Speisekarte von Jaipur

Zuletzt aktualisiert am 19.09.2023

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Vorspeisen

Chicken Tikka Sizzler

in Joghurt, Zitrone und Gewürzen mariniertes Huhn, im Tandoor-Ofen gegrillt, dazu Koriander-Minz-Chutney

8,90 €

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Samosa

mit würzigen Kartoffeln und Erbsen gefüllte Teigtaschen, dazu Mango-Chutney

6,90 €

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Paneer Tikka Sizzler

in Joghurt, Zitrone und Gewürzen marinierter Paneer-Käse, im Tandoor-Ofen gegrillt, dazu Koriander-Minz-Chutney

8,90 €

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Pakora

knusprige mit Kichererbsen fritttierte Gemüselaibchen, dazu Tamrind-Chutney

6,90 €

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Salate

Kachumber Salat

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen, Koriander und frischem Zitronensaft

5,50 €

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Kachumber Salat mit Chili

mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Kichererbsen, frischer Zitrone, Minze und Chili

5,50 €

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Hauptgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

Chicken Korma

gekochtes Huhn mit klassischer Zwiebel-Ingwer-Knoblauch-Tomatensauce

18,60 €

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Butter Chicken

im Tandoor Ofen gegrilltes Huhn, danach geschmort mit cremig milder Tomatensauce

18,60 €

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Lamm Korma

gekochtes Lamm mit Joghurt-Mandel-Currysauce

19,50 €

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Lamm Karahi

angebratenes Lamm mit klassischer Masalasauce mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, gewürzt mit Koriander und Fenchelsamen

19,30 €

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Lamm Palak Wala

geschmortes Lamm mit Cremespinatsauce mit Muskatnuss und Bockshornkleeblättern

19,30 €

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Karahi Chicken

angebratenes Huhn mit klassischer Masalasauce, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Koriander und Fenchelsamen

18,40 €

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Fischgerichte

Fisch Curry

Fisch gekocht in Masalasauce mit Senfkörnern und Zitronensaft

20,00 €

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Achari Jhinga

gekochte Garnelen in würziger Tomatensauce mit wildem Schwarzkümmel und Koriandersamen

22,50 €

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Vegetarische und Vegane Gerichte

Butter Paneer

im Tandoor-Ofen gegrillter Paneerkäse, danach geschmort in cremig-milder Tomatensauce

18,10 €

vegan

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Palak Paneer

geschmorter Paneerkäse mit Cremespinatsauce, gewürzt mit Muskatnuss und Bockshornklee-Blättern

18,10 €

vegan

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Mix Veg Curry

gemischtes Gemüse der Saison mit würziger Masalasauce

17,10 €

vegan

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Dal Jaipur

schwarze Linsen und Kidneybohnen mit cremiger Tomatensauce, in Butter erhitzt mit Asant, Ingwer und Kreuzkümmel

16,90 €

vegan

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Aloo Gobhi

Karfiol und Kartoffeln gebraten in Tomatensauce mit Knoblauch, Gewürzen und Koriander

16,90 €

vegan

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Dal Fry

gelbe Linsen mit Kurkuma gekocht mit Kreuzkümmel, Ingwerpaste und Tomaten

16,90 €

vegan

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Chana Masala

gekochte Kichererbsen mit klassischer Ingwer-Knoblauch-Tomatensauce

16,90 €

vegan

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Malai Kofta

Topfenbällchen mit cremiger Currysauce

18,10 €

vegan

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Beilagen

Naan

im Tandoor-Ofen gebackenes, gesäuertes Fladenbrot

4,50 €

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Knoblauch Naan

mit Knoblauch und Korianderblättern

4,10 €

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Aloo Naan

mit würziger Kartoffelmischung gefülltes Naan

6,00 €

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Roti (2 Stück)

Vollkorn-Fladenbrot

5,60 €

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Basmatireis

4,00 €

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Peas Pulao

gebratener Basmatireis mit Cashewnüssen und Erbsen

6,90 €

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Raita

indischer Joghurt mit klein gehacktem Gemüse

4,80 €

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Papadum (2 Stück)

mit Chutney

3,80 €

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Mango Pickle

in Öl eingelegte, würzige Mango

2,20 €

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Chutneys

Mango Chutney

3,50 €

vegan

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Koriander Chutney

3,50 €

vegan

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Tamarind Chutney

3,50 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jaipur ist der 19.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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