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El Ambiente

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Theodor-Heuss-Ring 24
58636 Iserlohn

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Speisekarte von El Ambiente

Zuletzt aktualisiert am 07.08.2023
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Tapas frias-kalte Tapas

Brot, Oliven, Aioli
2,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Verduras a la marinera
Mariniertes Gemüse
4,90 €
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Tomate con mozzarella
Tomaten mit Mozzarella
5,10 €
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Jamon serrano con queso español
Serrano Schinken mit spanischem Käse
7,70 €
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Tapasteller -kalt-
Mit Serrano-Schinken, spanischer Salami, Peperoni, mariniertem Gemüse, getrockneten Tomaten und Oliven, Tomaten, Mozzarella
8,60 €
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Tapas calientes

Gratinado de alcachofa |
Überbackene Artischocken mit Kräuterbutter und Parmesankäse
5,30 €
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Patatas bravas
Frittierte Kartoffeln
4,50 €
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Pimentos fritos
Gebratene Mini-Paprika
4,90 €
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Champiñones con chorizo y verduras |
Gefüllte Champignons mit span. Paprikawurst und Gemüse
5,10 €
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Boquerones fritos |
Frittierte Sardinen
4,90 €
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Pollo al ajillo
Hähnchenbrust mit Knoblauchöl und Paprika pikant
5,20 €
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Gambas al ajillo |
Garnelen in Knoblauchöl und Weißwein
7,70 €
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Pollo al andaluz
Hähnchen in pikanter Tomaten-Sauce
5,20 €
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Chorizo
Paprikawurst aus dem Backofen
5,20 €
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Albondigas |
Hackfleischbällchen in Tomaten-Kräuter-Sauce
5,20 €
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Datiles |
Datteln im Speckmantel
5,20 €
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Panierte Gambas |
mit Cocktail-Sauce
7,30 €
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Fiorelli |
Nudeln in Tomaten-Sauce, mit Käse überbacken
5,20 €
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Folienkartoffel |
Kartoffel mit Kräuterquark
4,50 €
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Chipirones a la plancha |
Gegrillte Calamari in Knoblauchöl
8,20 €
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Queso frito |
Panierter Schafskäse mit Dip
7,10 €
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Bistec de buey |
Rumpsteak mit Zitronenpfeffer mit Rucola-Salat mit Parmesan
7,40 €
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Pulpo Galicia
Oktopus in Knoblauchöl mit Paprika
7,90 €
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Papas arrugadas |
Kanarische Kartoffeln mit Dip
4,50 €
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Gnocchi |
in Tomatensoße mit Käse überbacken
6,30 €
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Brochetas de gambas |
Gambasspieß mit gemischtem Salat
8,30 €
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Salsicia NEU
frische hausgemachte Wurst mit Gemüse
9,30 €
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Los entremeses

Vorspeisen
Suppe Piccante NEU
Scharfe Tomatensuppe
6,40 €
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Remolachas Carpaccio |
Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse, Walnuss und Rucola
8,90 €
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Rinder-Carpaccio |
mit Rucola und Parmesan
10,40 €
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Ensalada de pulpo |
marinierter Oktopussalat mit Staudensellerie, Paprika, Karotten und Petersilie
9,90 €
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Tartare di Salmone NEU
Lachstartar auf Knusperteig mit Basilikum-Vinaigrette
9,90 €
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Vitello Tonnato NEU
Kalbs-Carpaccio verfeinert mit Thunfischcremesauce und Karpern
11,90 €
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Ensaladas

Salate
Rucolasalat |
Mit Parmesankäse & Balsamico
7,20 €
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Ensalada de pollo |
gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen
7,90 €
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Ensalada de queso de oveja |
Salat mit Schafskäse in Olivenöl & Balsamico Dressing
7,90 €
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Gemischter Salat als Beilage NEU |
Balsamico Dressing
4,40 €
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Platos principales

Hauptspeisen
Spaghetti Aglio Olio
in Knoblauch und Olivenöl
9,20 €
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Penne con Chorizo |
mit Aubergine und Paprikawurst in Tomatensauce
9,40 €
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Curry-Linguine |
Bandnudeln mit Garnelen in pikanter Curry-Sauce
13,10 €
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Gnocchi Trüffel NEU |
in Trüffelcreme
12,90 €
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Gnocchi Steinpilz NEU
in Steinpilzsauce
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Carne / Fleisch

Argentinisches Rumpsteak 180gr |
auf Lavastein gegrillt mit Kräuterbutter und Kartöffelchen auf Salat
19,00 €
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Argentinisches Rinderfilet 180gr
Salsa di Pimenta, Silberzwiebeln, Pfeffersauce
22,00 €
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Feinstes Rinderfilet 180gr. |
auf Lavastein gegrillt mit Ingwer aromatisiertem Steinpilz-Risotto, Sellerie-Krokant in einer feinen Barolo Sauce
22,50 €
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Schweinefilet in Grünpfeffersauce |
mit Rosmarin-Kartoffeln und Salat
13,40 €
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Pechuga de Pollo |
Hähnchenbrustfilet vom Grill mit Salat und Patatas bravas
11,90 €
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Pescado / Fisch

Dorada |
gegrillte Dorade auf gemischtem Salat
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lupina
Lupe de mare gegrillt, mit gegrillter Zucchini
17,90 €
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500 gr. Gambas
Ungeschälte Gambas gegrillt mit Brot und Salat
22,30 €
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Salmón a la plancha |
gegrillter Lachsfilet mit Belugalinsen
13,90 €
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Dulce

6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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6,90 €
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Tiramisu
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Tartufo de hielo
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schoko-Soufflé
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von El Ambiente ist der 07.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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