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Alt Paznaun, Restaurant + Dorfcafe

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Dorfstraße 60
A6561 Ischgl

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Speisekarte von Alt Paznaun, Restaurant + Dorfcafe

Zuletzt aktualisiert am 03.05.2023
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Caprese
Mozzarella di Buffala – Tomatenvariation – Rucola – Oliven Salz – Basilikum
14,90 €
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Carpaccio vom heimischen Rind Beef Carpaccio
Wiesenkräuterpesto – Pinienkerne – Parmesanspäne - Rucola
18,90 €
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Knoblauchcremesuppe
mit Croutons
7,90 €
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Tomatensuppe
mit Basilikumöl
7,90 €
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Kürbiscremesuppe vom Hokkaido
7,90 €
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Bouillon
mit Kräuterfrittaten
6,90 €
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Bouillon
mit Tiroler Kaspressknödel
7,50 €
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1 Portion Salat vom Buffet
6,90 € klein
9,50 € groß
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Knoblauchbrot
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Servieren wir mit 1 Bemilage, Ofenkartoffel mit Sauerrah zur Wahl. knusprige Pommes. Knoblauchbrot
Beef & Porc vom heimischen Rind und Schwein
Rumpsteak und Schweine Filet Medaillons Maiskolben - Kräuterbutter - Barbeque Sauce
27,50 €
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Rumpsteak vom heimischen Rind 250g
Pfeffersauce - Kräuterbutter
32,00 €
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Ribeye vom heimischen Rind 300g
Pfeffersauce - Kräuterbutter
35,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
in der Pfanne gebacken – Pommes frites
27,90 €
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Alm Cordon Bleu vom Schwein
Gefüllt mit Speck, Zwiebeln, Bergkäse - Spätzle - Champignonrahmsauce
23,90 €
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Wiener Tafelspitz
zart Gekochtes Gustostück vom Rind Rösti - Spinat - Krensauce
23,50 €
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Paznauner Almkäse-Spätzle im Pfand’l serviert
mit würzigem Paznauner Alm- und Bergkäse - Röstzwiebeln
16,90 €
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Knödel Variation an Krensauce
Rote Beete Knödel und Spinatknödel – Feta - Rucola
18,90 €
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Saftiges Wiener Rindsgulasch
original mit Zwiebeln gebunden – Spätzle
20,50 €
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Zwiebelrostbraten
aus der Beiried vom heimischen Rind in pikanter Zwiebelsauce – Rösti - Röstzwiebeln sauce Rösti potatoes - fried onions
26,50 €
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Filet von der Lachsforelle
Graupenrisotto - Kürbispüree – Granatapfel - Weißweinsauce
26,50 €
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Wiener Kaiserschmarren - Apfelmus
13,50 €
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Crème Brûlée
8,90 €
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Mousse au Chocolat
mit Mango
9,50 €
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Coupe Dänemark Vanilleeis
warme Schokosauce I Schlagsahne
7,50 €
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Heiße Liebe Vanilleeis
heiße Himbeeren I Schlagsahne
8,20 €
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Vanille I Schoklade I Erdbeer
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Zitrone I Mango I Joghurt-Waldbeer
2,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Mit Sahne
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Paznaun, Restaurant + Dorfcafe ist der 03.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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