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Byfurtners

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Adolf-Pichler-Platz 4 4
A6020 Innsbruck

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Speisekarte von Byfurtners

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2023
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Mittagsmenü

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Mittagsmenü
Tägliche variierende Hauptspeise• 1 Vorspeise nach Wahl
15,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mittagsmenü - Samstag

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Mittagsmenü
Tägliche variierende Hauptspeise• 1 Vorspeise nach Wahl
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen und Suppen

Beef Tartare
mit Butter und Toastbrot
16,80 €
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Gemischter Vorspeisenteller
Variation des Tages mit verschiedenen Aufschnitten, Käsesorten und Essiggemüse
15,90 €
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Rotholzer Käseteller
gemischte Käsesorten aus Rotholz fein garniert, dazu Brot
14,90 €
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Tafelspitzsüppchen
mit Einlage nach Wahl
6,50 €
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Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.
Furtners Spezial Salat
mit gegrilltem Huhn, gegrilltem Schwein, gemischtem Salat und Dressings nach Wahl
15,50 €
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Furtners Spezial Salat

Steirischer Backhendlsalat
gebackene Hühnerstreifen auf gemischtem Salat an Kürbiskernöl
15,50 €
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Salat Zander
gebratener Zander auf gemischtem Salat, dazu Knoblauchbrot
20,80 €
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Gemischter Salat
5,20 €
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Blattsalat
verschiedene Blattsalate
5,20 €
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Hauptspeisen

Grillteller Maison
Medaillons vom Rind, Schwein und Huhn, dazu Pommes frites und Kräuterbutter
20,80 €
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Pfeffersteak vom Filet
mit Rösti und Bohnen
38,90 €
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Hirschrückenmedaillons
in Steinpilzsauce mit Mandelbällchen
31,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ochsentafelspitz
mit Apfelkren, Schnittlauchsauce, Rösti und Spinat
20,90 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren und einer Beilage nach Wahl
22,80 €
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Schnitzel Wiener Art vom Schwein
mit Preiselbeeren und einer Beilage nach Wahl
15,80 €
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Kalbsbeuschel
mit Semmelknödeln
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse-Spinat-Nockerln
mit Parmesan und Butter
15,20 €
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Soaverisotto
mit Pinienkernen und Rotholzer Edelbluspänen
17,80 €

vegan vegan

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Zanderfilet in Kartoffelkruste
mit Blattsalat und Sauerrahm-Dip
20,80 €
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Beilagen

Röstkartoffeln
4,50 €
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Knödel
4,50 €
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Gemüse
4,50 €
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5,50 €
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Ketchup
0,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mayonnaise
0,40 €
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Senf
0,40 €
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Saucen

Steinpilzsauce
4,00 €
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Pfeffersauce
4,00 €
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Sauerrahm-Dip
2,00 €
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Cocktailsauce
2,00 €
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Schnittlauchsauce
2,00 €
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Apfelkren
2,00 €
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Desserts

Tiramisu
9,90 €
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Schokoladenmousse
9,90 €
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Kaiserschmarrn
mit Preiselbeeren
12,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Byfurtners ist der 12.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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