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Zum Guten Hirten

Bahnhofstraße 1
A5020 Salzburg, Österreich

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Speisekarte von Zum Guten Hirten

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2019
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½ Hendl
(vom Holzkohlegrill) mit Pommes und Salat
(Ganzjährig: jeden Donnerstagmittag; bei Schönwetter: täglich ab 12:00 und 18:00 Uhr)
9,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirtenspieß
Rindsteak, Schweinefilet und Hühnerfilet, mit Pommes und Salat
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schopfsteak vom Grill
mit Pommes und Salat
11,80 €
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Käsekrainer mit Gebäck
5,90 €
6,90 € mit Kartoffelsalat
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Burenwurst mit Gebäck
5,90 €
6,90 € mit Kartoffelsalat
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinsbratwürstel mit Gebäck
5,90 €
6,90 € mit Kartoffelsalat
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Würstelmix mit Gebäck
7,90 €
8,70 € mit Kartoffelsalat
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kräftige Rindsuppe wahlweise mit:
4,90 € Kaspressknödel
3,90 €
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„Alt Wiener“ Suppentopf
Klare Rindsuppe mit Tafelspitzwürfeln, Gemüse und Frittaten
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchcremesuppe
mit Sahnehaube und Buttercroutons
4,80 €
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Knackige Salate der Saison
Backhendlsalat
gebackenes Hühnerfilet, Kernöl, Croutons, Kürbiskerne
Bauernsalat
knuspriger Speck und Hausgemachte Kartoffelspalten
Fitness-Salat
gegrillte Puten-Streifen, Tomaten und rote Zwiebelringe
12,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salatteller
4,90 €
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Pinzgauer Kasnocken
mit Röstzwiebeln und Salat
12,80 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
mit Petersilienkartoffeln und Salat
14,80 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geröstete Knödel
mit Ei und Salat
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Essigwurst von der Speckwurst
mit roten Zwiebelringen garniert, dazu ein Gebäck
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweizer Wurstsalat
mit Extrawurst, Käse, Gurkerl, Zwiebel und Gebäck
8,90 €
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Rindfleischsalat
mit Kernöl, roten Zwiebeln und Gebäck
10,90 €
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Gebackene Hühnerflügerl
mit Salat und Dip
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
würzige hausgemachte Kartoffelspalten
mit Petersilien, Knoblauch und dreierlei Dips
5,40 €
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Hirtenburger vom Rind
mit Speck, Käse, Tomaten und hausgemachten Kartoffelspalten
12,80 €
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Wiener Schnitzel (vom Schwein)
mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steaksandwich (vom Rind oder der Pute)
mit Cocktailsauce und Salat Bouquet
12,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindsgulasch (aus der Wade)
mit Knödel
12,90 €
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Cordonbleu (vom Schwein)
mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ripperl (Spare-Ribs)
mit Ofenkartoffel, Maiskolben, 3er´lei Dips und Kräuterbutter
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinsbraten
mit Kruste an Natursaft´l und Knödel dazu Krautsalat
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller
Putensteak, Schweinefilet, Rindersteak dazu Grillgemüse, gegrilltes Würstel, Pommes frites, mit Kräuterbutter und roten Zwiebelringen
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tafelspitz
mit Röstkartoffeln, Wurzelgemüse, Schnittlauchsauce und Apfelkrenkren
14,80 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tiroler Gröstl
mit Salat
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Backhendl
mit Kartoffelgurkensalat
13,20 €
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Arche Noah
Putensteak, Schweinefilet, Rindersteak, Ripperl, Mini Schnitzel, gegrilltes Würstel dazu Saisongemüse, Pommes, Maiskolben, rote Zwiebelringe, Kräuterbutter und dreierlei Dips
16,90 € pro Person
14,90 € pro Person (ab 10 Personen)
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Ripperl & Flügerl
mit Pommes, Salat und 2erlei Dip
12,90 € pro Person
10,90 € pro Person (ab 10 Personen)
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Ripperl & Flügerl & Schnitzerl
mit Pommes, Salat, 2erlei Dip und Preiselbeeren
14,90 € pro Person
12,90 € pro Person (ab 10 Personen)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Maiskolben
mit Kräuterbutter
3,90 €
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Ofenkartoffel
mit Schnittlauchsauce
4,30 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Guten Hirten ist der 30.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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