Speisekarte von Stiegl-Brauwelt, Bräustüberl

Zuletzt aktualisiert am 25.06.2024

Speisekarte filtern

Nur vegane Gerichte anzeigen

Nur vegetarische Gerichte anzeigen

Nach Allergenen filtern

Vegetarisches & Salate Aus dem Suppentopf Für die kleinen Brauer Klassisch-bierige Schmankerl Kleinigkeiten & zur Jause Aus der süßen Ecke

Vegetarisches & Salate

Dillbohnen

Trebernbällchen | Karfiolcreme | Tomatenchutney

15,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kasnockn

Röstzwiebel | grüner Blattsalat

15,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner Blattsalat

Balsamico- oder bieriges Hausdressing

5,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner gemischter Salat

Balsamico- oder bieriges Hausdressing

6,20 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Stiegl-Brauwelt Salat

großer gemischter Salat Balsamico- oder bieriges Hausdressing mit gebackener Hendlbrust

17,40 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Steirisches Kürbiskernöl

1,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Aus dem Suppentopf

Kräftige Rindsuppe

vom heimischen Rind

Schmeckt mir!

Merken!

+Wahlweise mit Frittaten

5,60 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

+Fleischstrudel

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+Leberreis

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saisonale Tagessuppe

6,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Für die kleinen Brauer

Kinder Wiener Schnitzel vom Schwein

Pommes oder Petersilienerdäpfel

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fischstäbchen

hausgemacht mit Püree und Erbsen

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 Paar Grillwürstel

Pommes oder hausgemachter Erdäpfelsalat

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Penne

Tomatensauce | Asmonte

8,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knödel mit Saft

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Klassisch-bierige Schmankerl

Trüffelpasta

in Nussbutter geschwenkt | Schmortomaten

19,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Heimisches Backhenderl

(ausgelöst) Brust & Haxerl | Erdäpfel Vogerlsalat | Preiselbeeren

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Stiegl-Brat’l

Schweinsschopf- und Bauch in “Stiegl-Weisse” geschmort |lauwarmer Speck Weißkrautsalat | Semmelknödel | Natur Biersaft´l

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Stiegl-Salz Burger

Pulled Beef | Cole Slaw | Röstzwiebeln| Pommes

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Trebernburger

Linsen-Biertrebernpatty |Paprikagemüse | BBQ Sauce | Pommes

15,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kalbsrahmgulasch

Spätzle | Sauerrahm

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Schnitzel

vom Schwein Petersilienerdäpfel

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Wiener Schnitzel

vom Kalb Petersilienerdäpfel

24,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Braumeister Schnitzel

Bierkäse | Karreespeck | Petersilienerdäpfel

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kalbsbutterschnitzel

Erdäpfelpüree | Radieschen

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Grillspieß

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleinigkeiten & zur Jause

Beef Tartar (120g)

Biertrebernbrot | Butter | Erbsenmayonnaise | gebeiztes Eigelb

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Brauwelt-Weißwürste

im Topf serviert | süßer Senf | Laugenbreze

8,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frankfurter oder Debreziner

Steirer Kren | Senf | Semmel

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Käsekrainer gebraten

Steirer Kren | Senf

Schmeckt mir!

Merken!

+Biertrebernbrot

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

+Pommes

12,90 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Brauwelt-Leberkäse

Erdäpfelsalat oder Pommes

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zünftige Stiegl Brett´l Jause pro Person

Auszug aus regionalen und saisonalen Schmankerl | Steirer Kren | Biertrebernbrot

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Radi

2,20 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Sauergemüse

0,60 €

Schmeckt mir!

Merken!

Im Glas serviert, jeweils 100g

und eine halbe Scheibe Brot:

Schmeckt mir!

Merken!

+Essigwurst

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

+Saures Rindfleisch

7,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

+Essigknödel

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Biertrebernbrot mit Butter

Salzburger Emmentaler

5,90 € Tiroler Schinkenspeck

6,90 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Biertrebernbrot

Gratiniert mit frischen Tomaten aus dem hauseigenen Kräutergarten

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Laugenbreze

2,10 € mit einer Portion Aufstrich

4,20 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Aufstrich 70g

Grammelschmalz, Obatzter oder Liptauer

2,10 €

Schmeckt mir!

Merken!

„Hell“ Toast

14,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Biertrebernbällchen

5 Stk. Trebernbällchen | Stiegl-Senf-Dip

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Aus der süßen Ecke

Apfel- oder Topfenstrudel

Schlagobers und Vanilleeis

7,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bierige Dessertvariation

Bieramisu | Biersorbet | Stiegl-Weisse Schoko Cake pop

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleine Salzburger Nockerl

Preiselbeerobers

9,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

1 Stk. Marillenpalatschinke

(auf Anfrage)

4,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stiegl-Brauwelt, Bräustüberl ist der 25.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren