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Bierstindl Innsbruck

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Klostergasse 6
A6020 Innsbruck, Österreich

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Speisekarte von Bierstindl Innsbruck

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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Unser Küchenteam empfiehlt

Von 11:30 bis 14:00 Uhr und von 18:00 bis 21:00 Uhr
die Sommer Ziege“
Gemüse Ragout: Aubergine, Paprika, Zucchini in Olivenöl frittiert, danach mit Tomaten, Knoblauch etc. geschmort. Gebratener Ziegenfrischkäse (Salzburger) Hausgemachtes Basilikum-Öl
16,90 €
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„der erste Pfiff“
Schlutzkrapfen- gefüllt mit Frischkäse und Pfifferlingen Geschwenkt in einer Pfifferlingsrahm Sauce:
16,90 €
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„Lust auf Gröstl“
Schweinebauchbraten | Röstkartoffel | Spiegelei | Junglauch Krautsalat
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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„der Geweihträger“
Geschmortes Ragout vom heimischen Hirsch Polentanockerln | Schmortomaten | Junglauch
23,90 €
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„Chicken Run“
Ofenfrisches halbes Grillhendl Gemüse: mariniert mit Stindls – Hiberischen Gewürzmischung Paprika gelb-rot | Zwiebel | Knoblauch Stangenbrechbohnen | Zucchini | Schmortomaten Hausgemachtes pikantes Mango - Ingwer - Chutney
17,90 €
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aus unserem Suppentopf

so wie früher - hausgemachte, kräftige Rindfleischsuppe Wahlweise mit:
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handgeschnittenen Kräuterfrittaten
5,90 €
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1 Stück hausgemachtem Kaspressknödel
8,40 €
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2 Stück hausgemachtem Kaspressknödel
10,90 €
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jeder weitere Kaspressknödel
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Zum Starten

die Gesunde Bletschn aus dem Garten großer bunter Blattsalat | Hausdressing | Sauerrahm-Dip Wahlweise mit:
Gebratenen Innenfilets von der Hühnerbrust
15,90 €
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Ziegenfrischkäse Kugeln (Salzburger)
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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kleiner bunter Blattsalat
5,40 €
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kleiner Kartoffelsalat
5,90 €
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kleiner Krautsalat
5,90 €
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kleines Salat-Trio
bunter Blattsalat | Krautsalat | Kartoffelsalat
6,90 €
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1 Stück Hausgemachter Kaspressknödel
Sauerrahm-Dip | Krautsalat
10,70 €
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2 Stück Hausgemachter Kaspressknödel
Sauerrahm-Dip | Krautsalat
13,20 €
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jeder weitere Kaspressknödel
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Was den großen Hunger

Ofenfrischer Schweinebauch
mit Augustiner Dunkelbier verfeinert - Schweinebraten Sauce Speck-Sauerkraut | Semmelknödel
18,40 €
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Hausgemachte Kasspatzlen
Röstzwiebel | gemischtem Blattsalat
15,90 €
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Wiener Schnitzel vom Schwein
Preiselbeeren | Kartoffelsalat
18,60 €
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„Stindl‘s Bräugulasch“
Augustiner Edelstoff | Semmelknödel | Essiggurkerl
15,90 €
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Cordon Bleu vom Schwein
(Garzeit ca. 15 Minuten) Preiselbeeren | Kartoffelsalat
21,90 €
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Beuschel vom Kalb
mit Riesling verfeinert Gemüsestreifen | Semmelknödel
17,80 €
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„Stindls Rostbraten“
Entrecôte vom Almochsen | Bärlauchspatzlen Hausgemachte Zwiebelsauce
26,80 €
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„das Grill Hendl“
½ Ofenfrisches Grillhendl | Kartoffelsalat
15,90 €
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Ausgewählte Gemüse-Getreide-Variation
Bulgur | Quinoa | Buchweizen | Gerste Sommergemüse | Mangostücke | schwarzer Sesam Limetten-Weißwein-Sauce (auf Sojabasis)
16,90 €
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Für unsere kleinen Gäste

Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein
Pommes frites | kleine Überraschung
9,80 €
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„Chicken Nuggets“
Gebackene Hühnerfiletspitzen im Knuspermantel Pommes frites | kleine Überraschung
9,80 €
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Würstelküche

1 Paar XXL Frankfurterwürstel
Senf | Kren | Roggenweckerl
7,80 €
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1 Paar Münchner Weißwürstel
Süsser Senf | Laugenbreze
8,40 €
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Jausenkarte

Marinierter Tiroler Graukas
Roter Zwiebel | dazu Roggenweckerl
12,90 €
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Hausgemachter „Stindls Wurstsalat“
Mariniert: Zwiebel | Gewürzgurkerl | Paprika dazu Roggenweckerl
12,90 €
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„Duett“ von Graukäse und Wurstsalat
Roter Zwiebel | dazu Roggenweckerl
16,90 €
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Dreierlei Aufstrich
2 Stück Laugenbrezen
10,90 €
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„Obatzda“
1 Stück Laugenbreze
8,90 €
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Eppas danach

Affogato „der kleine Eiskaffee“
Espresso | Kugel Vanilleeis
4,40 €
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„Bella Italia“
Tiramisu Schnitte | Erdbeere – Rhabarber
7,90 €
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„die gfülltn Krapfn“
Brandteigkrapfen | Vanillefüllung | Schokoladenüberzug
7,90 €
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Gemischtes Eis Premium Line von
„wo Vanille nach Vanille schmeckt“
5,30 € Portion Schlag
0,70 €
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Fragen Sie bitte nach unseren Stiel Eis Auswahl

Geeistes Tiramisu im Glas
5,90 €
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Apfelstrudel | Staubzucker
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Schlag
0,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Vanillesauce
2,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Sacherschnitte
5,90 € dazu Portion Schlag
0,70 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Stück dünne Palatschinken

wahlweise mit Marillenmarmelade
7,90 €
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wahlweise mit Preiselbeermarmelade
7,90 €
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wahlweise mit Nougatcreme
8,50 €
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2 Stück Eispalatschinken
Vanilleeis | Schokosauce | geröstete Mandelblätter | Schlag
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bierstindl Innsbruck ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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