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Maharani

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Friedrichshofenerstraße 16
85049 Ingolstadt

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Speisekarte von Maharani

Zuletzt aktualisiert am 22.09.2023
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SUPPEN

Dal Shorba
Linsensuppe
5,50 €
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Sabji Shorba
Gemüsesuppe
5,50 €
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Malkatani Shorba
würzige Suppe mit Linsen, Reis und Hühnerfleisch
5,90 €
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Tomatar Shorba
Tomatencremesuppe mit feinen Gewürzen
5,90 €
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VORSPEISEN

Murg Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenes Hühnerbrustfilet
5,90 €
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Paneeer Pakora
Käse, gebacken in Kichererbsenmehl
5,90 €
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Onion Bhaji
in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe
5,90 €
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Samosa
Pastete mit Gemüse gefüllt
5,90 €
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Gemischte Vorspeise für 2 Personen
verschiedene Gemüsesorten und Käse in Kichererbsenmehl gebacken
14,50 €
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Gemischte Tandoori Vorspeise für 2 Personen
verschiedene gegrillte Fleischsorten aus dem Lehmofen gebraten mit Zwiebeln und lngwer in Chilisoße
15,50 €
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Chana Chat (kalte Vorspeise)
fein gewürzte Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln und Gurken
5,90 €
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Vegetable Pakora
in Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse
5,90 €
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SALATE

Gemischter Salat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Mais
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Maharani Salat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Schrimps und gekochte Eier
6,90 €
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Punjabi Salat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, gegr. Hühnerbrustfilet
6,90 €
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Griechischer Salat
Blattsalat, Gurke, Tomate, Zwiebel, Peperoni, Schafskäse
6,90 €
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THALI MENÜ

Menü Vegi Thali
Drei verschiedene vegetarische Gerichte mit Salat, Desert, Chapati und Reis
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Menü Thali
Zwei Fleischgerichte und ein Gemüsegericht mit Salat, Desert, Chapati und Reis
20,90 €
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VEGETARISCHE GERICHTE

Dal Makhni
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dal Tarka
Indische Linse mit Ingwer und Koriander
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
Käse in Rahmspinat mit Ingwer
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Chana
Rahmspinat mit Kichererbsen, Ingwer und Koriander
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Malai Kofta
Gemüseklößchen mit Käse, in feiner Mandelsahnesauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kadhai Paneer
Käse, gebraten in Currysauce mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln
15,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Chana
Okraschoten mit Kichererbsen, gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Navrattan Korma
verschiedene Gemüsesorten mit Cashewnüssen, Sesam, in feiner Kokosnusssauce
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Chili Paneer
Käse, in Chilisauce, Ingwer, Knoblauch und Koriander (Spezialität des Chefkochs)
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetable Jalfraezie
gemischtes Gemüse, gebraten mit Paprika, Zwiebeln, grünes Chili und Koriander, leicht scharf
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabji Masala
verschiedenes Gemüse mit Mandel-Sahnesauce und Kokosmilch
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bengen ka Bharta
Auberginen in Tandoor gegrillt, püriert, mit frischen Kräutern gewürzt, mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten
14,20 €

vegetarisch vegetarisch

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HÜHNCHEN GERICHTE

Chicken Curry
Hühnerbrustfilet gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Koriander, in würziger Currysauce
14,50 €
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Butter Tikka Chicken
Hühnerbrustfilet, gegrillt, in Tomaten-Buttercremesauce
15,50 €
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Chicken Tikka Masala
Hühnerbrustfilet, gegrillt, in feiner Mandelsahnesauce
15,50 €
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Chicken Tikka Mango
Hühnerbrustfilet gebraten mit Mangosauce und indischen Feingewürzen
15,50 €
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Chicken Tikka Jaipuri
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokusnuss, sehr fein gewürzt
15,50 €
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Kadhai Chicken
Hühnerbrustfilet gebraten mit Joghurt, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, serviert in einer Pfanne
14,90 €
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Chili Chicken
Hühnerbrustfilet gebraten in Chilisauce mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Koriander, eine Spezialität des Chefkochs
14,90 €
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Chicken Tikka Jalfraezie
Hühnerbrustfilet gegrillt, anschließend gebraten mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili und Tomatensauce, leicht scharf
13,50 €
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Kashmiri Murg
Hühnerfleisch mit frischem Ingwer gewürzt, Knoblauch, Zwiebeln und Koriander, nach Kashmiri Art, scharf
14,90 €
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Chicken Tikka Nilgiri
zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, Minze und verschiedenen Kräutern, grünem Chili und Kokosnussmilch
14,90 €
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Chicken Vindalu
Hühnerbrustfilet in kräftiger Nordindischer Soße und gebratenen Kartoffeln mit Koriander und Ingwer, scharf
14,90 €
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Chicken Korma
Hühnerbrustfilet in Tomaten-Sahnesauce
14,90 €
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LAMM GERICHTE

