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Landrestaurant Eulenschänke

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Zur Eulenmühle 5
55218 Ingelheim am Rhein

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Speisekarte von Landrestaurant Eulenschänke

Zuletzt aktualisiert am 26.01.2025
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kalte Vorspeisen

VITELLO TONNATO
Kalbsfleischscheiben / Tunfischcreme / Kapern / Feige
12,00 €
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EMDENER MATJES
zwei Filets / Lauch-Salat / Kartoffelpuffer
10,00 €
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SIMMENTALER ROASTBEEF
rosa gegart / Auberginenaufstrich / Rucola / Grana Padano
14,00 €
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warme Vorspeisen

KARTOFFELKLOß uff Schwäbisch
in Scheiben gebraten / Ackersalat / Speck-Rahm-Vinaigrette
8,00 €
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ROTKOHL-STRUDEL
getrüffeltes Steinchampignons-Ragout
9,00 €
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BLACK PUDDING Leckerei
Böhmische Knödel / Bratensoße / Röstzwiebeln
11,00 €
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aus dem Suppentopf

8,50 €
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Salate
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Großer gemischter SALAT der SAISON
bunter Salat / Tomaten / Gurken / Sprossen
14,00 €
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Freiland FELDSALAT
mit Sous Vide gegarte GÄNSEBRUSTSCHEIBEN und Croûtons
16,00 €
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Kleiner gemischter SALAT der SAISON
bunter Salat / Tomaten / Gurken / Sprossen
7,00 €
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Kleiner Freiländer FELDSALAT
7,00 €
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als Hauptgang

WINZERBRATEN
aus dem Rinder-Schaufelstück / Trauben-Schalotten-Jus Kartoffel-Stampf / Salat der Saison
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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LANDSCHNITZEL nach Wiener Art
2Stk. aus Schweinelachs / Bratkartoffeln mit Speck / Apfelkren / Salat-Rohkost-Garnitur
26,00 €
1,50 € extra Rahmsoße
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KALBSHACKBRATEN
Waldpilze im Rahm / Dinkel-Spätzle / Preiselbeeren / Salat der Saison
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ZWEIERLEI von der ENTE
Bratensoße / Kirsch-Rotkohl / Kartoffelklöß / Semmelbrösel
31,00 €
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Spätburgunder LAMMHAXE
Braten-Gemüse-Jus / Kartoffel-Stampf / Speck-Bohnen
29,00 €
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für Kinder

Kleines Schnitzel paniert
mit Dinkel-Spätzle oder Kartoffel-Stampf
11,00 €
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Hausgemachte Kartoffel-Nocken
mit Rahmsoße oder zerlassener Butter
9,00 €
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Hausgemachte Dinkel-Spätzle
mit Rahmsauce oder zerlassener Butter
9,00 €
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Vegetarisch

Hausgemachte KARTOFFEL-NOCKEN
Trüffelrahm / Schnittlauch / Grana Padano
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ALLGÄÜER KÄSSPATZEN
Spätzle / Rahm / Bergkäse & Emmentaller / Röstzwiebeln / Salat der Saison
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegan

Veganes KARTOFFEL- GULASCH
Champignons / Kichererbsen / Schalotten / Pflanzensahne
17,00 €

vegan vegan

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Hüftengold oder für den süssen Zahn

Crème Brûlée
mit Espresso
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHOKO-TIRAMISU
mit Oreo-Crumble
10,00 €
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ZWETSCHGEN-Crumble
mit Vanille Eis
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landrestaurant Eulenschänke ist der 26.01.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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