Speisekarte von Landrestaurant Eulenschänke

Zuletzt aktualisiert am 07.09.2024

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Vorspeisen Zwieschendurch aus dem Suppentopf Salate als Hauptgang Für Kinder Vegetarisch Vegan Hüftengold oder für den süssen Zahn

Vorspeisen

ZIEGENFRISCHKÄSE Chavroux

Ratatouille-Salat / Rucola-Pesto glutenfrei

14,00 €

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GRILLKÄSE

Artischocken-Tomaten-Salat / Rucola / Sesamöl glutenfrei

13,00 €

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FEIGEN & BIRNEN

Roquefort-Dressing / Finkenauer Gewürzbrot-Crotouns

14,00 €

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BLUTWURST OFENSCHLUPFER

Blutwurst-Weißbrot-Auflauf mit Speck / Malzbiersoße/ Apfelkompott / Röstzwiebeln

10,00 €

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“STAPELEI”

Fleisch Maultaschle / Kartoffelsalat / Schmorrzwiebeln / Speck

12,00 €

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Zwieschendurch

echte EMDER MATJES

Rotebeete-Salat / Zwiebel / Kartoffel-Drillinge / Crème Fraîche glutenfrei

15,00 €

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SURF & TURF uff Schwäbisch

hausgemachte Fleisch-Maultaschen / Garnelen-Jus / Röstzwiebel / Rucola

19,00 €

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geschmelzte MAULTASCHEN

Unser beliebter “Klassiker“ hausgemachte Fleisch-Maultaschen & hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat laktosefrei

16,50 €

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aus dem Suppentopf

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE

ein Klassiker aus Frankreich Weißwein / Käse-Baguette

8,00 €

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Salate

Mediterrane Brotsalat

Grill-Gemüse / Fetakäse / Rucola

16,00 €

vegetarisch

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Rucolasalat

Schwarzwälder Schinkenchips / Tomaten / Grissini fast glutenfrei (Grissini), laktosefrei

16,00 €

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Salat “SCHWÄBLE”

Maultaschenscheiben vom Grill / Speck / Kartoffel-Blattsalat / Tomaten / Gurken laktosefrei

17,00 €

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Lauwarmer Nockerlsalat

würzige Hähnchenbruststreifen / Bauernschinken Kürbis-Kartoffelnocken / Tomaten / Rucola / Grana Padano fast laktosenfrei (Grana Padano)

18,00 €

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Salat der Saison

14,00 € groß

7,00 € klein

vegan

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als Hauptgang

Hausgemachte RINDERROULADE

kräftiger Rotweinsoße / Kartoffeln-Stampf / Salat der Saison

29,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HINKEL-PFANNE

Huhn in Cidre mit Apfel / Weißwein / Schalotten / Champignons dazu Schnittlauch -Tagliatelle

24,00 €

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Selztal-SCHNITZEL

Apfelkren / hausgemachter Kartoffeln-Gurken-Salat / Salatgarnitur

25,00 €

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KALBSHACKBRATEN

Wirsing-Gemüse / kräftiger Rotweinsoße / Dinkel-Spätzle / Preiselbeeren

27,00 €

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REITER KOTELLET

Schmorrzwiebeln / Kartoffel-Bohnen-Salat

26,00 €

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Für Kinder

Kinderschnitzel mit Dinkel-Spätzle

oder Kartoffel-Stampf

11,00 €

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Tagliatelle

mit zerlassener Butter

9,00 €

vegetarisch

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Tagliatelle mit Rahmsauce

9,00 €

vegetarisch

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hausgemachte Dinkel-Spätzle

mit Rahmsauce oder zerlassener Butter

9,00 €

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Vegetarisch

Allgäuer Kässpatzen

mit Garten-Salat hausgemachte Dinkel-Spätzle / Rahm / Käse / Röstzwiebeln / Salat der Saison

18,00 €

vegetarisch

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Polnische Piroggen

gefüllt mit Kartoffel-Frischkäse / Zwiebelschmelze / Sauerrahm

16,00 €

vegetarisch

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Kürbis-Kartoffel-Nocken

Olivenöl / Baby-Spinat / Kürbiskerne / Grana Padano

18,00 €

vegetarisch

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Vegan

Djuvec Kartoffel-Pfanne

Drillinge / Gemüse-Ragout nach Balkan Art / frische Kräuter

15,00 €

vegan

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Hüftengold oder für den süssen Zahn

Veganes PANNA-COTTA

mit Erdbeer-Püree

6,50 €

vegan

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Vegane ROTE GRÜTZE

mit früssiger Flora-Sahne

8,00 €

vegan

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ZWETSCHGEN CRUMBLE

mit Vanilleeis

9,50 €

vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landrestaurant Eulenschänke ist der 07.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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