Rogan Josh
Lammfleisch in pikanter Currysauce mit Ingwer und Koriander
15,50 €
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Kashmiri Ghost
Lammfleisch in würziger Kashmiri-Paste mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch (Spezialität vom Haus)
15,90 €
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Bhindi Ghost
Lammfleisch mit Okraschoten, gebraten mit Ingwer, Knoblauch und Koriander
15,90 €
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Bhunna Ghost
Lammfleisch gebraten mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika
15,90 €
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Lamm Masala
gegrilltes Lammfleisch in feiner Mandelsahnesauce
15,90 €
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Palak Ghost
gebratenes Lammfleisch mit Rahmspinat nach Nordindischer Art
15,90 €
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Botti Kebab Masala
Lammfilet zwart mariniert, gegrillt und gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, in leichter Mandelsahnesauce
17,90 €
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Lamm Jaipuri
Lammfleisch mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, sehr fein gewürzt
15,90 €
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Lamm Vindalu
gebratenes Lammfleisch mit „Spezial“-Vindalu Sauce mit Koriander und Ingwer, scharf
15,90 €
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ENTEN GERICHTE

Ente Tikka Jalfraezie
Entenbrustfilet, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, grünem Chili, Koriander, leicht scharf
16,90 €
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Ente Tikka Mango
Entenbrustfilet gegrillt, mit Mango in würziger Currysauce Ingwer, Knoblauch, Koriander
16,90 €
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Ente Tikka Kashmiri Masala
Entenbrustfilet gegrillt, in würziger Kashmiri Masala
16,90 €
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Ente Tikka Masala
Entenbrustfilet gegrillt, mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, in leichter Mandelsahnesauce
16,90 €
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Ente Tikka Jaipuri
gegrillte Ente mit Sesamsamen, Cashewnüssen, Kokosnuss, sehr fein gewürzt
16,90 €
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TANDOORI GERICHTE

Chicken Tikka
Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt, gegrillt im Lehmofen
14,90 €
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Chicken Malai Kebab
Hühnerbrustfilet fein gewürzt/gegrillt im Lehmofen, mit Käse und Cashewnüssen in Buttercremesauce
14,90 €
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Haryali Kebab
Hühnerbrustfilet mariniert in Spinat, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und Koriander und gegrillt im Lehmofen
14,90 €
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Jhinga Shaahi – Tandoori Garnelen
Garnelen mariniert nach Art des Hauses, nur im Indus-Tal bekannt, am Spieß im Tandoor gegart mit Naan-Brot
22,90 €
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Botti Kebab
Lammfilet zart mariniert, mit Ingwer und Koriander und gegrillt im Lehmofen
19,50 €
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Tandoori Mixed Grill
verschiedene Tandoori-Spezialitäten mit Naan-Brot, in heißer Pfanne serviert
21,90 €
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Tandoori Chicken
Hühnerkeule, speziell gewürzt mit Gemüse mit Grillsauce, Reis als Beilage
14,90 €
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FISCH GERICHTE

Goan Fisch Curry
Fischfilet (Seelachs) in leicht pikanter Kokosnusssauce, Minze, Koriander und Ingwer
14,90 €
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Fisch Mango
Fischfilet (Seelachs) mit Mangostücken in süß-pikanter Sauce
14,90 €
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Prawn Masala
Riesengarnelen, gebraten, in feiner Cashewnuss-Kokoscreme-Joghurt-Sahnesauce, eine Spezialität des Hauses
19,90 €
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Jhinga Curry
Riesengarnelen in fein gewürzter Currysauce
19,90 €
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Jhinga Mango
Riesengarnelen mit Mangostücken in süß-pikanter Sauce
19,90 €
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BIRYANI GERICHTE

Murg Biryani
Hühnerfleisch fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis
14,90 €
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Lamm Biryani
Lammfleisch fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis
16,90 €
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Jhinga Biryani
Riesengarnelen fein gewürzt, mit gebratenem Safranreis
20,50 €
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Vegetarisches Biryani
gebratenes frisches Gemüse mit Reis, fein gewürzt
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BEILAGEN

PAPADAM
hauchdünner Fladen aus Linsenmehl und Kreuzkümmel
2,90 €
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Naan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen
2,90 €
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Roti
Vollkornteigfladen aus dem Lehmofen
2,90 €
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Butter Naan
Hefeteigfladen aus dem Lehmofen mit feiner Butter
3,50 €
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Gefülltes Naan
Naan-Brot gefüllt mit Käse, Gemüse, Knoblauch, Ingwer oder Zwiebeln
3,90 €
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Peshwari Naan
Hefeteigfladen mit Rosinen, hausgemachtem Käse, Kokos, fein gewürzt, süss
3,90 €
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Keema Naan
Naan gefüllt mit Lamm-Hackfleisch
4,90 €
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Tandoori Prantha
gewürzter Vollkornteigfladen
3,50 €
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Pudina Prantha
gewürzter Vollkornteigfladen mit Minze
3,00 €
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Raita
Indischer Joghurt mit Gurken
4,20 €
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Maharani Potatoes
Gebratene Kartoffeln mit Kümmel
4,90 €
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Maharani Prantha
Fladenbrot aus Vollkornmehl mit Butter, gut Gewürzt
3,90 €
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DESSERT

Mango Cream
5,90 €
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Gulab Jamun
frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup
5,90 €
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Häagen-Dazs Eis 400gr
Eissorten erfragen
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharani ist der 22.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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