Speisekarte von Wirtshaus zum Pauli
Zuletzt aktualisiert am 04.03.2025
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VORSPEISEN & ZWISCHENGERICHTE
BEEF CARPACCIO & PFIFFERLINGE
hauchdünn geschnittene rohe Rinderlende mit gebratenen, frischen Pfifferlingen, steirischem Kernöl, Aceto Balsamico, Salatsträußerl und Reggiano-Parmesan
18,50
€
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AUS DEM SUPPENTOPF
PFANNKUCHENSUPPE
Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen und Gemüsestreifen
4,80
€
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LEBERSPÄTZLESUPPE
Rinderbrühe mit Leberspätzle und Gemüsestreifen
5,20
€
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LEBERKNÖDELSUPPE
Rinderbrühe mit Leberknödel und Gemüsestreifen
6,20
€
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KNOBLAUCHSUPPE
mit Knoblauchcroutons
6,80
€
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VON UNSERER SALATBAR
SCHANZER SALATTELLER
Salate der Saison mit gekochtem Ei, Tomate, Gurke, Sprossen Oliven, Pfefferoni, Kapernäpfeln, Weißbrotwürfeln, Hausdressing und Baguette
13,50
€
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SALAT & CALAMARE
bunte Salate mit CALAMARE STREIFEN, zweierlei Dips und Knoblauchbaguette
18,50
€
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STEAKSALAT „ARGENTINA“
bunte Salate mit gegrilltem OCHSENFETZEN, Roquefort-Käse, Oliven, Tomaten, roten Zwiebeln, Pfefferoni, Zaziki, BBQ-Soße und Knoblauchbaguette
19,50
€
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VEGETARISCH
GEBACKENE ZUCCHINI
mit Gemüseragout gefüllt und mit Käse überbacken
13,50
€
vegetarisch
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ASIA-WOK-PFANNE
mit hausgemachter Thai-Soße, Wok-Gemüse, gebratenen Pilzen, Knoblauch, Koriander und Basmatireis
13,50
€
vegetarisch
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BEILAGEN & EXTRAS
GEMISCHTER SALAT
5,90
€
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KARTOFFELSALAT
4,00
€
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SPECKKRAUTSALAT
4,00
€
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KARTOFFELKNÖDEL
4,50
€
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4,50
€
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4,50
€
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GRILLGEMÜSE
6,50
€
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SPECKBOHNEN
6,50
€
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RÖSTZWIEBELN
2,50
€
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GEBRATENE PILZE
5,80
€
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FLUSS & MEER
POCHIERTES ZANDERFILET
Zanderfilet im Weißwein-Sud pochiert auf Rote Bete-Carpaccio mit Meerrettichschaum und Butterkartoffeln
25,50
€
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LACHS & BUFFALO
Lachsschnitte mit frischem Basilikum und Büffelmozzarella überbacken, dazu reichen wir Blattsalate und Safrannudeln
21,90
€
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GEBACKENES ROTBARSCHFILET
mit Remouladensoße und hausgemachten Kartoffelsalat
17,90
€
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RIESENGARNELEN (5 Stück) „ASIA STYLE“
Riesengarnelen und Wokgemüse mit hausgemachter Thai-Soße und Basmatireis
27,90
€
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RUND um’s SCHNITZEL
GEBACKENES SCHWEINESCHNITZEL
mit Ketchup und Pommes frites
14,90
€
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WIENER SCHNITZEL vom KALB
mit Preiselbeeren und hausgemachten Kartoffelsalat
28,90
€
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CHAMPIGNONRAHMSCHNITZEL
Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße und Spätzle
17,90
€
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BAUERN CORDON BLEU
mit LIMBURGER und gekochtem SCHINKEN gefüllt, Preiselbeeren und Pommes frites
19,50
€
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GRILLGERICHTE
CEVAPCICI
mit Djuvecreis, Ajvar, Pfefferoni, CaCa-Soße und Zwiebeln
14,50
€
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BALKANSPIESS
Schweinefilet, Putensteak, Rinderlende, Speck und Debreziner am Spieß mit Djuvecreis, Pommes frites, Ajvar, CaCa-Soße und Zwiebeln
20,50
€
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GRILLTELLER
Rindersteak, Putensteak, Schweinerückensteak, Debreziner und Speck mit Djuvecreis, Pommes frites, Ajvar, CaCa-Soße und Zwiebeln
18,50
€
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GURMAN-PLATTE
traditionelles Grillgericht unseres Hauses Cevapcici, Pljeskavica, Raznjici, Schweinerückensteak und Speck mit Djuvecreis, Pommes frites, Ajvar, CaCa-Soße und Zwiebeln
19,50
€
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GRILLSPIESS
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Paprika und Zwiebeln am Spieß mit pikanter Puszta-Soße und Pommes frites
17,50
€
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PUTENSTEAK
mit Kräuterbutter, frischen Champignons, Speck und Pommes frites
18,50
€
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ALLGÄUER FILETPFANDER‘L
Medaillons vom Schweinefilet mit Champignonrahmsoße und Spätzle
20,50
€
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ZWIEBELROSTBRATEN
Rinderlende mit Röstzwiebeln und Spätzle
25,50
€
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PFEFFERONI-STEAK
Rinderlende mit scharfer Chili-Pfefferoni-Soße, Ofentomaten, Kräuterbutter und Pommes frites
26,50
€
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RUMPSTEAK
Rinderlende mit Kräuterbutter, Ofentomaten, Rotweinsoße und Röstkartoffeln
26,50
€
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BROTZEITSCHMANKERL,
WURST & KÄSE ab 17:00 Uhr
SPECKBRETT‘L
hausgeräucherter Speck mit frischem Kren, Butter und Bauernbrot
14,50
€
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HALB & HALB
hausgeräucherter Speck und Südtiroler Bergkäse mit frischem Kren und Bauernbrot
15,50
€
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LIMBURGER
mit Essig, Öl, roten Zwiebeln und Röstkartoffeln
10,50
€
vegan
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SAUERE ZIPFEL
Fränkische Bratwürst’l im Wein-Essig-Sud mit Zwiebeln und Bauernbrot
9,50
€
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FRÄNKISCHE BRATWÜRST’L (1 Paar)
mit Kartoffelsalat und Bauernbrot
9,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus zum Pauli ist der 04.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.