Speisekarte von Weissbräuhaus zum Herrnbräu

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2022

Frisch aus dem Suppenkessel – Hausgemachte Tafelspitzbrühe

Gesundes & Knackiges vom Viktualienmarkt

Fleischloser Genuss

Hauptgerichte vom Grill

Zwiebelrostbraten vom bayrischen Rind (Dry Aged) 250g

medium gegrillt mit Schmorzwiebelsoße, Röstzwiebel und Röstkartoffeln

19,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte aus dem Ofen und dem Schmortopf

Ofenfrischer Schweinebraten vom Traunsteiner Strohschwein

mit Dunkelbiersoße vom Jubiläumssud mit hausgemachten Krautsalat und 2erlei Knödel

12,90 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Braumeistergulasch vom bayrischen Weideochsen

mit Schmorzwiebel im Jubiläumssud geschmort mit Schmand und Semmelknödel

12,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Altmühltaler Lammhaxerl im Badischen Hauswein geschmort,

mit Butterbohnen und Kartoffelgratin

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gepökelte Surhaxe, gekocht

mit scharfem Senf, Fasssauerkraut und Kartoffelpüree

10,90 € Halbe

14,90 € Ganze

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfannengerichte frisch aus dem Butterschmalz

Münchner Schnitzel vom Schwein

mit Senf & Meerrettich mariniert, paniert und gebacken mit Zitrone und knusprige Bratkartoffeln

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu – vom Schwein, gefüllt mit Schinken & Käse

mit Preiselbeeren und hausgemachten Kartoffelsalat

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fangfrisch aus der Region

Hauptgerichte, soweit möglich, bereiten wir Ihnen abzüglich 1,50€ als kleine Portion zu

Frisches aus der Wurstküche

Brotzeit ist die schönste Zeit

Alle Brotzeiten servieren wir mit unserem Treber Brot nach Hausrezept und Butter. Unser Treber Brot ist ein Sauerteigbrot mit Treber aus der Brauerei Herrnbräu verfeinert.

Gefüllte Schmankerlbrezen

ofenfrische Wiesenbrezen vom Backhaus Hackner, garniert mit Weissbräubazda, Leberwurst, Pfefferbeisser & Emmentaler

9,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Oberlandla Käsetraum

Emmentaler, Bergkäse, Weissbräubazda, Blauschimmelkäse, Frischkäse mit Kräuter und Paprika, Camembert, reichlich garniert mit Trauben, Feigensenf, Butter und Treber Brot

14,50 €

Weissbräubrettl

Schwarzgeräucherter Speck, Wacholder Schinken, Speckwurst, Pfefferbeiser, Leberwurst, Emmentaler, Weissbräubazda, Bergkäse bunt garniert mit Treber Brot und Butter

14,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kindergerichte

„Ich hab Hunger“

Portion Pommes

3,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Nachspeisen und Eis

Weissbräu Bieramisu –

Tiramisu mit feiner Weißbiernote mit Honig, Nuss Likör, Keks und Himbeeren im Krügerl

6,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weissbräuhaus zum Herrnbräu ist der 26.04.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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