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Restaurant Rüsterei

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Kalanderplatz 6
00000 Zürich

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Speisekarte von Restaurant Rüsterei

Zuletzt aktualisiert am 30.06.2023
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Hausgemachter Hummus
mit Fladenbrot
9,00 €
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Blumenkohl Friters
mit roten Zwiebeln, Koriander & geräucherter Sweet Chili Sauce
15,00 €
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Gemischte Oliven
Nocellara del Belice (Sizilien) & Kalamata (Griechenland)
8,00 €
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Jahrgangssardinen
mit Cherry Tomaten, Olivenöl, Kräutersalat & getoastetem Brot
22,00 €
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Nduja, scharfe Rohwurst von Tanya Giovanoli
hergestellt aus KURO Fleisch mit Ochsenherztomaten, getoastetem Brot & Kräutersalat
16,00 €
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Schweizer Rohmilch Käsevariation
mit Früchtebrot & Feigensenf
18,00 €
28,00 €
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Rüsterei-Platte
Rohschinken & Salami vom KURO Schwein, Oliven & alter Jakob-Käse
39,00 €
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Rindstatar
der Rüsterei-Klassiker mit geröstetem Holzofenbrot
24,00 €
36,00 €
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Smoked BBQ Burger
Geräuchertes Limousin Rindfleisch mit BBQ Sauce, Senf-Mayo, Röstzwiebeln & Eisbergsalat
21,00 €
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California Burger
Rindfleisch mit Alpen-Cheddar, Speck, Avocado, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat & Cocktailsauce
26,00 €
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Vegi Burger
Gebackene Austernseitlinge mit gepickeltem Gemüse, Rucola, Tomaten & Sauerrahmsauce
19,00 €
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Bowl N°5
mit Randen, Edamame, Avocado, Eisbergsalat, Sesam Dressing, Sprossen & Kernen
19,00 €
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Caesar Salad
mit Lattich, Eisbergsalat, Cherrytomaten, Caesar-Dressing & Brotcroûtons
19,00 €
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Buddha Bowl
mit BIO Tofu, Brokkoli, Edamame, Shiitake, Erdnüssen & Jasmin Reis
24,00 €
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Poke Bowl
mit mariniertem BIO-Lachs, Spargeln, Edamame, Gurke & Sriracha Mayo
28,00 €
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Geräuchertes Gehacktes & Hörnli
mit hausgemachtem Apfelmus
24,00 €
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Geräucherter Freiland Speck gebraten
3,00 €
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Schupplis Ziegenkäse gratiniert
9,00 €
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Tofu Tempura
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Alpstein Pouletfilet
8,00 €
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Homemade Pommes Frites
7,00 €

vegan vegan

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Mini Salat Bowl
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Rüsterei ist der 30.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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