Speisekarte von Taj Tandoori

Suppen und Vorspeisen

Pappadams

knusperig gebackene Cracker aus Linsenmehl

3,00 €

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Mulligatawny

Linsensuppe nach südindischer Art

6,00 €

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Chicken Ginger Soup

Hühnersuppe mit Ingwer

6,00 €

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Samosa, Pakoras, Gemüsevariation ausgebacken in fein-würzigem

Kichererbsenteig, dazu reichen wir eine Fleisch oder Gemüse Pastete

7,50 €

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Murgh Tikka

zartes Hähnchenbrustfilet im Tandoor gegart

8,50 €

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Prawn Cocktail, Atlantikshrimps mit frischer Mango

und Honigmelone in einer feinen Cognac Cocktail-Sauce

9,50 €

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Murgh Pakoras

Hühnerfleisch in speziell gewürztem Kichererbsenteig

8,50 €

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Onion Rings, Zwiebelringe ausgebacken

in speziell gewürztem Kichererbsenteig

7,50 €

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Keema Naan

im Tandoor gebackenes Fladenbrot gefüllt mit saftigem Hackfleisch

7,50 €

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Gemischte Vorspeisen

für eine Person

12,00 €

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Royal Prawns

Tandoori Garnelen mit Mango, Ingwer und Chili

13,50 €

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Tandoor Spezialitäten

Chicken Tandoori

zartes Hühnerfleisch nach einer 24-stündigen Marinade am Spieß im Tandoor gegart

19,50 €

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Lamb Tikka

saftig mariniertes Lammrücken Filet

25,50 €

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Beef Tikka

saftig marinierte Rinderfiletstücke

26,50 €

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Tandoori Mix

Komposition aus verschiedenen Tandoori-Spezialitäten

27,00 €

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Halibut Tikka

Filet vom Weißen Heilbutt mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

27,50 €

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Tandoori Salmon

Lachsfilet mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert

22,50 €

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Tandoori Prawns

Garnelen mariniert nach Art des Hauses

27,50 €

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Mixed Seafood

Grill, weißer Heilbutt, Lachsfilet und Garnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert

27,50 €

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Murgh Malai Tikka

Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Marinade am Spies, im Tandoor gegart

19,50 €

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Huhn

Chicken Mango Curry

zartes Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango

17,80 €

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Chicken Korma

ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche: Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

17,80 €

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Murgh Malai

Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Curry Sahne Sauce mit schwarzem Pfeffer und feinen Gewürzen

18,50 €

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Chicken Tikka Masala

im Tandoor gebackenes Hühnerfleisch, orientalisch gewürzt mit in Tomaten und Joghurt angerichteter Masala-Sauce

18,50 €

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Karahi Murgh

Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Ingwer und frischem Koriander im Karahi zubereitet

17,80 €

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Chicken Vindaloo

gebratenes Hähnchenbrustfilet, zubereitet in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chilies

17,80 €

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Palak Murgh

Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Blattspinat angebraten und schonend gegart in feinem Gemüsefond

17,80 €

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Chicken Chilli

Hühnerfleisch gebraten mit Zwiebeln, Ingwer und roter Chili

18,50 €

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Chicken Jalfrazie

Hühnerfleisch zubereitet mit einer würzigen Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grüner Paprika und Karotten in Curry-Sauce

17,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chicken 65

Ein klassisch gebratenes Gericht aus dem Süden Indiens: Hühnerfleisch zubereitet mit einer Marinade aus Curryblättern, Knoblauch, Ingwer, Chillies, Yoghurt und Zitronensaft.

18,50 €

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Lamm

Lamb Korma

ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche: Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

22,50 €

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Champ Masala

butterzartes Lammrückenfilet zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

24,50 €

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Lamb Vindaloo

gebratenes Lammfleisch in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chilies

22,50 €

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Lamb Tikka Masala

Lammrückenfilet aus dem Tandoor, orientalisch abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt, verfeinert mit Masala-Sauce

24,50 €

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Lamb Karahi

Lammfleischstücke mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten, gemahlenen Gewürzen und frischen Kräutern

22,50 €

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Rogan Josh

Rezept aus Kashmir: Lammfleisch mit Kardamom, Ingwer, Zimt und Kashmiri Chilies

22,50 €

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Palak Gosht

Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart

22,50 €

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Rindfleisch

Beef Tikka

saftig marinierte Rindfleischstücke im Tandoor gegart

26,50 €

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Beef Tikka Masala

Rinderfiletstücke im Tandoor gegart, orientalisch abgeschmeckt mit Tomaten und Joghurt, verfeinert mit Masala-Sauce

