Gasthof Weisses Rössl

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Kiebachgasse 8
A6020 Innsbruck, Österreich


Speisekarte von Gasthof Weisses Rössl

Zuletzt aktualisiert am 13.09.2023
TIROLER GRAUKÄS
mariniert mit Rotweinessig & kaltgepresstem Olivenöl, Zwiebelringe & Brot
12,50
VORSPEISENTELLER „WEISSES RÖSSL“
Räucherspezialitäten & Käse vom Tiroler Bauern mit Brotkorb
16,50
WEINBERGSCHNECKEN
aus der Wiener Schnecken Manufaktur „zum Gugumuck“ mit Knoblauch Kräuterbutter gratiniert, dazu Toast
15,50
GEMÜSE TATAR VEGAN
mit Avocadocreme & Toastbrot
16,50

vegan vegan

FEIGENSALAT
Feigen, bunter Salat, Schafskäse
11,50
FLAMMKUCHEN
mit Sauerrahm, Pfefferoni & Prosciutto crudo
13,50
BEEF TATAR
vom Tiroler Almochsen mit Zwiebelringen, Butter & Toastbrot
18,50 klein
27,50 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OMA´S SUPPENTOPF
mit Rindfleisch, Frittaten & Gemüsestreifen
7,50
PFIFFERLINGCREMESUPPE
6,50
KLARE TAFELSPITZSUPPE
wahlweise mit Frittaten oder Milzschnitten
5,50
WIENER SCHNITZEL
mit Kartoffel-Vogerlsalat & Preiselbeeren
17,50 vom Schwein
26,50 vom Kalb
FILETSTEAK VOM TIROLER ALMOCHSEN
mit Gemüse, Kartoffelwedges & Kräuterbutter
42,50
ZWIEBELROSTBRATEN
von der hohen Beiried mit Bratkartoffeln, Speckbohnenbündel & Zwiebeln
29,50
GEBACKENER KALBSKOPF
„selbst gekocht & gepresst“ mit Kartoffel-Vogerlsalat & Sauce tartare
18,50
CORDON BLEU
mit Pommes frites
23,50
GERÖSTETE LEBER
mit Reis
17,50
SOMMERHIT
gegrillte, dünne Ochsenhuftscheiben mit sautierten Pfifferlingen, Rucola, Parmesanspänen & Balsamicoglace
17,00
HAUSPFANDL
Schweinefiletmedaillons mit Spätzle & Speckbohnenbündel
24,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TIROLER QUELL-SAIBLINGSFILET
vom Grill mit sautiertem Blattspinat & Petersilienkartoffeln Fam. Steixner, Mutters
30,00
GEGRILLTE GARNELEN
serviert auf gemischtem Salat mit Cesar Dressing
18,50
TIROLER GRÖSTL
Das Klassische: Röstkartoffeln mit gekochtem Rindfleisch, frischen Kräutern, Spiegelei & Speckkrautsalat
18,50
GEMÜSEGRÖSTL VEGAN
Röstkartoffeln mit Gemüse, Räuchertofu und frischen Kräutern
16,50

vegan vegan

FISCHGRÖSTL
Röstkartoffeln mit verschiedenen Fischsorten, Rahm, Gemüse & Kräutern
19,50

vegetarisch vegetarisch

PFIFFERLINGSGRÖSTL
Röstkartoffeln mit Pfifferlingen, Lauch & Spiegelei
19,50

vegetarisch vegetarisch

SPINAT-SCHLUTZKRAPFEN
mit brauner Butter & Parmesan
18,50

vegetarisch vegetarisch

TRIS
Kaspressknödel, Spinatknödel & Schlutzkrapfen mit Tiroler Bergkäse & brauner Butter
19,50

vegetarisch vegetarisch

TOFU ROLL VEGAN
mit Gurken, Paprika, Karotten, Reisnudeln & Erdnussdip
14,50

vegan vegan

BOVIST GEBACKEN
mit Sauce tartare & Kartoffel-Vogerlsalat
18,00

vegetarisch vegetarisch

PFIFFERLINGRAHM- GULASCH
mit Serviettenknödel
20,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE
mit Pfifferlingrahmsauce und frischen Kräutern
19,00

vegetarisch vegetarisch

KASSPÄTZLE
mit Almkäse & Röstzwiebeln
16,50

vegetarisch vegetarisch

KAISERSCHMARRN
mit Zwetschkenröster oder Apfelmus (wahlweise mit oder ohne Rosinen)
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HEISSE LIEBE
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
8,50
LAUWARMER APFELSTRUDEL
5,50 mit Sahne
6,50 mit Eis
7,50 mit Vanillesauce
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
DESSERTVARIATION
(Mohn-Streuselkuchen, Topfenmousse & marinierte Erdbeeren)
8,50
EISSCHOKOLADE GERÜHRT
mit Schlagobers
8,50
EISKAFFEE GERÜHRT
mit Schlagobers
8,50
PALATSCHINKEN
mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
4,50 1 Stück
8,00 2 Stück
EISPALATSCHINKEN
mit Vanilleeis & Schokoladensauce
6,00 1 Stück
9,50 2 Stück

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof Weisses Rössl ist der 13.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.