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Gourmetrestaurant Stiar

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Persuttweg 24
A6561 Ischgl

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Speisekarte von Gourmetrestaurant Stiar

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2024
GRÜNER PAPAYA SALAT . GREEN PAPAYA SALAD
Gegrillte Tigergarnele | Koriander | geröstete Erdnüsse
32,00 €
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BURRATA
Tomate | Thai-Basilikum | rosa Pfeffer | Melone
23,00 €
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BEEF TATAR
Wachtelei | Wasabi | knusprige Schalotten
28,00 €
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WOLFSBARSCH CEVICHE . SEA BASS CEVICHE
Sesam | Ponzu | Trüffel
32,00 €
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LACHSTATAR . SALMON TATAR
Sriracha Mayo | gebratener Reis | Pickles
24,00 €
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GEGRILLTER PULPO . GRILLED OCTOPUS
Quinoa | Minze | Limettenmayo | knusprige Chorizo
28,00 €
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FRIED CHICKEN
Trikolore Tomaten | Gurken | Koriander | Limetten-Chili
24,00 €
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SALT‘N‘PEPPER KALAMARI
Limette | Koriander | Mayo
24,00 €
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CAESAR SALAD
Stunden-Ei | Parmesan Crisps | Pancetta | Sardellen
21,00 €
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WEDGE SALAD
Blaukäsedressing | knuspriger Speck | eingelegte Zwiebeln
19,00 €
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+3 Stk. gegrillte Tigergarnelen
18,00 €
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+ Entrecote 200g
18,00 €
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HAUSGEMACHTE BÄRLAUCHNUDELN
Garnele | Zitrone | Chili | Tomate
28,00 €
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SUSHI BOWL
Sushi Reis | Avocado | Mango | Granatapfel | Lachstatar | Thunfischtatar | rosa Ingwer | Soja
21,00 €
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+mit gegrilltem Tuna
15,00 €
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+ mit gegrilltem Lachsteak
12,00 €
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+ mit gegrillten Tigergarnelen
15,00 €
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+mit gegrillten Teriyaki-Rind
15,00 €
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GREEN THAI CURRY
mit Huhn
23,00 €
28,00 € mit Garnelen
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LADIES CUT 200g
Argentinisches Rinderfilet
42,00 €
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GENTLEMEN‘S CUT 300g
Argentinisches Rinderfilet
48,00 €
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RIB EYE 330g
Einheimisches Tiroler Rind
44,00 €
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FLANK STEAK 250g
Österreichisches Rind
36,00 €
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LAMMKARREE
Neuseeländisches Lamm
48,00 €
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DRY AGED ENTRECOTE 330g
Österreichisches Rind
48,00 €
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USDA TOMAHAWK 2 Pax 1100g
Rosa Pfeffersauce | Kräuterbutter | Chimichurri
149,00 €
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BEILAGEN
Rosmarinkartoffel .Knoblauch Chili Brokkoli . Steakhouse Pommes . Gegrilltes Gemüse
7,00 €
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MAASHOF „RAGING WAGYU“ BURGER
Hausgemachtes Burger Bun | karamellisierte Zwiebeln | Speck | Cheddar | geräucherte BBQ Sauce | Tomaten Chutney
32,00 €
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THAI BAKED BANANA
Kokoseis
9,00 €
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YUZU MATCHA PANACOTTA
Sesam Biskuit
9,00 €
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STIAR‘S EISKAFFEE
9,00 €
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STIAR‘S WHITE CHOCO BAILEYS SCHMARRN
21,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gourmetrestaurant Stiar ist der 27.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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