Speisekarte von Palm's

VORSPEISEN

Brotkorb

Die erste Runde geht auf uns.

2,70 €

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Pizzabrot

Kapern, Oliven, La Torrente Tomatensauce

12,00 €

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Tapasvariation

6 kleine Vorspeisen

24,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Galizischer Pulpoarm gegrillt

mit Wakamesalat und Tomaten-Ingwer-Chutney

18,50 €

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Manzo Tonnato

kalt aufgeschnittenes US-Roastbeef mit Thunfsch-Kapernsauce

18,50 €

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Carpaccio vom Rinderflet

mit Rucola und gehobeltem Parmesan

18,50 €

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Steak-Tatar ca. 150 g

von unserem besten Rinderflet, serviert mit geröstetem Kristallbrot

24,90 €

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Ikejime Lachsforelle

mit Erbsen Avocado, eingelegte Gurke und Apfel-Senfsaat

22,70 €

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Gratinierter Ziegenkäse

an Aprikosen-Chutney, karamellisierten Walnüssen und Rucola

16,50 €

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Garnele Phil Phil Tagespreis

mit Olivenöl, Knoblauch, Chili, Petersilie, serviert mit geröstetem Brot

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SALATE

DRESSINGS:

Basilikumdressing Frenchdressing Limettenvinaigrette

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Salat One Minute

einen Streifen One Minute mit Ceaesar Salad oder gemischtem Salat

24,50 €

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Heid’s Caesar Salad

Romanasalat, Parmesandressing und Croûtons

9,80 € klein

15,50 € groß

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mit Maispoulardenbrust

21,80 €

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Wildkräutersalat

klein

7,90 €

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AUS DEM OFEN

BBQ Spareribs vom Schwein

in unserer BBQ-Sauce ohne Beilage

23,80 €

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mit Steakhouse-Pommes

Big Beefribs Tagespreis Kartofelpüree und Demiglace

26,80 €

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PASTA & CO.

Pasta e Manzo

Cognac-Pfefersauce, Rindfeischstreifen vom Grill, Rucola und Parmesan

26,50 €

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Gebackener Blumenkohl

im Pankomantel ausgebacken, mit Süßkartofelpüree und Wasabimayonnaise

21,80 €

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FISCH

Gegrillter Lachs

mit Kartofelpüree, wildem Brokkoli, Passionsfrucht Beurre Blanc

29,80 €

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PIZZA AUS DEM HOLZOFEN

UNSERE PIZZEN BIETEN WIR VON MITTWOCH BIS SONNTAG AN

Königin Margherita

La Torrente Tomatensauce, Domenico Scarmoza, Basilikum vom Lenz

16,00 €

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Diavolo

La Torrente Tomatensauce, Domenico Scarmoza, pikante Salami

17,50 €

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Formaggi

La Torrente omatensauce, Domenico Scarmoza, Gorgonzola, Parmesan

17,80 €

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Capricciosa

La Torrente Tomatensauce, Domenico Scarmoza, Schinken, Salami, Champignons

17,50 €

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Mafosa

La Torrente Tomatensauce, Domenico Scarmoza, Rucola, Parmesan, San Daniele Schinken

19,50 €

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Schwarzer Tiger

La Torrente Tomatensauce, Domenico Scarmoza, marinierte Black Tiger-Garnelen, Basilikum

24,90 €

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FLEISCH VOM HOLZKOHLEGRILL

Bone-in Steak Tagespreis

wechselndes Sortiment aus der Vitrine ab 2 Personen.

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US One-Minute-Steaks

(ca. 280 g) aus der Bavette, die zarteste Versuchung

31,90 €

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Australian Strip Loin

(ca. 280 g) wie gewachsen

39,90 €

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US Rumpsteak

(ca. 280 g) der Klassiker, wie gewachsen

41,90 €

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US Rib-Eye

(ca. 300 g) typische Fettmarmorierung

47,90 €

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Rinderflet

(ca. 280 g) ein schönes Stück vom Simmentaler Rind

48,50 €

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US Rinderflet

45,50 € Lady cut (ca. 200 g)

21,80 € Gentleman cut (ca. 300 g) +

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SURF&TURF * als Add-On zum Steak

Kanadischer Hummerschwanz

(ca. 120-140 g) Tagespreis

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Galizischer Pulpoarm

16,20 €

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BEILAGEN

Spanische Kartofeln

4,90 €

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Kartofelpüree

4,90 €

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Steakhouse-Pommes

5,90 €

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Süßkartofelpommes

5,90 €

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gegrillter Markknochen

12,50 €

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ADD-ONS ZUM STEAK

Sauerrahmg

3,50 €

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Chilibutter / Limettenbutter

3,50 €

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Sauce Béarnaise

4,50 €

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Röstzwiebelna

3,50 €

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Blattspinat

4,50 €

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Pfefermantel Melagé NOIR

5,00 €

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