Speisekarte von Gasthof Zur Mühle
Zuletzt aktualisiert am 28.10.2024
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VORSPEISEN
Kaltgeräucherter Wildschweinschinken aus eigener Jagd
mit eingelegten Schwammerln, Feldsalat, steirischem Kernöl und Kartoffelbrot
14,90
€
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Lauwarmes Flanksteak
mit Blaukraut Coleslaw und Kartoffelrösti
18,50
€
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SUPPEN
Leberknödelsuppe
mit frischem Schnittlauch
7,50
€
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Pfannkuchensuppe
mit frischem Schnittlauch
6,90
€
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Hokkaidokürbissuppe
mit steirischem Kernöl
7,50
€
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Käse-Weißweinsuppe
mit Briochecroûtons
8,90
€
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HAUPTGERICHTE
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln
29,50
€
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Zwiebelrostbraten vom Entrecôte
mit Schmelzzwiebeln, Portweinjus und Bratkartoffeln
33,50
€
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Gegrillte Lammhüfte
mit Gemüse-Chili, Fetakäse und Manchego, dazu Fladenbrot
28,90
€
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„Mühlenteller“
Gegrillte Medaillons von Rinderfilet und Hähnchenbrust mit Pfeffer-Weinbrandsahnesoße, Gemüse vom Markt und Butterspätzle
30,90
€
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In Liebstöckelbutter gebratenes Maispoulardenbrüstchen
mit Rote Bete Reisotto, Winterbirne und Meerrettichsahne
28,50
€
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FISCH
In smoky Langpfefferbutter gebratenes Kabeljaufilet
mit Chili sin Carne, dazu warmes Fladenbrot
27,50
€
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In Liebstöckelbutter gebratenes Lachsfilet
mit Rote Bete Reisotto, Winterbirne und Meerrettichsahne
27,50
€
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29,50
€
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VOLLWERT
Hausgemachte Käsespätzle
mit frischen Röstzwiebeln
15,50
€
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Rote Bete Reisotto
mit Winterbirne und Meerrettichsahne
17,50
€
vegetarisch
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Chili sin Carne
mit Fetakäse und Manchego, dazu Fladenbrot
18,50
€
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SALATE
Gärtnersalat
mit Champagner-Weißweindressing
6,50
€
klein
12,50
€
groß
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„Schmankerlsalat“
Blattsalate der Saison mit Streifen von saftig gebratener Hähnchenbrust in Kräuterpanade mit Maiskörnern, Tomatenecken, gekochtem Ei und Kräuter Sauerrahm-Dressing
19,50
€
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Gegrilltes Entrecôte
mit Caesar Mayonnaise in Speckbutter geschmortem Romanasalat und Baguette
30,90
€
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BROTZEITEN
4 gebratene Schweinswürstl
mit Ismaninger Sauerkraut und Meerrettich
13,50
€
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Leberkäse abgebräunt
mit Spiegelei und Kartoffel-Gurkensalat
13,90
€
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Bayrischer Wurstsalat
von der Regensburger mit Essig und Öl, roten Zwiebeln, Gewürzgurkerl und Brot
12,50
€
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Schweizer Wurstsalat
mit Leberkäse- und Emmentalerstreifen, roten Zwiebeln und Gewürzgurkerl, dazu Brot
13,90
€
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Hausgemachte Bratensülze
mit Essig-Öl, roten Zwiebeln, Remouladen-Ei, Mixed Pickles und Bratkartoffeln
12,90
€
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Kalter Braten von der Schweineschulter
mit Meerrettich, roten Zwiebeln und Bauernbrot
13,50
€
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Gröstl vom Schweinebraten
mit Kartoffeln, Zwiebeln, Majoran, Spiegelei und Dunkelbiersoße
15,90
€
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DESSERTS
Gebackene Apfelkücherl in Zimtzucker gewendet,
mit Vanilleeis und Schlagrahm
8,90
€
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Lauwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagrahm
8,50
€
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Ofenfrischer Schokoladenkuchen
mit Vanilleeis
11,50
€
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Zwetschgen-Mascarponeparfait
mit lauwarmem Zwetschgenröster
9,90
€
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Maronen-Tiramisu
mit eingelegten Feigen
8,50
€
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Kaffee-Schokoladen-Crème brûlée
mit Quittenchutney
9,50
€
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Gemischtes Eis
ohne Sahne
7,50
€
8,50
€
mit Sahne
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Eissorten: pro Kugel
Vanille, Erdbeer, Schoko
2,50
€
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Sahne
1,00
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Zur Mühle ist der 28.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.