAT
KRAUT | PAPRIKA | TOMATE | GURKE | CHAMPAGNERDRESSING
5,50
BREZE (BÄCKEREI PILLER)
2,50
HOLZOFENBROT (BÄCKEREI “DAS WALDECK”)
2,50
RESI´S OCHSENFETZENBURGER
BAYERISCHER OCHSE | BBQ | ZWIEBEL | KRAUT | TOMATE KARTOFFELECKEN | HONIG-SENF DIP
14,50
MÜNCHNER SCHNITZEL
STROHSCHWEIN AUS BAYERN | SENF | KREN KARTOFFEL-GURKENSALAT PREISELBEERE KALT GERÜHRT
17,00
STEIRISCHES BREZEN-BACKHENDL
STROHHENDL AUS BAYERN | KÜRBISKERN & SEIN ÖL KARTOFFEL-FELDSALAT PREISELBEERE KALT GERÜHRT
17,00
ZWIEBELROSTBRATEN
FÄRSE AUS BAYERN | ZWIEBELPÜREE | RÖSTZWIEBEL PORTWEINJUS | KÄSESPÄTZLE
26,50
GEBACKENE MILZWURST
KÜRBISKERN | BREZE | RADIESCHEN-KARTOFFELSALAT REMOULADENSAUCE | JUS
13,00
LAMMHÜFTE I
AUS ÖSTERREICH | RATATOUILLE| SALBEI-KARTOFFEL KRÄUTERJUS
23,00
KALBSKOTELETT
AUS ÖSTERREICH |BACKKARTOFFEL | SOUR CREAM | CAFE DE PARIS ZWIEBEL
29,50
LOUP DE MER
ERBSEN-MINZ-PÜREE | EDAMAME | SÜSSKARTOFFEL KRAPFEN | PAPRIKA SCHAUM
25,50
CURRYWURST
KÄSEKRAINER | INGWER | ZWIEBEL | MEERRETTICH CURRY | KARTOFFELECKEN
10,50
KÄSESPÄTZLE
HANDGESCHABTE ROGGEN & DINKEL SPÄTZLE (LEITZACHMÜHLE) 3ERLEI KÄSE (NATURKÄSEREI TEGERNSEE) | RÖSTZWIEBELN TRAUBEN-FRÜHLINGSZWIEBELSALAT
14,00
RESI´S OFENKARTOFFEL
*VEGAN | SPITZKOHL | SCHMELZZWIEBEL | SESAMDRESSING | SALAT *VEGGI | SOUR CREAM | 3ERLEI KÄSE (NATURKÄSEREI TEGERNSEE) WIRSING | SALAT
14,00

vegan vegan

SCHNITZEL
STROHSCHWEIN AUS BAYERN | KARTOFFELECKEN | KETCHUP & MAYO
8,50
BACKHENDL
STROHHENDL AUS BAYERN | KARTOFFELECKEN | KETCHUP & MAYO
8,50
KÄSESPÄTZLE
HANDGESCHABTE ROGGEN & DINKEL SPÄTZLE (LEITZACHMÜHLE) 3ERLEI KÄSE (NATURKÄSEREI TEGERNSEE)
7,00
SPÄTZLE MIT SOßE
HANDGESCHABTE ROGGEN & DINKEL SPÄTZLE (LEITZACHMÜHLE) KALBSJUS
6,50
KARTOFFELECKEN
KETCHUP & MAYO
5,50
1 KUGEL EIS
ERDBEER | VANILLE | SCHOKOLADE
2,50
RÄUBERTELLER
KAISERSCHMARRN
MANDEL | ROSINE | APFELKOMPOTT
13,00
CRÉME BRÚLÉE
PASSIONSFRUCHT | LIMETTE | KAKAO-SORBET | CRUMBLE
9,50
PANNA COTTA
BIRNE | SCHOKOLADENCREME | BEERE
9,50
SORBET VARIATION (VEGAN)
FRUCHTSPIEGEL | NUSS-CRUMBLE
5,00

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Griaß di Resi ist der 30.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.