Speisekarte von Restaurant Skyline

Zuletzt aktualisiert am 19.06.2024

Menü

48,00 € Menü mit Suppe

54,00 € Menü mit Vorspeise

62,00 € Menü mit Suppe und Vorspeise

1. Gang Caprese Mozzarella “Fior di latte” und San Marzano Tomaten mariniert mit feinem Oliven-Öl und frischem Basilikum

2. Gang und / oder Pfifferlings – Creme – Suppe verfeinert mit Schnittlauch

3. Gang Gebratenes Zanderfilet mit Riesling Schaumsauce, feinem Pfifferlings-Ragout und gerösteten Drillinge-Kartoffeln

4. Gang oder Gegrillte Maishähnchenbrust mit Basilikum-Schaumsauce, frischem Sommergemüse und hausgemachten Gnocchis

5. Gang Orangen-Panna-Cotta mit Grand-Marnier-Orangen-Ragout und gerösteten Cantuccini

Suppen & Vorspeisen

Kurpfälzer Wildkräuter-Salate – vegan

mit Balsamico-Vinaigrette, Radieschen, Tomate, Gurke, Karotten & Sprossen

10,80 €

vegan

Cesar Salad – vegan

knackiger Romana-Salat mit cremigem Cashewnuss-Dressing, Kirschtomaten, Avocado und knusprigen Croûtons

15,80 €

vegan

Hauptgerichte

Vegetarisch & Vegan

Sommer-Bowl – vegan

knackige Romana-Salat mit cremigem Cashewnuss-Dressing, gebackenen Falafel, Avocado, Mais, Hummus mit schwarzem Sesam, Edamame und Sprossen

23,60 € on top: mit gebratenen Maishähnchenbruststreifen

10,80 €

vegan

Pfifferlings-Pfannkuchen

gefüllt mit frischen Pfifferlingen, Ricotta und Kräutern an frischen Wildkräuter-Salaten mit Balsamico-Vinaigrette

24,80 €

vegan

Tagliatelle – vegan

aus unserer Nudelmanufaktur “Ludwigs Nudeln” aus Plankstadt geschwenkt in Pesto Rosso und Soja-Sahne mit Kirschtomaten und gerösteten Cashewnüssen

26,80 €

vegan

Desserts

Kindergerichte

EIER

EIS & KUCHEN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Skyline ist der 19.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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