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Pizzeria Capri

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Marktplatz 11
55218 Ingelheim am Rhein

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Speisekarte von Pizzeria Capri

Zuletzt aktualisiert am 08.08.2023
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Antipasti per buongustai

Unsere Vorspeisen für Feinschmecker
Skushi-Rolle
die italienische Sushi-Interpretation gerollter Pizza-Teig gefüllt mit rotem Zwiebelconfit, Kapern, gegrillter Zucchini und Putenbrust, Joghurt, Senf und Provola-Käse
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Skushi-Rolle
die italienische Sushi-Interpretation gerollter Pizza-Teig gefüllt mit Mascarpone, Zucchini, Sherry, Tomaten, Frühlingszwiebel, Avocado-Pesto, etwas Zitrone und Wildgarnelen
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Pezzettini di Focaccia
die italienische Sushi-Interpretation wahlweise mit Spinat-Creme und Parmesan-Käse oder mit Provola-Käse, Prosciutto Cotto, frischem Burrata-Mozarella u. Basilikum
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Antipasti – Vorspeisen

Bruschetta Classica
Röstbrot mit Tomate und Knoblauch – immer ein Genuss
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Carparccio di Manzo
Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, gehobelter Parmesan
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Vitello Tonnato
Hauchdünnes Kalbfleisch mit feiner Thunfischcreme-Sauce, Kapern
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Tris della casa je Person
Vorspeisenauswahl ab 2 Personen mit Rindercarpaccio, Mozzarella & Tomate, Vitello Tonnato und gegrilltem Gemüse
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Guazetto
Kombination feinster Muscheln und Wildgarnelen mit Kirschtomaten und Knoblauch in Weißweinsauce
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Insalate – Salate

Salate servieren wir mit Essig & Öl, auf Wunsch mit Joghurtdressing
Insalata Mista
unser kleiner gemischter Salat der Saison
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata alla Chef
frischer Blattsalat der Saison mit Tomaten, Gurken, Ei, Zwiebeln, Hinterschinken, Oliven, Thunfisch und Karotten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata di Rucola
Rucola-Blätter, Kirschtomaten, frisch gehobelter Parmesan, Olivenöl, Balsamicoessig
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Burrata
Italienischer Mozarella-Frischkäse, gebettet auf Rucola, dazu marinierte Kirschtomaten und frischer Basilikum
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Ravioli di Francesco

für authentisch italienische Pastafreude
Ravioli di melanzane
gefüllt mit aromatisch gebackener Aubergine und getrockneter Tomate, serviert mit Petersilienpesto
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Ravioli di Parma
mit einer Füllung aus Parmaschinken, Mascarpone und getrockneten Tomaten, dazu Rucolapesto
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Ravioli di salmone
gefüllt mit geräuchertem Lachs, Mascarpone, gebratenem Lauch, Zitronenabrieb, gereicht in Tomatensauce mit ein wenig Sahne
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Pasta con frutti di mare

Spaghetti con vongole
mit Venusmuscheln in pikanter Weißweinsauce, Kirschtomaten, Knoblauch und Kräutern
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Spaghetti allo Scoglio
mit Venusmuscheln, Miesmuscheln, Wildgarnelen, Knoblauch und Kirschtomaten, Petersilie, pikante Weißweinsauce
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Linguine alla Trantina
mit Miesmuscheln in pikanter Weißweinsauce, Kirschtomaten, Petersilie und Knoblauch
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Unsere Pasta-Klassiker

