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Le Grand Restaurant - Kulm Hotel St. Moritz

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Via Veglia 18
00000 Sankt Moritz

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Speisekarte von Le Grand Restaurant - Kulm Hotel St. Moritz

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
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VEGETARIANO
Crème Fraîche | Grillgemüse | Fontina
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ORIGINALE
Crème Fraîche | Speck | Zwiebeln | Fontina
19,00 €
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PICCANTE
Crème Fraîche | Chorizo | Burrata | Chili | Spinat | Fontina
25,00 €
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IBÉRICO
Crème Fraîche | Jamón Ibérico | Parmesan | Rucola | Fontina
26,00 €
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KAROTTEN
ORANGEN - INGWER CRÈME
14,00 €
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GAZPACHO ANDALUZ
Jamón Ibérico Crostone
24,00 €
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INSALATA CAPRESE KCC
Burrata | Ramatini Tomaten | Basilikum
28,00 €
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CAESAR BABYSPINAT SALAT
Avocado | Parmesan | Tomaten | Croûtons
23,00 €
34,00 € + Pouletbrust
38,00 € + Riesengarnelen
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TUNA TATAKI
Shiitake Pilze | Ingwer | Chili | Koriander | Wasabi
30,00 €
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GERÄUCHERTES LACHSMÉDAILLON
Wasabi - Soya Mayo | Gemischte Quinoa - Pops
30,00 €
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BEEFSTEAK TATAR
Schweizer Rind | Café de Paris Butter | Rustico Brot
28,00 €
39,00 €
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RINDSCARPACCIO
Pfifferlinge | Rucola | Parmesan | Kräuter - Crème Fraîche
38,00 €
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TAGLIATELLE
Pfifferlinge | Salsiccia
36,00 €
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HAUSGEMACHTE TRÜFFEL RAVIOLI
Ricotta | Parmesancrème | Pistaziencrumble
42,00 €
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RISOTTO
Hummer | Champagner
64,00 €
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SCHWEIZER SAIBLINGSFILET
Limettenrisotto | Pak Choi | Safransauce
46,00 €
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YELLOWFIN TUNA
Gebratenes Asia Gemüse | Schwarzer Sesam
52,00 €
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MAISPOULARDENBRUST
Zitronen - Kartoffelpüree | Gebratenes Gemüse | Kräuter Jus
39,00 €
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BABY SPARE RIBS
Rosmarinkartoffeln | Asia Gemüse
45,00 €
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KALBSSTEAK TAGLIATA
Kräuterrisotto | Babygemüse | Barolojus
59,00 €
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RINDSFILET
Topinamburpüree | Asia Gemüse | Kalbsjus
62,00 €
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LAUWARMES SCHOKOLADENSOUFFLÉ
Vanilleglace | Vanillesauce
18,00 €
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WEISSES SCHOKOLADEN- JOGURT - MOUSSE
Erdbeersorbet | Waldbeeren
18,00 €
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HAUSGEMACHTES MOJITO SORBET
18,00 €
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PANNA COTTA
Mango | Papaya
18,00 €
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EISAUSWAHL pro Kugel -
Vanille | Schokolade | Kaffee | Kokosnuss | Erdbeer | Himbeer | Mango | Zitrone
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Le Grand Restaurant - Kulm Hotel St. Moritz ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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