Speisekarte von Eichbaum Brauhaus

UNSERE AKTIONSTAGE

DIENSTAG GIBT’S HAX’N

Bayerische Schweinshax’n

15,90 €

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DONNERSTAG IST SCHNITZELTAG

300g XXL-Schnitzel, frisch aus de Schweinerücken, mit Pommes frites

9,50 €

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FREITAG IST HAMBURGERTAG

das ist Burgerpflicht!

14,90 €

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Salate

kl. / gr. wahlweise mit hausgemachtem Joghurtoder Balsamico-Dressing

CHEFSALAT

mit gekochtem Ei, Schinken und Käsestreifen

10,50 €

14,50 €

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FITNESSSALAT

mit Mais, Ei und gebratenen Streifen von der Putenbrust

10,90 €

15,50 €

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SALAT NICOISE

mit Thunfisch, Zwiebeln, Oliven und Peperoni

10,50 €

14,50 €

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SALAT NORDISCH

mit gekochtem Ei, Rauchlachsstreifen und roten Zwiebeln

11,90 €

16,90 €

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GRIECHISCHER BAUERNSALAT

Gurken und Tomaten auf Blattsalat mit Oliven, Peperoni, roten Zwiebeln und echtem Schafskäse

10,50 €

14,50 €

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KLEINER BEILAGENSALAT

4,90 €

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SNACKS

Pommes Frites

3,00 €

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Süßkartoffelpommes

4,50 €

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Bratkartoffeln

4,50 €

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Salzkartoffeln

3,50 €

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Hausgemachte Spätzle

4,00 €

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Rösti

4,50 €

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Rahmsauce

2,50 €

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Jägersauce

3,00 €

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Paprikasauce

3,00 €

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Pfeffersauce

3,00 €

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Gorgonzolasauce

3,50 €

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Champignons à la creme

4,00 €

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Ketchup / Mayo

0,70 €

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Suppen

kl. / gr.

BAYERISCHE LEBERKNÖDELSUPPE

4,00 €

5,50 €

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OBAZDA

Bayerische Käsespezialität, angemacht mit Eichbaum Kellerbier, dazu Brez´n

9,50 €

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WARME LAUGENBREZEL

3,50 € MIT BUTTER

4,00 €

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GEBACKENE ZWIEBELRINGE

im Bierteig mit hausgemachter Aioli

4,00 €

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SÜßKARTOFFELPOMMES

mit hausgemachter Sour Cream

6,50 €

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TARTAR VOM RIND

dazu Butter und Malzbrot

9,90 €

14,50 €

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BRAUGESELLEN ART

mit frischen Pilzen à la creme, gekochtem Schinken und Käse überbacken

10,90 €

13,50 €

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SKANDINAVISCH

mit Meerrettich und norwegischem Räucherlachs

11,90 €

14,90 €

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VEGETARISCH

ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE

mit Zwiebeln, serviert mit Blattsalat

11,50 €

vegetarisch

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ÜBERBACKENER SCHAFSKÄSE

mit Olivenöl, Knoblauch, roten Zwiebeln, Oliven und Peperoni, dazu frisches Baguette

11,00 €

vegetarisch

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BAYERISCHE SCHWAMMERLPFANNE

mit Semmelknödeln und buntem Blattsalat

14,00 €

vegetarisch

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VEGGIE-SCHNITZEL MIT VERSCHIEDENEN BEILAGEN

Schauen Sie in unsere Schnitzelkarte

14,00 €

vegetarisch

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VEGETARISCHE MAULTASCHEN

aus der Brühe mit Schmelzzwiebeln auf

vegetarisch

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unter Salatplatte

12,50 €

vegetarisch

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KINDERTELLER

“BIENE MAJA”

Nürnberger mit Pommes und Ketchup

6,90 €

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“FIX UND FOXI”

Kl. Schnitzel mit Pommes und Ketchup

8,50 €

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“SPEEDY GONZALES”

Spätzle mit Soße

6,50 €

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“DONALD DUCK”

Chicken Nuggets mit Pommes und Ketchup

6,90 €

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FISCH

ZANDERFILET “NACH BRAUMEISTER ART”

mit einer Sauce aus frischem Dill und Eichbaum Hefeweizen, dazu Salzkartoffeln und bunter Blattsalat

19,90 €

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MATJESFILETS “HAUSFRAUEN ART”

mit Äpfeln, Zwiebeln und Gurken, dazu Bratkartoffeln

13,50 €

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“FISH & CHIPS”