Spaghetti aglio olio peperoncino
mit frischem Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und scharfen Peperoncino
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Spaghetti alla Carbonara
mit ital. Schweinespeck, Pecorino- Käse, Ei
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Spaghetti alla Amatriciana
mit ital. Schweinespeck, Tomatensauce, Zwiebel
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Penne „Arrabbiata“
Mit scharfen Peperoncino, Knoblauch und Tomatensoße, Kapern
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Penne alla Siciliana
mit Tomantensoße, Oregano, geriebenem Ricotta und Auberginen
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Penne ai quattro Formaggi
mit vier verschiedenen Käsesortensoßen

vegetarisch vegetarisch

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Fettuccine con funghi porcini
Bandnudeln mit Steinpilzen und Cremesauce, Knoblauch, Kräutern
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Pizze Italiane Originale di Francesco

Eine gute Pizza zu backen gilt in Italien als Kunst. Ehrliches Handwerk und die Verwendung echt neapolitanischer Produkte, vom Mehl bis zur Tomate, garantieren für unser unverwechselbares Pizzaerlebnis.
Pizza Pane - Pizzabrot
nach traditioneller Zubereitung mit Olivenöl, Meersalz und Oregano
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Pizze vegetariane  vegetarische Pizzen

Pizza Marinara
Tomaten, Knoblauch, Basilikum, Oregano, Olivenöl

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Margherita
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmesan, Basilikum

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Quattro Formaggi
Mozzarella, Olivenöl und verschiedene Käsesorten

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Teresa
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Büffelmozarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Mezzaluna
halb Pizza, halb Calzone mit leckerem Schmorgemüse (Aubergine, Zucchini, Paprika) Tomaten, Mozzarella, Champignons und bestem Olivenöl

vegetarisch vegetarisch

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ausgezeichnete Meisterstücke

Pizza Sorrentina
mit Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenöl, Kirschtomaten, Basilikum
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Pizza Sofia
mit Tomaten, Büffelmozzarella, geräucherter Mozzarella Salsiccia, Kirschtomaten und Kohlblätter
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Margherita di Bufala
Die Weltmeisterpizza mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl, bestem Büffelmozzarella und Parmesanscheiben
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Pizza Salame Napoli
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salame Milano6
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Pizza Calabrisella
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, scharfe kalabresische Salami
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Pizza Rossella
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Pancetta (ital. Bauchspeck), ger. Mozzarella
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Pizza Pia
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmaschinken, Zwiebeln, Kirschtomaten, Artischocke
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Pizza Meraviglia
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmaschinken, Pilze, Zwiebeln
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Pizza Vesuvio
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, scharfe Salami aus Napoli, scharfe Peperoni, Knobi
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Pizza Tris
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Pilze, gekochter ital. Hinterschinken, Salame Milano6
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Pizza Rucola
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Parmaschinken, Rucola, Parmesanscheiben
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Pizza Ciccio
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, scharfe kalabresische Salami6, Rinderhack
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Pizza Nostromo
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Thunfisch, Zwiebel
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Pizza Frutti di Mare
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Muscheln, Krustentiere, Kräuter
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Pizza Prosciutto
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, gekochter ital. Hinterschinken
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Pizza Chiara
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, gekochter ital. Hinterschinken, Mais
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Pizza Luigi
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, grüne Peperoni, Pilze, Peperoniwurst, Hinterschinken
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Pizza Gusto
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Hinterschinken, Knoblauch, Spinat, Hackfleisch, Zwiebeln
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Pizza Capricciosa
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, gekochter ital. Hinterschinken, Pilze, Artischocken
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Pizza Quattro Stagioni
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, ital. Hinterschinken, Pilze, Artischocken, Oliven
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Pizza Emanuele
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Hackfleisch, Pilze, Kirschtomaten, Frischkäse, Parmesan
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Pizza Ialazzo
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salami, Schinken, Oliven, Sardellen
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Pizza Calzone
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, Salame Napoli6, ital. Hinterschinken, Pilze
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Hausgemachte Desserts

Tiramisu classico
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Tiramisu di Capri
mit Zitronenfrische
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Panna Cotta alla fragola
Ital. Erdbeercréme
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Neu Tris di Francesco
die Dessertvariation für 2 Personen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pizzeria Capri ist der 08.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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