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Alt Ingelheim

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Marktplatz 15
55218 Ingelheim am Rhein

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Speisekarte von Alt Ingelheim

Zuletzt aktualisiert am 14.11.2021
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VORSPEISEN

HAUSGEBEIZTER KÖNIGSLACHS
Brioche | leichte Wasabicrème | gepickeltes Minigemüse
13,50 €
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MARINIERTE GARNELEN
Kokos-Currylinsen | Koriandercrème
13,50 €
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Rucola | Parmesan | Pinienkerne | Kapern
13,50 €
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KRABBENCOCKTAIL
Krabben | Cocktailsauce | Avocado
13,50 €
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VITELLO TONNATO
Anchovies ​| Kapernäpfel | Tonnato-Sauce
15,50 €
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SUPPEN

FISCHSUPPE
Fischpraline | Dillöl
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOMATENCREMESUPPE
Gin-Sahne | Kräuteröl
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SALAT

HAUS SALAT
frischer gemischter-Salat | Feigen Vinaigrette | eingelegten Feigen | Ziegenkäse | Kirschtomaten | walnüsse
14,00 €
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CAESER’S SALAT
mit gebratenen Garnelen
11,00 €
16,50 €
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HAUPTGERICHTE – FISCH

GEBRATENES LACHSFILET
Rieslingsauce | frischer Babyspinat | Kartoffelstampf
22,50 €
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WOLFSBARSCHFILET AUF DER HAUT GEBRATEN
Sauce Américaine | frischer Babyspinat | Wellenbandnudeln
24,50 €
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GEBRATENER SEETEUFEL
Krabben-Ragout | frischer Babyspinat | Kartoffelstampf
28,50 €
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GEBRATENE SCAMPI
Sauce Américaine | frischer Babyspinat | Kartoffelstampf
29,50 €
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GEBRATENES ZANDERFILET
Rieslingsoße | frischer Babyspinat | Wellenbandnudeln
24,50 €
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HAUPTGERICHTE – FLEISCH

RINDERFILET
Pfeffersoße oder Café de Paris | Bunta Gemüse | Bratkartoffeln
31,50 €
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KALBSRÜCKENSTEAK
Pfeffersoße oder Café de Paris | Bunta Gemüse | Bratkartoffeln
28,50 €
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GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
Waldpilzsauce | Grünen-Bohnen | Kartoffelstampf
23,50 €
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IBERICO-SCHWEINEFILET
Waldpilz-Ragout | Grüne Bohnen | Kartoffelstampf
25,50 €
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WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
Preiselbeeren| gemischter Salat | Bratkartoffeln
24,50 €
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VEGETARISCHES MENÜ

ROTE BEETE – CARPACCIO (V)
vinaigrette | Avocado | Shisokresse-Sorbet
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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TOMATENSUPPE (V)
mit Kräuteröl
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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MEDITERRANE GNOCCHI (V)
Rucola | Oliven | getrocknete Tomaten | Tomatensauce
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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KINDERMENÜ

KLEINES WIENER SCHNITZEL VOM KALBSRÜCKEN
gemischter Salat | Pommes Frites
14,50 €
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GEBRATENES MAISHÄHNCHEN
Waldpilzsauce | Grüne Bohnen | Kartoffelstampf
14,50 €
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PENNE
Tomatensoße | Parmesan
6,50 €
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DESSERTS

GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VANILLEEIS MIT WALDBEEREN
8,50 €
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MOUSSE SCHOKOLADE
zartbitter und weißer schokolade
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHEESECAKE LANDSCHAFT
Zitrussorbet | Crumble
8,50 €
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CRÉME BRÛLÈE
Weißer Schokolade
8,50 €
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KÜRBISKOMPOTT
Walnuss | Vanilaeis | Crumble
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Ingelheim ist der 14.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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