In Bierteig gebackene, zarte Stückchen vom Zanderfilet mit Pommes frites und hausgemachter Remoulade

12,90 €

16,90 €

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GEBRATENE SCHOLLENFILETS

mit Speckwürfeln und warmem Speckkartoffelsalat

17,50 €

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SCHNITZEL

GERICHTE VOM SCHWEIN

FRITZ-SCHWEIN

Paniertes Schnitzel mit Pommes frites

14,00 €

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JÄGER-SCHWEIN

Paniertes Schnitzel mit frischen Champignons und Speck in brauner Sauce, serviert mit Pommes frites

15,50 €

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SAU-SCHWAB

Paniertes Schnitzel mit Rahmsauce, dazu Käsespätzle mit Zwiebeln

15,50 €

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SAU-GUAT

Paniertes Schnitzel mit Schmelzzwiebeln und

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ayerischem Emmentaler-Käse überbacken, dazu Pommes frites

16,50 €

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BOLO-SCHWEIN

Paniertes Schnitzel mit hausgemachter Bolognese und Käse überbacken, dazu Pommes frites

16,50 €

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ROTES SCHWEIN

Paprikaschnitzel natur gebraten vom Grill in pikanter Paprikarahmsauce mit Pommes frites

15,50 €

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SCHWEINEREI

Paniertes Schnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln mit Speck

15,50 €

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MAFIA-SCHWEIN

Paniertes Schnitzel mit Gorgonzolasauce und Pommes frites

15,50 €

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SCHARFE SAU

Paniertes Schnitzel mit grüner Pfeffersauce und Curry abgeschmeckt, dazu Pommes frites

15,50 €

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SAU G’SUND

Paniertes Schnitzel auf bunter Salatplatte mit

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ayerischem Kartoffelsalat

16,50 €

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SCHWEINCHEN DICK

„Cordon bleu“ 300g gefüllt mit gek. Schinken und Käse, serviert mit Pommes frites

18,50 €

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WURSTSPEZIALITÄTEN

MÜNCHNER WEIßWÜRSTE

mit süßem Senf und Brezel

9,90 €

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CURRYWURST

mit Pommes frites

9,50 €

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WURSTSALAT

mit Gurken und Zwiebeln, dazu Pommes frites

12,50 €

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PFÄLZER SAUMAGEN

mit Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck

13,50 €

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BRAUERSTEAK

würzig eingelegtes, durchwachsenes Schweinenackensteak mit Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck

14,50 €

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SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN

aus der Brühe mit Schmelzzwiebeln auf bunter Salatplatte

12,90 €

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BIERGULASCH VOM SCHWEIN

geschmort in Eichbaum Hefeweizen, dazu hausgemachte Spätzle

14,00 €

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SPARE RIBS

mit hausgemachter BBQ Sauce, wahlweise dazu Pommes frites oder Salat

17,00 €

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Rind

RUMPSTEAKS – 250G VOM ARGENTINISCHEN RIND!

NATUR

mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites

25,50 €

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PFEFFERSTEAK

in grüner Pfeffersauce abgeschmeckt mit Curry, dazu Pommes frites

26,50 €

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ITALIENISCH

mit Gorgonzolasauce, dazu Pommes frites

26,50 €

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PFÄLZISCH

mit ordentlich Schmelzzwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck

26,50 €

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BURGER

BRAUHAUS-BURGER

180g frisches Rinderhacksteak mit hausgemachter Burger Sauce, Bacon, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln dazu Cole Slaw, Pommes frites und Ketchup

14,50 €

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CHEESE-BURGER

180g frisches Rinderhacksteak mit hausgemachter Burger Sauce, Chesterkäse, Gurke, rote Zwiebel und Tomaten

15,50 €

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SCHWABENPFANNE

Schweinelendchen mit frischen Pilzen à la creme auf hausgemachten Spätzle

18,50 €

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FRANKENPFANNE

Nürnberger Rostbratwürste mit Meerrettich und bayerischem Kartoffelsalat

9,90 € 6 St.

11,50 € 10 St.

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Dessert

KALTER HUND

4,00 €

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BIERAMISU

4,50 €

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APFELKÜCHLE

im Bierteig mit Creme Vanilla

6,50 €

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KÄSEGRIEßKUCHEN

3,50 € inkl. Tasse Kaffee

6,50 €

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KICK IT

Doppelter Espresso mit einer Kugel Creme Vanilla

4,00 €

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KAISERSCHMARN MIT APFELMUS

7,50 €

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