Speisekarte von Möwe

Zuletzt aktualisiert am 19.07.2022

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Suppen ASIAN TAPAS ASIAN TAPAS NUDELGERICHTE NUDELSUPPEN REISGERICHTE FEUERTOPF REISTAFELN SET 1 FÜR 2 PERSONEN REISTAFELN SET 2 REISTAFELN SET 3 NACHTISCH / DESSERT

Suppen

Canh Chua (pikant)

Süß-Sauer-Suppe nach traditioneller Art, mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons und Tamarinde, verfeinert mit frischen Kräutern.

6,50 €

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Canh Dua

Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu und Gemüse, verfeinert mit Limettenblättern, Zitronengras und frischen Kräutern.

6,50 €

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Sup Van Than

Hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Tofu, frischem Gemüse und Röstzwiebeln.

6,50 €

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ASIAN TAPAS

Goi Cuon 2 Stk

Sommerrollen | Tofu | Salat | Erdnuss-Dip

6,50 €

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Cha Gio Chien 2 Stk

6,50 €

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Dau Xao Xa

Tofu | Zitronengras | Curry | Chili frische Lauchzwiebeln

7,90 €

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Goi Rong Bien

Seetangsalat | Tofu | Seitan | Gurken |Kräuter Salatdressing

7,90 €

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Banh Xeo

10,90 €

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Cha la Lot

7,50 €

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Goi du du

Grüner Papayasalat | Karotten | Erdnüsse | Soja-Dressing

7,90 €

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Goi Xoai

7,90 €

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Banh bao

Gedämpfter vietnamesischer Hefekloß | Gemüse | Bohnen | Pilze

6,50 €

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ASIAN TAPAS

Ha Cao 4 Stk

Gedämpfte Teigtaschen | Gemüse | Tofu Soja-Dip

6,50 €

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Van Than Chien 5 Stk

Gebratene Teigtaschen | Tofu | Morcheln | Süß-Sauer – Dip

5,90 €

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Tofu chien com 2 Stk

Tofu | knuspriger Reisflockenmantel | Süß-Sauer-Dip

6,50 €

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Edamame

Gedämpfte grüne Sojabohnen | Meersalz

5,90 €

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Ca Tim

Eingelegte Auberginen | Lauchzwiebeln Knoblauch | Soja-Soße | Chilli | Sesam

7,90 €

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Tofu Saté

Tofu | Saté-Erdnuss-Soße | Kokosmilch

7,90 €

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Dau Chien Sot Hanh

Gebackener Seidentofu | dazu eine leichte Soja Olivenöl-Sauce | frische Frühlingszwiebeln

7,90 €

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Banh Trang Tron

7,50 €

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NUDELGERICHTE

Mien Xao

Gebratene Glasnudeln mit mariniertem Tofu, Gemüse und verschiedenen Pilzen. Dazu frische Kräuter

16,90 €

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Banh Canh Hap

Dicke Udonnudeln gedämpft mit Tofu, Seitan, verschiedenem Gemüse und Sojasauce.

16,90 €

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Cari Bun

16,90 €

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Bun Sa Ot

Lauwarme Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, gegrillter Tofu, Seitan, Zitronengras und Chili (mild), serviert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing.

16,50 €

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Gebrat. Reisbandnudeln

mit Tofu | Seitan | Dazu frischem Gemüse| Röst- zwiebeln | Koriander

16,90 €

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NUDELSUPPEN

Pho Chay

Traditionelle Reisbandnudelsuppe aus kräftiger Gemüsebrühe, wwzartem Tofu und Seitan, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen.

14,50 €

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My Quang (pikant)

Traditionelle zentralvietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Seitan und verschiedenen Pilzen, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Minze, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen.

15,90 €

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REISGERICHTE

Kho Tom (pikant)

Gefüllter Tofu geschmort im Tontopf mit traditioneller Gewürz-Mischung und Seitan. Dazu gedämpftes Gemüse.

17,50 €

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Com Thap Cam (pikant)

Gemischter Reistopf mit karamellisiertem Tofu, Seitan, Austernpilze und verschiedenem Gemüse.

17,50 €

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Cha Ca

Marinierter Tofu mit Austernpilzen umwickelt in Seetangblättern, Tomaten, Zucchini, Dill und Lauchzwiebeln, verfeinert mit Zitronengras und Galgant. Serviert mit Reis.

17,90 €

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Cari (pikant)

Hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-Kokos-Sauce im Tontopf mit zartem Seidentofu, würzigem Seitan und frischem Gemüse. Dazu Reis.

16,90 €

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Tofu Sot Chua Cay (pikant)

Geschmorter Tofu im Tontopf mit Shitakepilzen, Morcheln und Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer in sauer-scharfer Soja-Saté Sauce. Serviert mit Reis.

16,90 €

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Tofu Sot Lac

Gebratener Tofu | Saté-Erdnuss-Soße | Kokosmilch | Gemüse | Reis Tofu

16,90 €

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Gebratenes Rindfleischimitat

mit frischem Sellerie verschiedenen Gemüse | Koriander | Reis

16,90 €

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FEUERTOPF

Lau Chay ab 2 Pers.

Empfehlenswertes Dinner für zwei, bestehend aus einem großen Feuertopf mit einer kräftiger Gemüsebrühe. Dazu servieren wir Tofu, Glasnudeln, Seitan, verschiedene Gemüsesorten und Pilze der Saison. Exklusiv dazu, eine Erdnuss-Pflaumen-Sauce und eine scharfe Sojasauce zum Dippen.

22,50 €

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REISTAFELN SET 1 FÜR 2 PERSONEN

serviert mit Reis 49,00€

Canh Chua (pikant)

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Goi Xoai

vegan

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Dau Sot Hanh

Gebratener Tofu | Soja-Olivenöl Sauce | Frühlingszwiebeln

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Cha la Lot

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Cari Tofu

Rotes Curry | Tofu | Seitan | Gemüse

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REISTAFELN SET 2

FÜR 2 PERSONEN 49,00€ serviert mit Reis

Canh Dua

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Goi DuDu

Papayasalat | Karotten | Erdnüssen

vegan

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Ha Cao

Teigtaschen | Soja-Soße

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Tofu Chua Cay

Tofu | Sauer-Scharf-Sauce | Erdnüsse

vegan

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Kho To

Tofu | geschmorte nach traditioneller Art

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REISTAFELN SET 3

FÜR 2 PERSONEN 49,00€ Serviert mit Reis

Sup Van Than

Hausgemachte Teigtaschen-Suppe gefüllt mit würzigem Tofu, frischem Gemüse und Röstzwiebeln.

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Cha Gio Chien

Gebackene Frühlingsrollen

Schmeckt mir!

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Ca Tim

Eigelegte Auberginen | Knoblauch | Sesam | Soja-Soße

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Dau Xao Sa

Tofu | Zitronengras | Curry | Chili | Lauchzwiebeln

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Tofu Sate

Gebratener Tofu mit Saté-Erdnusssauce und Kokosmilch

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

NACHTISCH / DESSERT

Chuoi dua

Banane mit Klebreis umwickelt, dazu Kokosmilch und Erdnüsse.

6,90 €

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Xoai dua

Frische Mango auf Klebreis, dazu Kokosmilch und Erdnüsse.

6,90 €

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Banh Choko

Feine Zartbitter Mousse | au Chocolat aus Seidentofu | Obstmischung

6,90 €

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Banh Kem Dua

Creme Bruleé aus Vanille | Kokos mit einer leicht süßen Ingwer- Agaven Sauce | Obstmischung Creme Bruleé

6,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Möwe ist der 19.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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