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Una Pizza

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Universitätsstraße 3
A6020 Innsbruck

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Speisekarte von Una Pizza

Zuletzt aktualisiert am 08.01.2023
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Antipasti

Montag bis Samstag
Zuppa pomodoro con ricotta salata
Tomatensuppe mit gesalzenem Ricotta
6,90 €
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Vitello Tonnato
dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce
14,20 €
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Tartare di salmone con crema di lime e striscioline di cetriolo
Lachs-Tatar mit Limettencreme und Gurkenstreifen
16,40 €
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Ricotta al forno su crema di melanzane e finocchio
gebackener Ricotta auf hausgemachter Melanzani – Fenchel Creme
14,30 €
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Carpacccio di manzo
hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola & hausgemachter Trüffelmayonnaise
15,70 €
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Burrata con caponata siciliana
Burrata mit sizilianischer Caponata (sizilianisches Gemüsegericht)
14,10 €
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Tortino di polenta con funghi saltati su crema di parmigiano
Polenta-Törtchen mit gebratenen Austernpilzen auf Parmesancreme
14,70 €
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Pane per Pizza
warmes Pizzabrot mit Rosmarin
4,10 €
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Insalata

Insalata Mista
Gemischter Salat
6,70 €
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Insalata Rucola
Rucola I Tomaten I Parmesanspäne
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Primi piatti

Pappardelle Bolognese alla ricetta originale
Pappardelle Bolognese nach Originalrezept
15,40 €
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Tagliatelle al salmone
Pasta mit Weißweinsauce und saftigem Lachs
16,50 €
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Gnocchi con crema di radicchio, gorgonzola e noci caramellate
Gnocchi mit Radicchiocreme, Gorgonzola & karamellisierten Walnüssen
15,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Trofie alla norcina con tartufo e parmigiano di rosmarino
Trofie alla norcina mit Trüffel und Rosmarin-Parmesan typisch für Norcia – eine kleine Stadt in Umbrien
15,30 €
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Cacio e pepe risotto con funghi alla griglia
Risotto mit Pecorino, Pfeffer und gebratenen Austernpilzen
14,90 €
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Secondi piatti

Montag bis Samstag
Tagliata di manzo al Balsamico con polenta e ragù di funghi
rosa gebratene Rindertagliata mit Balsamico auf Cremé-Polenta
22,90 €
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Le Speciali

UNA
Tomate I mit Ricotta gefüllter Rand I Büffelmozzarella gelbe und rote Kirschtomaten I Prosciutto Crudo I Basilikum
15,20 €
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UNA ... aber scharf
Tomate I mit Ricotta gefüllter Rand I Büffelmozzarella I scharfe Salami Nduja (würzige pikante weiche Rohwurst) I Oliven I Basilikum
15,40 €
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Burrata e Crudo
Tomate I Mozzarella I Prosciutto Crudo I Burrata I Basilikum
15,10 €
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UNA Pesto
Pesto di basilico I mit Ricotta gefüllter Rand I Büffelmozzarella getrocknete Tomaten I luftgetrockneter Speck
14,90 €
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Pizze Invernali

Tonno Deluxe (bianche)
Mozzarella I Thunfisch Filets I schwarze Oliven I gelbe Kirschtomaten karamellisierte Zwiebel
15,90 €
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Salame al finocchio (bianche)
Mozzarella I Finocchiona (Fenchelsalami) I Pecorino I Rosmarin
13,40 €
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Hot ́Nduja
geräucherter Provola I Nduja (würzige pikante weiche Rohwurst) Salsiccia di Maiale I Chili
13,20 €
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La Pugliese (bianche)
hausgemachte Zucchinicreme I Büffelmozzarella I Salsiccia di Maiale Kartoffelspalten
14,90 €
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Pizze Rosse

mit Tomatensauce
Bufala
Büffelmozzarella I Basilikum
11,30 €
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Diavola
Mozzarella I scharfe Salami I Oliven
11,80 €
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Prosciutto
Mozzarella I gekochter Parmaschinken
10,40 €
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Margherita
Mozzarella I Basilikum
9,30 €
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Crudo
Mozzarella I Prosciutto Crudo
11,50 €
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Crudo e Rucola
Mozzarela I Prosciutto Cruddo Rucola I Parmesanspäne
13,10 €
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Quattro Stagioni
Mozzarella I gekochter Parmaschinken I Artischoken Champignons I milde Salami
13,30 €
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Capricciosa
Mozzarella I gekochter Parmaschinken I Artischoken Champignons I Oliven
13,10 €
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Marinara
Oregano I frischer Knoblauch
7,80 €
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Funghi
Mozzarella I Champignons
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salame
Mozzarella I milde Salami
11,10 €
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Margherita Del Re
Büffelmozzarella I gelbe und rote Kirschtomaten Parmesan I Pecorino I Basilikum
13,50 €
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Quattro Formaggi
Mozzarella I Gorgonzola I geräucherter Provala I Parmesan
11,90 €
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Prosciutto e Funghi
Mozzarela I gekochter Parmaschinken I Champignons
11,40 €
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Gorgonzolona e Salame Picante
Mozzarella I scharfe Salami I Champgnions I Gorgonzola
13,30 €
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Napoli
Mozzarella I Kirschtomaten I Kapern I Sardellen schwarze Oliven I Basilikum I Knoblauchöl
13,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tonno e Cipolla
Mozzarella I Thunfisch I rote Zwiebeln
12,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Valtellina
Mozzarella I Bresaola I Rucula I Parmesanspäne
12,30 €
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Ciociara
Mozzarella I Spinat I Kirschtomaten | Peperoni luftgetrockneter Speck I Pfeffer I Parmesan
13,10 €
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Pizza Bianche

weiß / ohne Tomatensoße
Mare e Monti
Mozzarella I Garnelen I Artischoken geröstete Pinienkernen
13,50 €
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Provolona
Rote Kirschtomaten I geräucherter Provola Mozzarella I Basilikum
11,60 €
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Ortolana
Mozzarella I Zucchini I Melanzani I Paprika Kirschtomaten I Knoblauchöl
13,20 €
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Contadina
Büffelmozzarella I Artischoken I luftgetrockneter Speck getrocknete Tomaten I Basilikum
14,30 €
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I Calzoni

gefaltene Pizza
Ripieno Classico
Tomate I Mozzarella I gekochter Parmaschinken I Champignons
12,10 €
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Ripieno Piccante
Tomate I Mozzarella I gekochter Parmaschinken scharfe Salami I Ricotta
12,90 €
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Ripieno Vegetariano
Mozzarella I Spinat I Ricotta I Pfeffer
12,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Dolce

Desserts
Panna cotta con coulis ai lamponi
Panna Cotta mit Himbeer-Püree I
6,90 €
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Crema al mascarpone con prugne e amarettini
Mascarpone Creme mit Zwetschgen und Amarettini
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Dolcezza
süße Pizzetta (kleine Pizza) garniert mit Nutella & Nüsse
7,10 €
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Tiramisù della casa
hausgemachte Tiramisu im Glas
6,90 €
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Dolcezza alla Frutta
süße Pizzetta (kleine Pizza) garniert mit Ricotta, Nutella, Früchten
7,80 €
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Affogato
Espresso mit Vanilleeis
4,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Una Pizza ist der 08.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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