Speisekarte von Avus Restaurant im Audi Forum

Zuletzt aktualisiert am 31.01.2024

Unsere Menüs

Vegetarisches Menü

49,00 €

1. Gang Waldorfsalat| Labskaus | Zwiebel gefüllt| Blaubeertarte

2. Gang Veganer Waldorfsalat mit Schwarzen Nüssen

3. Gang Labskaus vegan mit Tofu und Seitlingen

4. Gang Geschmorte weiße Zwiebel, gefüllt mit Alblinsen und Pappardelle

5. Gang Vegane Blaubeertarte mit Zitronensorbet

vegetarisch

Fisch Menü

63,00 €

1. Gang Makrele| Oktopus | Steinbutt| Crème Brûlée

2. Gang Gebeizte Makrele mit Pastinake, Dill und Apfel

3. Gang Gegrillter Oktopus mit Kürbis, Queller und Zitronenthymian

4. Gang Steinbutt mit weißer Möhre, Samthauben, Wirsing, Granatapfel und Beurre Blanc

5. Gang Crème Brûlée mit Joghurteis und Nuss Crumble

Fleisch Menü

73,00 €

1. Gang Pilz-Consommé| Schweinebäckchen | Rehrücken| Cheesecake

2. Gang Gewürzpilz-Consommé mit Enoki und Kräutertortelli

3. Gang Strohschweinbäckchen mit Sellerie, Trüffel und Portwein

4. Gang Rehrücken mit Aprikose, Rosenkohl und geschichtete Kartoffel

5. Gang No-Bake Cheesecake mit Gewürzbirne

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorspeisen

Suppe

Vegetarische Hauptgänge

Pappardelle | Pilz | Birne | Roquefort

Pappardelle mit gebratenen Mischpilzen, Birne und Roquefort

18,00 €

vegetarisch

Kartoffel | Kürbis | Salbei | Hafer

Kartoffel-Gnocchi mit Kürbis, Kernen, Salbei und Haferrahm

18,00 €

vegetarisch

Unsere Steak- und Fleischgerichte

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Avus Restaurant im Audi Forum ist der 31.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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