Tantris

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Johann-Fichte-Strasse 7
80805 München


Speisekarte von Tantris

CAVIAR BAERI BAIKA, CREME D'ISIGNY ET BLINIS (50 G)
Kaviar Crëme fraîche
124,00
HUITRES'FINE DE CLAIRE, ECHALOTES AU VINAIGRE ( 6 ST)
Bretonische Austern
42,00
FOIE GRAS DE CANARD DE CHALosSE EN TERRINE RHUBARBE ET BRIOCHE
Entenleberterrine Rhabartber
48,00
RAVIOLES AUX PREMIERES MORILLES
Gefüllte Teigtaschen Morcheln
52,00
CUISSES DE GRENOUILLE DOREES EN PERSILADE
Froschschenkel braune Butter Petersiie
64,00
ASPERGES BLANCHES, SAUCE HOLLANDAISE LEGERE ET CAVIAR DAURENKI
Weißer Spargel Hollandaise Kaviar
64,00
TURBOT DE PETIT BATEAU GARNI AU JAUNE D'EUF, CAVIAR ET SAUCE CHAMPAGNE
Steinbutt Eigelb Kaviar
92,00
HOMARD BLEU DE BRETAGNE EN COcOTTE, LEGUMES PRINTANIERS
Bretonischer Hummer Frühlingsgemüse
94,00
PIGEON DE VENDEE, PARMENTIER D'ABATTIS ET BETTERAVES
Taubenbrust Innereien-Ragout Rote Beete
72,00
RIS DE VEAU AU SAUTOIR, ASPERGES VERTES ET MORILLES AU VIN JAUNE
Kalbsbries Grüner Spargel Morcheln
74,00
SAUMON D'ISIGNY EN FEUILLETAGE, BEURRE BLANC
Lachs im Blätterteig Buchweizen Beurre blanc
136,00
FILET DE BEUF DE BAVIERE ROSSINI EN CROUTE, SAUCE PERIGUEUX
Rinderfilet Entenleber Périgord Trüffel
164,00
LES FROMAGES
Käse vom Wagen
30,00
LES PATISSERIES
ranzosische Gourmandises unseres Chet-Pafissiers Maxime Rebmann
26,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tantris ist der 23.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.