25,50 €

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Beef Bhuna

Rinderfiletstücke zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und frischen Kräutern

25,50 €

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Meeresfrüchte

Fish Mango Curry

Filet vom weißen Heilbutt in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango

26,50 €

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Fish Masala

Filet vom weißen Heilbutt mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, mit abgestimmten Kräutern und Gewürzen zubereitet

26,50 €

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Fish Korma

Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

22,50 €

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Prawn Masala

Riesengarnelen mit frischen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischem Koriander

25,50 €

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Tandoori Prawns

Riesengarnelen mariniert nach Art des Hauses

27,50 €

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Tandoori Salmon

Lachsfilet mit edlen Gewürzen und Kräutern mariniert

22,50 €

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Mixed Seafood Grill

weißer Heilbutt, Lachsfilet und Garnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert

27,50 €

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Vegetarisches

Vegetable Korma

frisches Gemüse in einer Sauce aus Mandeln, Kokos, Cashew-Kernen und Sahne

15,50 €

vegetarisch

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Palak Paneer

hausgemachter Frischkäse mit Blattspinat, Zwiebeln und frischen Kräutern der Saison

15,50 €

vegetarisch

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Paneer Mango Curry

hausgemachter Frischkäse in einer milden Sauce aus Gewürzen

16,00 €

vegetarisch

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Bengen Bharta

Auberginen im Tandoor gegrillt, püriert und mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten

15,50 €

vegetarisch

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Mixed Vegetable

Gemüse-Curry aus verschiedenem frischen Gemüse

15,50 €

vegetarisch

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Bhindi

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Koriander

15,50 €

vegetarisch

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Tarka Daal

gelbe Linsen mit in Butter gerösteten Zwiebeln und Knoblauch

14,80 €

vegetarisch

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Alu Channa Masala

Kichererbsen und Kartoffeln in einer speziellen mit Joghurt angerichteten Curry-Sauce

14,80 €

vegetarisch

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Dal Machni

schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in einer cremigen Butter-Sauce gebraten

15,80 €

vegetarisch

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Chilli Mushroom

Champignons im würzigen Teigmantel mit Chili, Zwiebel und Knoblauch

15,80 €

vegetarisch

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Menü für zwei Personen

Menü 1

72,00 €

1. Gang Gemischte Vorspeise Tandoori Mix, Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor

2. Gang Chicken Korma ein Gericht aus der königlichen Moghul-Küche: Hühnerfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokos und Cashew-Kernen

3. Gang Naan Fladenbrot aus Weizenmehl

4. Gang Dessert nach Wahl

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Menü 2

78,00 €

1. Gang Prawn Cocktail Krabben-Cocktail

2. Gang Mixed Seafood Grill weißer Heilbutt, Lachsfilet und Riesengarnelen mit feinen Gewürzen und Kräutern mariniert, im Tandoor gegart

3. Gang Fish Mango Curry Filet vom weißen Heilbutt in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne und Mango

4. Gang Naan Fladenbrot aus Weizenmehl

5. Gang Dessert nach Wahl

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Beilagen

Pilao Rice

5,00 €

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Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl

2,80 €

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Knoblauch Naan

Käse Naan

3,50 €

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Butter Naan

Nussbrot

3,50 €

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Paratha

blättriges Vollkornmehl-Brot mit Butter zubereitet

3,50 €

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Raita, Joghurt

mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und frischen Kräutern

5,50 €

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Mixed Vegetables

Gemüse-Curry

7,50 €

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Masala Potatoes

Kartoffel-Curry

7,50 €

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Palak Bhaji

Blattspinat / spinach

7,50 €

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Mixed Salad

gemischter Salat

5,50 €

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Dessert

Firni

Bio-Milchpudding mit Rosenwasser, Mandeln, Pistazien

6,00 €

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Gulab Jaman

flambierte goldbraune Teigbällchen in Honigsirup

6,50 €

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Rass Malai

leicht gesüßte Quarkkäse-Spezialität an Milch Creme mit Pistazien - sehr erfrischend, gekühlt ein Hochgenuss

6,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Mango Dream

Vanilleeis glaciert mit Mango-Püree

6,80 €

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Buffalo Milk Kulfi

hausgemachte Eisspezialität

6,80 €

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Mango Chilli Sorbet

6,80 €

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