Speisekarte von IMLAUER & Bräu - Braurestaurant IMLAUER

Vorspeisen

IMLAUER Gedeck

(Liptauer, Kräuteraufstrich und Landbrot, dazu 0,125 lt. Stiegl-Goldbräu)

4,70 €

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Büffelmozzarella & Strauchtomaten

Basilikum Pesto / Balsamicocreme / Olivenöl / Baguette

13,90 €

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Gegrillte Garnelenspieße in Kräuterbutter

Knackiges Salatbeet / Tomaten-Kräutersalsa / Baguette

15,90 €

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Vorspeisenteller

Antipasti / Parmesan / Prosciutto “San Daniele” Kalamata-Oliven / Baguette

14,90 €

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Suppen

Kräftige Rindsuppe L mit hausgemachter Einlage Ihrer Wahl

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Leberknödel

5,50 €

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Kräuterfrittaten

5,70 €

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Cremesuppe von Gartenkräutern

mit Croûtons

5,70 €

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Hausgemachte Gulaschsuppe

Semmel

7,90 €

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Österreichisches Rind

Tafelspitz vom österreichischen Tauernrind

Wurzelgemüse / Röstkartoffeln / Cremespinat Schnittlauchsauce / Apfelkren

23,90 €

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Rumpsteak 250g (Österreich) am Brettl serviert

Kräuterbutter / Wedges / Kräuterdip / Maiskolbe / Grilltomate gebackene Zwiebelringe / Salat

31,90 €

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Paillard vom Rind (200g)

Rucola / Grana Padano / Kräuterbutter / junge Rosmarinkartoffeln

25,90 €

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Braurestaurant – Burger

100% österreichisches hausgemachtes Rindfleisch Patty Cocktailsauce / Käse / Tomaten / Salat / Zwiebel Pommes frites / Grillsauce / Kräuterdip

18,90 €

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Fisch

Gegrilltes Lachsfilet

Safran-Zucchini Risotto / Zitronen-Buttersauce / Parmesanchip

23,90 €

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Klassiker

Bräu-Pfandl

Rosa gebratenes Schweinefilet / Champignonsauce / Pfannengemüse Kartoffelrösti

18,90 €

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Ofenfrischer Schweinebraten im Reindl

Kruste / Serviettenknödel/ Krautsalat

16,50 €

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Wiener Schnitzel vom Schwein aus der Pfanne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

wahlweise mit:

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Petersilienkartoffeln

15,90 €

vegetarisch

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Pommes frites

16,90 €

vegan

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Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne

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wahlweise mit:

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Petersilienkartoffeln

23,50 €

vegetarisch

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Pommes frites

24,50 €

vegan

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Wiener Backhend'l

frittierte Petersilie / hausgemachter Kartoffel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl / Preiselbeeren

17,90 €

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Vegetarisch

Kärntner Kasnudeln

Schnittlauchbutter / Grana Padano / grüner Salat

14,90 €

vegetarisch

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Marinierte Süßkartoffelspalten

Buntes Grillgemüse / Frischkäse / Pinienkerne / junger Mangold

14,90 €

vegetarisch

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Veggie Burger

Gemüse-Kartoffel Patty / Tomate / Salat / Zwiebel / Cocktailsauce Hummus / Apfel-Chutney / Kartoffel Wedges

16,50 €

vegetarisch

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Salat

Steirischer Backhendlsalat

Gebackene Hühnerbrust in Kürbiskernpanade Bunter Blattsalat / Kürbiskernöl / geröstete Kürbiskerne

15,90 €

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Marinierte Blattsalate / Kirschtomaten / Karotten / Radieschen / Gurke

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wahlweise mit:

vegan

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gegrillten Garnelenspießen in Kräuterbutter

18,90 €

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gegrillte Huftstreifen in zerlassener Kräuterbutter

18,90 €

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Grüner Salat

4,90 €

vegan

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Gemischter Salat

5,40 €

vegetarisch

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Gebäck

Salzstangerl oder Kornspitz

2,40 €

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Laugenbrezen

2,70 €

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Semmel oder Schwarzbrot

2,00 €

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Portion Salzburg Milch Butter (10 g)

1,00 €

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Auf Vorbestellung bereiten wir auch gerne für Sie vor:

- Ofenfrische Schweineripperl / Kartoffelwedges / 2erlei Dip

Essiggemüse / Knoblauchbrot

17,90 €

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- Frische Schweinestelze ab 2 Personen /

Knödel / Krautsalat / Senf / Kren

17,90 €

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Nachspeisen

Original Salzburger Nockerl (1 Portion)

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaiserschmarren

Zwetschkenröster / Rosinen

10,90 €

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Palatschinken (2 Stück)

Marillen- oder Preiselbeermarmelade

6,80 €

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Lauwarmer Schokoladenkuchen

Vanilleeis / Schlagobers

8,90 €

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Mousse von der Zartbitterschokolade

marinierte Waldbeeren

7,50 €

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Warmer gezogener Apfelstrudel

Schlagobers

4,90 €

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Portion Vanillesauce

2,00 €

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Käsevariation

Kürbis - Apfel Chutney / Butter / Baguette

14,90 €

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Hausgemachte Torten von der

Sachertorte

4,50 €

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Topfen – Maracuja Torte

4,50 €

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Himbeer - Schokoladenmousse Torte

4,50 €

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