Speisekarte von Restaurant Heiderose

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2017

Vorspeisen

Carpaccio von mariniertem Rinderfilet an Basilikumpesto

Rucola- Kirschtomaten- Salat mit Sonnenblumenkernen und gehobeltem Grana Padano

13,90 €

Hausgeräucherter Lachs an Apfel- Sahnemeerrettich

auf einem Reibekuchen mit mariniertem Salatbukett

8,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse an Gewürzkaramell

auf mariniertem Rucola, Kirschtomaten und geröstetem Ciabatta

9,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Drei Scheiben Bruschetta

Geröstetes Ciabatta mit marinierten Tomaten, Basilikum Zwiebeln, Knoblauch und gehobeltem Grana Padano

7,90 €

Suppen

Fischsuppe „Heiderose“

mit allerlei Ostseefisch und Wurzelgemüse

4,90 € Tasse

7,30 € Terrine

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahm von Tomaten

mit frischem Basilikum

4,70 € Tasse

6,90 € Terrine

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Soljanka „Russische Wurstsuppe“

Pikant Süß- Sauer, mit buntem Gemüse, Zitrone und einem Klecks Sauerrahm

4,90 € Tasse

7,30 € Terrine

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Gern servieren wir Ihnen den Salat mit einem Honig- Senf, Essig- Öl Dressing oder unserem hausgemachtem Joghurt- Dressing

Gurkensalat

mariniert mit Essig und Öl, kleinen Zwiebeln und frischem Dill

3,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleiner bunter Salat

mit Sonnenblumenkernen und Dressing nach Wahl

6,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer gemischter Salat zur Auswahl mit:

-hausgeräuchertem Lachs und gekochtem Ei
-gratiniertem Ziegenkäse

15,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Pasta & Vegetarisch

Gratinierter Kartoffelrösti

mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella an einem kleinen Salatbukett mit Balsamico- Dressing

13,50 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

mit hausgemachter Kartoffelcreme geschwenktem Champignon- Frühlingszwiebelgemüse und mariniertem Salatbukett

10,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

oder mit hausgeräucherten Lachsfiletröschen

13,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tagliatelle Prosciutto

mit Rauchschinken, Rucola, Paprika- Zucchini- Gemüse schwarzen Oliven und gehobeltem Grana Padano

14,90 €

vegetarisch

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischspezialitäten

Zwei geschmorte Kaninchenkeulen

an Rosmarin- Thymianjus mit Bohnen- Birnen- Speck- Gemüse und gebutterten Serviettenknödel

18,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Piccata von der Schweinelende

Schweinemedaillon in einer Hartkäse- Eihülle gebraten an feinem Ratatouillegemüse und geschwenkten Tagliatell

17,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auf der Haut gebratene Maispoulardenbrust

an einer Tomatensoße geschmortes Paprika- Zucchinigemüse und cremigen Rucolarisotto

18,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratene Kalbsleber an dunklem Balsamicojus

mit gedünsteten Äpfeln, gerösteten Zwiebeln und Kräuter- Kartoffelstampf

18,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kurzgebratenes Rumpsteak ca. 250g

mit Kräuterbutter, Thymian- Tomatensalsa, gerösteten Zwiebeln und mariniertem Blattsalat zur Auswahl mit geröstetem Ciabatta, Ofenkartoffel mit Kartoffelcreme oder knusprigen Kartoffelspalten

26,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischspezialitäten

"Heiderose“ – Fischburger

mit frischem Dorsch- Brätling, mariniertem Blattsalat, Hausfrauensoße, Tomate und Gurke, dazu knusprige Kartoffelspalten

14,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

mit Sanddorn- Chilibutter mediterranem Paprika- Zucchini- Gemüse Petersilienrisotto

18,90 €

10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gebratenes oder Gedünstetes Dorschfilet

an Senfkörnersoße geschmortem Dill- Gurkengemüse Kräuter- Kartoffelstampf

17,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kutterscholle „Finkenwerder Art“

an geschmolzener Zwiebel- Speckbutter knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachtem Gurkensalat

16,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischplatte „Heiderose“ für zwei Personen

Gebratene Scholle, ganzer Hering und Dorschfilet an Dill- Rahmsoße, Sanddorn- Chilibutter mit knusprigen Bratkartoffeln oder Rosmarinkartoffen zur Wahl dazu mariniertes Salatbukett

36,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Hausgemachte Rote Grütze

mit einer Kugel Vanilleeis und geschlagener Sahne

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter Milchreis

zur Auswahl mit *Zimt und Zucker oder * Apfelmus oder * Heißen Kirschen

4,90 € klein

6,50 € groß

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Eis

Eiskaffee mit Amaretto

Vanilleeis mit geschlagener Sahne

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Eis mit geschlagener Sahne

mit je eine Kugel Schokoladeneis, Vanilleeis und Erdbeereis

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Drei Kugeln Vanilleeis

mit heißen Kirschen und geschlagener Sahne

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwedeneisbecher

drei Kugeln Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und geschlagener Sahne

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Heidesanddornbecher

drei Kugeln Vanilleeis, Sanddorngelee und geschlagener Sahne

7,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Heiderose ist der 14.07.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.